Çikletat e avullit mund të bëhen pjesë e dietës suaj ose të hyjnë në meny si një mënyrë interesante, e shijshme dhe e shpejtë e gatimit të peshkut, mishit dhe perimeve. Nuk përmbajnë yndyrë, steaks çift janë udhëheqës në sasi të proteinave, dhe për këtë arsye të përshtatshme edhe për tifozët më të dëbuar të ushqyerit sportive. Në këtë material, ne do të mishërojmë gjellën në jetë, duke përdorur si bazë pulën, mishin, peshkun dhe perimet.
Pulë steamed pule - recetë
Për të mbajtur formën më të mirë të cjelës dhe gjithashtu përmban karbohidrate dhe fibra komplekse më të dobishme, shpesh shtohen drithërat. Popullariteti më i madh ishte fituar nga thekon tërshërë. Të gjitha në sajë të aftësisë së tyre për të absorbuar në mënyrë efektive lagështi të tepërt.
përbërësit:
- mish pule - 620 g;
- vezë - 1 copë;
- uji - 185 ml;
- tërshëra tërshërë - 85 g;
- qepë - 55 g.
preparat
Para se të gatuani kokrra për një çift, derdhni tërshërë tërshërë me ujë të valë dhe lëreni të fryhet gjatë përgatitjes së përbërësve të mbetur. Pulë prerë në copa të vogla dhe të kalojë secili prej tyre nëpërmjet një mulli mishit. Nëse dëshironi, pjesët e qepëve mund të ruhen, por nëse doni të mbani gjellë si dietetike të jetë e mundur, atëherë shtoni direkt të papërpunuara. Tjetra, çeki një vezë dhe çdo sezon. Bollgur duke u shtrënguar nga lagështia e tepërt dhe duke shtuar leshtat e fryrë në mishin e tokës. Llokoçis çdo gjë me një blender për uniformitetin më të madh ose thjesht përzierje. Shpërndani masën mbi molds silikoni dhe vendosni avullorët në hekë. Lëreni gjithçka gati për 20 minuta.
Prerja e peshkut pa tenxhere me avull - recetë
përbërësit:
- fileto peshku - 370 g;
- qepë - 55 g;
- xhenxhefil i integruar - 1 tbsp. lugë;
- twigs e cilantro;
- të bardha vezë - 2 copë;
- lëng limoni - 15 ml;
- bukë e bardhë - 2 feta.
preparat
Përgatisni peshkun duke e ndarë atë në copa dhe duke e copëtuar në ndonjë mënyrë të përshtatshme. Vendoseni xhenxhefilin e grirë dhe copat e qepëve në mishin e peshkut të grirë, spërkatni koriandrën e copëtuar dhe shtrydhni lëngun e limonit. Thërrime bukë nuk është freskinë e parë shkërmoqet dhe shtoni thërrimet në mbushje. Pritini të bardhët deri në maja të forta, pastaj kombinoni ato me masën e peshkut, duke u përpjekur të ruani ajrin maksimal: kështu që cutlets do të dalin dukshëm më madhështore. Shpërndani cutlets në forma silikoni.
Sillni lëngun në një tigan në një çiban, nga lart vënë një sërf dhe shpërndani molds në të. Cook cutlets për 12-15 minuta.
Kajsi perimesh steamed
përbërësit:
- tuber patate - 340 g;
- karrota - 75 g;
- një grusht bizele të gjelbërta;
- lulelakër tufë lulesh - 65 g;
- bukë - 3 feta;
- një grusht gjethe koriandër;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- Qimnon terren - 2 lugë çaji;
- Hudhra të thata - 1/2 lugë;
- ujë 95 ml.
preparat
Para gatimit, të gjitha perimet duhet të përgatiten. Përgatitja paraprake konsiston në valëzimin e tyre, pas së cilës zarzavatet skrapohen së bashku dhe kombinohen me erëza dhe koriandër. Shkundni thërrimet e bukës së djeshme dhe shtoni thërrimet në përzierje. Nëse masa është shumë e pjerrët - derdh ujë, vetëm me kujdes, kështu që cutlets ende mund të mbani formën. Nga forma e pranuar e peshës. Sa skuqje janë gatuar për një çift është përcaktuar nga madhësia e tyre, por për cutlets avull 15-17 minuta do të jetë e mjaftueshme.
Caji i mishit me viç
përbërësit:
- patate - 35 g;
- fileto viçi - 130 g;
- qepë - 25 g;
- hudhër - 1 dhëmb.
preparat
Vyshk copa patate dhe djegësh mirë ato. Fileto viçi përmes një mulli mishi dhe përzierje me erëza dhe patate pure. Shtoni qepë të copëtuar me hudhër dhe kripë të majmunit. Pas marrjes së prerjes, gatuajini për ca 10-15 minuta. Skuqura me avull menjëherë, kështu që ata do të mbajnë lëngje maksimale.