Nëse jeni një nga ata që kanë një pasion për pjekje, por jo për të gatuar atë, mos e humbni shpresën, pasi shtëpitë e zgjuara kanë dalë me dhjetra receta për ëmbëlsira që nuk kanë nevojë të ngrohen nga furrën për gatim. Njëri prej tyre është receta për tortë të bërë me kek me xhenxhefil dhe krem kosi, e cila, me saktësinë e duhur gjatë formimit dhe zgjedhjes së teknologjisë së duhur, nuk do të jetë më keq se një analog i blerë biskotë.
Torta me çokollatë e bërë me kek me xhenxhefil dhe banane me salcë kosi
përbërësit:
- gingerbreads çokollatë - 980 g;
- krem yndyror kosi - 390 ml;
- krem yndyror - 275 ml;
- sheqer pluhur - 35 g;
- banane - 290 g;
- ekstrakt vanilje - 25 ml.
preparat
Pritini ëmbëlsira me çokollatë përgjatë gjysmës. Bananet prerë në feta hollë. Për këtë të fundit, mbajeni kremin yndyror derisa të formohen majat e qëndrueshme, duke mos harruar të shtoni atyre një ekstrakt aromatik vanilje dhe sheqer pluhur. Përzierjeni me kujdes kremin e ajrosur me krem kosi dhe përzieni.
Vënni shtresën e parë të kek me xhenxhefil në gjellë, mbuloni atë me feta banane dhe krem. Shtresa përsëritet deri në derisa furnizimet e përbërësve të mbarojnë, pastaj lënë tortën e kek me xhenxhefil dhe salcë kosi në frigorifer për të paktën disa orë dhe mundësisht brenda natës.
Si të gatuaj një tortë me kek me xhenxhefil dhe salcë kosi pa pjekje?
Shto kek me xhenxhefil dhe krem kosi në një ëmbëlsirë të tillë të thjeshtë mund të bëjë gjithçka. Futjet standarde përfshijnë fruta dhe çokollatë, dhe ne do të shkojmë më tej dhe do të përgatisim një trajtim të vërtetë vjeshte me erëza dhe kungull në përbërjen.
përbërësit:
- gingerbreads - 32 copë;
- pure kungull - 225 g;
- xhenxhefil terren, arrëmyshk, karafil terren - sipas 1/4 e një lugë;
- kanellë terren - 1/2 tsp;
- krem yndyror - 310 ml;
- krem kosi - 490 ml;
- sheqer pluhur - 65 g.
preparat
Pritini të gjitha ëmbëlsirat së bashku në gjysmë. Vendosni një të katërtën e të gjitha gjysmave të xhenxhefilëve në gjellë dhe fillo përgatitjen e kremit. Për krem, krem frutash yndyrore deri majat e fortë. Kombinoje me erëza dhe një pjesë të sheqerit të pluhur, duke punuar me kujdes përzierjen me një mikser për të shmangur formimin e gunga. Shtoni kripën e kungullit në salcë kosi, tërhiqeni gjithçka së bashku dhe filloni të shtoni krem me kokrriza në tufa. Sapo kremja të jetë gati, duhet të filloni montimin e tortës. Vizualisht ndani kremën në 4 pjesë dhe, duke alternuar shtresat e saj me shtresa të kek me xhenxhefil, formoni ëmbëlsirën. Trajtimi i përfunduar duhet të lihet në të freskët për të paktën disa orë, kështu që ëmbëlsirat do të kthehen nga lëngje dhe nuk do të humbasin formën gjatë ndarjes në pjesë.