Muffins sëmurë - kjo është një trajtojnë të shkëlqyera që ju mund të jepni fëmijës për mëngjes, të marrë një piknik ose të trajtojë mysafirët në një parti. Ata veprojnë si një meze të shijshme me aromë dhe të frikshëm dhe me siguri do të ju lutemi të gjithë anëtarët tuaj të familjes. Ne ju ofrojmë disa receta të thjeshta dhe të përballueshme për muffins unsweetened.
Recetë për muffins me pulë dhe djathë
përbërësit:
- miell - 205 g;
- lopë qumështi - 215 ml;
- veza është e madhe - 105 g;
- gjalpë - 105 g;
- pluhur pjekje - 10 g;
- sheqer të bardhë - 1 lugë çaji;
- kripe.
Për mbushjen:
- djathi i varieteteve të forta - 115 g;
- fileto pule - 105 g;
- zarzavate të freskëta - për shije;
- erëza .
preparat
Në një tas shtoni qumësht të ftohtë, thyejnë vezët e freskëta të pulave, derdhni miellin e shndërruar, kripën, sheqerin dhe pluhurin e pjekjes. Llokoçis brumë me një shul dhe gradualisht derdh gjalpë i shkrirë.
Për mbushjen ne gatuaj deri sa të gatshëm për pulë dhe prerë mishin në kube të vogla. Në mënyrë të ngjashme, bluaj djathin dhe copëtoni majdanoz të freskët me thikë. Të gjithë përbërësit janë të përzier dhe salcë me erëza.
Përhapni një brumë të vogël në moulds të shkrirë, shtoni pulën me djathë dhe derdhni brumin e mbetur. Pjekni muffins unsweetened me një mbushje në furrë në 180 gradë për rreth 25 minuta.
Muffins me suxhuk dhe djathë në salcë kosi
përbërësit:
- proshutë - 115 g;
- djathi i vështirë - 105 g;
- qumësht - 115 ml;
- gjalpë - 115 g;
- vezë - 95 g;
- miell - 335 g;
- pluhur pjekje - 2 tsp;
- erëza.
preparat
Ham dhe djathi copëtuar finely me një thikë dhe të përziera në një tas. Për provën, thyejnë vezët, hedhin erërat dhe i rrahin të gjitha me një mikser. Hidhni në qumësht, shtoni një gjalpë butë dhe proshutë me djathë. Përzierje të thellë çdo gjë, përhapeni brumë në molds dhe piqni muffins unsweetened për 30 minuta në një furrë preheated, deri në të kuqe.
Muffins shijshme djathë gjalpë
përbërësit:
- miell - 1,5 artikuj;
- pluhur për pjekje - 0,5 çanta;
- aroma;
- sheqer - majë;
- vezë - 95 g;
- vaj perimesh - 65 ml;
- gjizë - 135 g;
- farat e susamit për spërkatje.
preparat
Përzihet në tas me gjizë, vezë, gjalpë dhe qumësht. Pastaj derdh sheqerit dhe hekura atë mirë. Ndareni veçmas miellin me pluhur pjekjeje dhe kripë. Ne bëjmë një depresion në krye dhe derdhim një masë të lëngshme, përzierjen e një brumi homogjen. Ne e përhapim atë në moulds të vajosur, spërkat me susam në vullnetin dhe për të dërguar për 25 minuta në një furrë preheated. Ne piqem muffins në 165 gradë dhe kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh.