Brokoli i dobishëm dhe i shijshëm jo vetëm që mund të gatuhet dhe të skuqet me perime. Klasike casseroles anglisht me brokoli janë të dashur në të gjithë botën, kështu që është koha dhe ju përpiqeni të gatuaj këtë pjatë origjinale në shtëpi.
Tavë me pulë, brokoli dhe djathë
përbërësit:
- lulja e brokolit - 400 g;
- fileto zier me pulë;
- krem - 1 artikull;
- qumësht - 1/3 e një shekulli;
- djathë "çedër" - gjysmë shekulli;
- gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- bukë bukë - 2 tbsp. lugët;
- miell - 1 tbsp. lugë.
preparat
Në tigan, shkrihet gjalpë dhe skuq miellin mbi të. Përzierni qumështin me krem dhe, vazhdimisht nxitni përzierjen e miellit, derdhini në tigan. Cook salcë deri në trashë, sezonin me kripë dhe piper për shije, në fund të gatimit, shtoni djathë integruar në salcë. Brokoli është blanched dhe vihet në një tabaka pjekjeje. Së bashku me brokolin, vendosim gjoksin e pulës së zier në fibra. Plotësoni të gjitha salcat e butë dhe spërkatni me breadcrumbs. Piqem pjatën në 220 gradë 20 minuta.
Kaseta brokoli me mish të grirë
përbërësit:
- patate - 4 copë;
- viçi terren - 500 g;
- brokoli - 300 g;
- qepë - 2 copë.
- krem - 1 artikull;
- qumësht - gjysmë shekulli;
- djathi i fortë i grirë - 100 g.
preparat
Ne përziermë krem, qumësht dhe djathë së bashku. Ne vendosim përzierjen në një pjatë dhe kuzhinier derisa djathi të shkrihet tërësisht. Sipë qepë dhe skuq derisa të jetë transparent. Shtoni mishin e grirë, pak kripë dhe piper në qepë. Fry të gjitha derisa gati.
Brokoli i bardhë. Pritini patat në gjysmë dhe piqni derisa të jeni gati, pa fletë metalike. Në pjesën e poshtme të pjatës së pjekjes, vendosni një shtresë patate, pastaj mish të grirë dhe në fund të brokolit. Plotësoni pjatën me salcë të përgatitur. Kaseta e patates me brokoli do të jetë gati pas 20 minutash në furrë në 200 gradë.
Casserole nga brokoli dhe gjizë në një multicrew
përbërësit:
- lulet e brokolit - 300 g;
- vezë - 5 copë;
- krem - 300 ml;
- gjizë - 300 g;
- kripë, piper.
preparat
Brokoli është blanched dhe grimcuar me një blender. Vezët, djathi dhe kremja janë gjithashtu të vendosura në tasin e blenderit dhe mundën derisa të jenë homogjene. Në masë të butë, shtoni kripë dhe piper për shije. Përzihet brokoli me gjizë dhe krem dhe derdh masën përfunduar në një filxhan të yndyrshëm të multivark. Piqem pjatën për 15-20 minuta në regjimin "Piqem".
Makarona të pjekura me brokoli
përbërësit:
- paste (spirale) - 300 g;
- gjalpë - 60 g;
- miell - 1/4 e sendit;
- qumështi - 450 ml;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- proshutë e tymosur - 4 shirita;
- fletë gji - 1 copë;
- onions - 1 pc.;
- hudhër - 2 karafil;
- brokoli - 1 kokë;
- kungull i njomë - 2 copë;
- djathë i integruar vështirë - 1 ½ tbsp.;
- bukë për bukë;
- kripë, piper.
preparat
Le gjalpë të shkrihet dhe skuq miellin për 1-2 minuta. Mbushni miellin e skuqur me qumësht dhe përzierjeni me kujdes çdo gjë, në mënyrë që të mos formohen gunga. Ne vendosim fletën e dafinës së salcit, gatuajmë gjithçka deri në trashësi. Pasi salcë të fitojë densitetin e nevojshëm, shtoni djathë të integruar, dhe pastaj, nëse është e nevojshme, pak kripë dhe piper. Ne vlim makarona deri sa të gatshme, ne ikjen e ujit. Ne nje tigan, ne e ngrohem vajin e ullirit. Bacon prerë në copa të vogla dhe të skuqura deri në ngjyrë të artë me grimcuar
Brokoli është thyer në lule, kungull i njomë rubbed në një rende gjobë. Vendosni perimet në një pjatë të thellë, mbuloni me një film dhe përgatitni deri sa të butë në një furrë me mikrovalë. Perimet e gatshme janë derdhur në copa të vogla me një pirun dhe i vënë ato në një pjatë për pjekje.
Së bashku me kungull i njomë dhe lakër, makarona gatuar dhe rosto nga proshutë, qepë dhe hudhër janë dërguar në gjellë. Të gjithë përbërësit janë derdhur me salcë (mos harroni të merrni një fletë gji nga ajo!) Dhe spërkat me mbetjet e djathit dhe breadcrumbs. Piqni për 20 minuta në 180 gradë.