Cfare mund te jete cutlets thjeshte? Dhe nëse ato janë bërë nga salmoni? Cutlets nga salmon janë aq të mirë dhe të shijshme që ata nuk duan të jenë të shërbyer në tryezë si një pjatë të rregullt, keni nevojë për një rast të veçantë, disa festë. Le të shqyrtojmë me ju se si të gatuani kokrra nga salmoni dhe të ktheheni çdo ditë në një festë.
Copëza të salmonit të copëtuar
përbërësit:
- fileto e salmonit - 250 g;
- majdanoz;
- thërrimet e bukës - 100 g;
- xhenxhefil i integruar - 1 tbsp. lugë;
- hudhër - 2 karafil;
- lëng limoni - 2 tsp.
- salcë soje - 1 lugë çaji;
- farat e susamit - 2 tsp.
- kripë, piper - për shije;
- krem kosi - 50 ml.
preparat
Receta për gatim të skuqurve të peshkut nga salmoni është mjaft e thjeshtë. Ne marrim fileto peshku, prerë në copa të vogla, shtoni majdanoz, breadcrumbs, një lëng limoni pak, shtrydh hudhër, salcë soje, farat e susamit, kripë dhe piper për shije. Pastaj ne e përziermë çdo gjë në mënyrë të hollësishme dhe formohe kokrra të vogla nga një masë homogjene. Në tiganin derdhni një vaj vegjetal të vogël dhe skuqni skuqura për rreth 5 minuta në secilën anë në një zjarr të vogël. Tani përgatiteni salcën. Për ta bërë këtë, përzieni salcë kosi, kopër, hudhër pak dhe mbetjet e lëng limoni. Ne i shërbejmë cutlets hot salmon copëtuar në një tryezë me salcë të gatuar!
Cutlets nga salmoni i grirë
përbërësit:
- salmon - 300 g;
- vezë - 1 copë;
- thekon tërshërë - 5 tbsp. lugët;
- kripë, piper - për shije;
- qepë - 1 pc.;
- vaj vegjetal - për tiganisje;
- zarzavate, gjethe marule - per zbukurime.
preparat
Sa e shijshme dhe e shpejtë për të gatuar cutlets nga peshku salmon? Ne marrim fileto dhe e lëmë të kalojë përmes mulli të mishit së bashku me qepën e peeled. Për peshën e marrë ne shtojmë një vezë, kripë dhe piper për shije. Pastaj shtoni tërshërë tërshërë dhe përzieni mirë. Në një tigan të nxehtë me vaj, ne përhapim një lugë qofte dhe i skuqëm në të dy anët gjatë nxehtësisë mesatare. Tani vendosni delikatesën e peshkut në një pjatë, dekoroni me zarzavate dhe gjethe marule.
Cutlets nga salmon në furrë
përbërësit:
- patate - 3 copë;
- fileto e salmonit - 300 g;
- kripë, piper - për shije;
- miell - 1 tbsp. lugë;
- vaj ulliri;
- vaj perimesh;
- majdanoz-50 g;
- vezë - 1 copë;
- lëvozhgë limoni - për shije.
preparat
Hidhni në një tigan me ujë dhe vendoseni në zjarr. Tani ne presim derisa ajo vlon. Këtë herë, zhvishe patatet nga lëvozhga, prerë atë në të njëjtat copa të vogla dhe hedhin atë në ujë. Fileto me salmon rubbed me vaj ulliri, kripë, piper dhe të lënë për një kohë promarinovatsya. Pastaj e zhvendosim peshkun në një cope, e mbyllim me fletë metalike në krye dhe e vendosëm në një tigan me patate. Ulja ngrohjes dhe kuzhinier për rreth 15 minuta. Gatuar për një çift të salmon, hiqni atë dhe zhvendoseni në një pjatë. Patatet hedhen prapa në çekan, duke e lënë atë plotësisht të thatë. Në ndërkohë, pres gjellë majdanoz dhe peshk. Sa më shpejt që patatet të qetësohen, me kujdes e copëtoni në një pure, zhvendosni peshkun në të, shtoni miell, vezë, kripë, piper për shije dhe zarzavate të prera imët.
Gjithashtu ju mund të gatuaj këto cutlets nga salmon për një çift! Thjesht derdhni pak ujë në rezervuarin e avullit, vendosni copëzat tuaja në tas dhe ndizni mënyrën e avullimit. Gatuar në këtë mënyrë, patties peshk janë shumë lëng, butë dhe shijshme shijshme.