Çfarë quhet truffles çokollatë në të gjithë botën, ne quhemi thjesht "patate". Cake "Potato" - klasik sovjetik, i cili ngadalë fillon të harrojë, por të dashuruarit më të zjarrtë të këtij recetë themelore janë ende duke përgatitur një trajtim të tillë për vete dhe për fëmijët e tyre. Secila nga "Patatet" bazohet në përbërës të ndryshëm, recetave me të cilat do t'i kushtojmë vëmendje më tej.
Receta për çokollatë "Patate"
Kjo recetë për "patatet" ndoshta merr shumë më tepër kohë sesa të afërmit e saj, sepse është e përgatitur nga mbetjet e çokollatës.
përbërësit:
- biskota me çokollatë - 370 g;
- krem yndyror - 35 ml;
- konjak - 30 ml;
- çokollatë e zezë - 45 g;
- sheqer i grimcuar - 40 g;
- gjalpë - 90 g;
- pluhur kakao për dekorim.
preparat
Një zëvendësim për një biskotë me çokollatë shtëpi mund të jetë një dyqan, nuk është aspak e rëndësishme, sepse një bazë e butë ende duhet të kthehet në një thërrime. Në stufë vendosni një tigan me gjalpë, sheqer dhe çokollatë. Kur kristalet e sheqerit nuk do të duken, dhe çokollata është rritur plotësisht, derdhni thërrimet e biskotës me përzierjen dhe dërgoni kremin me konjak. Nga përzierja, formoni ëmbëlsira të çdo forme, rrokulliset në kakao dhe lini në frigorifer deri në momentin e depozitimit.
Receta për çokollatë "Patate" nga biskotat
përbërësit:
- thërrimet e bukës - 360 g;
- pluhur kakao 25 g;
- sheqer pluhur - 60 g;
- gjalpë - 35 g;
- çokollatë e zezë - 55 g;
- mjaltë - 30 ml.
preparat
Përzieni thërrimet e bukës me pluhur sheqeri dhe kakao. Në majë të një tenxhere me ujë të valë, shkrihet çokollata me gjalpë dhe mjaltë. Me përzierjen e çokollatës së fituar, derdhni thërrimet dhe përzierni të gjithë përbërësit së bashku. Nga masa ngjitëse, përzierje ëmbëlsira në formën e tuberëve të patates dhe shpërndani ato në një fletë pjekjeje. Para se të shërbejnë, çokollata "patate" duhet të ftohet mirë.
Çokollata "Potato" dhe biskota me qumësht të kondensuar
përbërësit:
- biskota me çokollatë - 380 g;
- pluhur kakao - 10 g;
- gjalpë - 40 g;
- qumësht i avulluar - 170 ml.
preparat
Para se të bëni patate me çokollatë, kthejeni bazat shumë - cookies - në thërrime në çdo mënyrë të përshtatshme. Gjë tjetër për të vogël, përzierje thërrime me kakao dhe pastaj derdh vaj dhe qumësht të kondensuar. Nga mishi i përfunduar, përzierje ëmbëlsira në formën e tubave të patateve ose të rrokullisni sfera të thjeshta. "Potato" gati mund të mbështetet në kakao, të zhytur në çokollatë të shkrirë ose të spërkatet me kokosit.