Hekuri është një element mikroelement i rëndësishëm në trupin e njeriut, është i nevojshëm për formimin e hemoglobinës dhe mioglobinës në gjak dhe është përgjegjës për ngopjen e trupit me oksigjen. Shumë po pyesin se cilat ushqime përmbajnë shumë hekur për t'i përfshirë në dietë.
Burimet e hekurit
Besohet se ushqimet që përmbajnë shumë hekur janë lloje të ndryshme të mishit. Një mendim i përbashkët: ju duhet të hani mish në mënyrë që të rritet hemoglobina. Po, mishi përmban hekur dhe në sasi të mëdha. Por një fakt interesant është se ajo është e përfshirë në numër të madh vetëm në mishin e barngrënësve. Dhe këto kafshë marrin të gjitha mikroelemente dhe vitaminat esenciale nga ushqimet bimore. Rrjedhimisht, produktet që përmbajnë sasi më të madhe të hekurit janë me origjinë bimore.
- Mbajtësi i rekordeve për përmbajtjen e hekurit është fasule.
- Në vendin e dytë janë lajthitë.
- Epo, vendi i tretë është i zënë nga thekon e tërshërë.
Në cilat produkte të tjera ka shumë hekur?
Një sasi e madhe hekuri përmban: kërpudha të bardha, grurë gruri, mëlçi derri, halva luledielli, spinaq, lulelakër, lakër deti, ushqim deti, hurmë, kumbulla , shegë.
Është e rëndësishme jo vetëm për të marrë hekur të mjaftueshëm me ushqim, por edhe për ta asimiluar atë. Vitamina C rrit absorbimin e hekurit me 2 herë.
Mungesa e hekurit mund të çojë në probleme serioze. Reduktimi i hemoglobinës çon në humbje të forcës, humor të keq, marramendje dhe letargji. Në hemoglobinë jashtëzakonisht të ulët, një person ka nevojë për transfuzion gjaku. Në mënyrë që çdo gjë të jetë përdorim i shkëlqyeshëm i ushqimeve të mësipërme për ushqim, sa më shpesh të jetë e mundur dhe simptomat e mungesës së hekurit që nuk do të njihni.