Tifozët e desserts do të kënaqen me recetë e mëposhtme - një pastë e butë dhe e freskët "Kiss" do të jetë një trajtim ideal për një filxhan çaji në mbrëmje ose kafe në mëngjes. Përgatitur një cookie të tillë nuk është më e vështirë se rëra e zakonshme, dhe shija dhe ngjyra janë shumë më interesante.
Cookies gjizë gjellë «Kisses» - recetë
Cookie, sipas kësaj recetë, përmban gjizë në brumë vetë, dhe për këtë arsye rezulton të jetë e rëndë dhe me lagështi, të ngjashme me gjizë përtypni.
përbërësit:
- gjalpë - 226 g;
- gjizë - 240 g;
- 1 lëvozhgë limoni;
- miell - 340 g;
- pluhur pjekje - 4 g;
- sheqer i grimcuar - 50 g.
preparat
Kur furrën ngrohur deri në 180 ° C në detyrë, mbuloni tabaka për pjekje me pergamenë dhe filloni të punoni në brumë. Nëse djathi i gjizës është shumë i grimcuar, atëherë fshijeni atë përmes një sitë para se të lidheni me zest dhe vaj. Vendoseni gjalpin, djathin dhe djathin në tasin e mikserit, vendosini ato për 5 minuta me shpejtësi maksimale për të marrë një krem homogjen të gjizës. Pastaj, analizoni miellin me pluhurin e pjekjes dhe derdhni përbërësit e thatë në një bazë të butë. Përzihet brumi i butë duke shtuar miellin në lugë gjelle, nëse ajo ende shkopinj në duar. Roll brumë në një fletë të pergamatës në një trashësi prej gjysmë centimetri dhe prerë atë me një prerje të veçantë ose një gotë të thjeshtë.
Sheqeri vendoset në një pjatë dhe rrokulliset në të cookies nga të gjitha anët. Fold cookies dy herë në gjysmë dhe vendin në një fletë pjekje. "Kiss" do të pjeket për 32-35 minuta.
Cookies "Puthje" nga pasta e pjekur
përbërësit:
- paketimi i pastë i pudër;
- gjizë - 130 g;
- Çokollatë me qumësht (pika) - 50 g;
- sheqer i grimcuar;
- vezë e verdhë veze.
preparat
Shkrini dhe rrokulloni pasta të pjekur në një trashësi prej gjysmë centimetri. Pritini shtresën e brumit në qarqe dhe në qendër të secilit shpërndani një djathë të vogël para-rubbed, të kombinuar me thërrimet ose pikat e çokollatës së qumështit. Palosni rreth gjysmën e gjysmës së brumës, pastaj vajosni me verdhë veze të grirë dhe spërkatni me sheqer. Piqni brumin sipas udhëzimeve të udhëzimeve në pako, por, si rregull, 23-25 minuta në 185 gradë është e mjaftueshme për cookies "Kiss" të jetë i pjekur në mënyrë të njëtrajtshme.
Recetë Cookie "Puthje" me gjizë
përbërësit:
- miell - 320 g;
- gjalpë - 210 g;
- gjizë apo djathë gjizë - 240 g;
- mjedër ose ruajtje të tjera të kokrrave;
- sheqer pluhur - 160 g;
- qumësht;
- ekstrakt vanilje.
preparat
Vendoseni gjalpin dhe miellin e ftohtë në tasin e blenderit. Grind gjithçka për formimin e thërrimet, dhe pastaj derdh gjithçka mbi tavolinë dhe gatuaj brumë. Para rrokullisjes, lëni brumin në frigorifer për gjysmë ore dhe pastaj rrokulliset në gjysmë centimetër në trashësi dhe prerë në feta. Secili prej qarqeve lubrifikon me bllokim të kokrrës, vendos një djathë të vogël të grirë dhe i fishket cookies dy herë në gjysmë. Vendoseni "Puthje" në një fletë pjekjeje dhe piqni për 15-17 minuta në 210 ° C.
Ndërsa cookies janë në furrë, ne kemi kohë për të lustër. Për një lustër të thjeshtë sheqeri është e mjaftueshme për të kombinuar pluhur sheqer me ekstrakt vanilje dhe 3-4 lugë qumësht. Derdhni biskotën e përfunduar me lustër dhe lëreni të freskohet në temperaturën e dhomës para përdorimit.
Receta për cookies "Kisses" me kanellë
përbërësit:
- gjalpë - 245 g;
- gjizë - 125 g;
- krem djathi - 90 g;
- pluhur pjekje - 8 g;
- kanellë - 5 g;
- sheqer - 60 g + për spërkatje.
preparat
Para se të përgatitni cookies "Kisses" mos harroni të sjellë gjalpë në temperaturën e dhomës, pastaj rraheni atë me sheqer dhe kanellë. Më vete, kombinoni miellin dhe pluhurin e pjekjes dhe mundeni djathin e kremës me gjizën e mbuluar me brymë deri në një qëndrueshmëri të butë. Tani mbetet vetëm për të kombinuar të tre përzierjet së bashku për të marrë një brumë të dendur dhe jo ngjitës. Roll brumë në një shtresë gjysmë centimetër të trasha, prerë në cookies individuale dhe roll secili prej tyre në sheqer. Dërrasë "Kiss" në gjysmën e dy herë, vendosni në një fletë pjekje dhe dërgoni në furrë për gjysmë ore në 180 ° C.