Agjërimi nuk është një arsye për të mohuar vetes një trajtim, meqë me popullarizimin e veganizmit në hapësirat e hapura të rrjetit, filluan të shfaqen enët gjithnjë e më të ndryshme dhe të shijshme të përgatitura pa përdorur produkte të kafshëve. Për recetat e ëmbëlsirave më të shijshme të lente, të cilat mund të përgatiten edhe çdo ditë për çaj, ne do të diskutojmë më në hollësi më poshtë.
Karamele me kreshmë me duart tuaja
Bare popullore me patate të skuqura kokosit mund të bëhen të varfër nëse i gatuani ato me dorën tuaj duke përdorur çokollatë të zezë, jo qumësht. Përveç kokosit, receta përdor edhe bajame, të cilat mund të blihen tërësisht ose menjëherë në tokë në miell.
përbërësit:
- patate të skuqura kokosit - 165 g;
- miell bajame - 95 g;
- mjaltë - 45 g;
- çokollatë - 170 g.
preparat
Duke përdorur një blender me shpejtësi të lartë, rrëshqisni patate të skuqura koksit dhe miellin e bajameve (ose të gjithë arra) derisa të formoni një masë të ngjashe. Nëse mbledhni paste së bashku, është e vështirë, pastaj derdhni disa lugë ujë. Këto ëmbëlsira lenten janë gatuar pa pjekje dhe për këtë arsye përzierja e përfunduar duhet të vendoset në frigorifer për 10 minuta.
Ndërsa përzierja është e ftohur, shkrihet çokollata. Nga mishi prej arre, formoni karamele të çdo lloji të dëshiruar dhe, vendosja e tyre në një pirun ose kruese dhëmbësh, zhyt në çokollatë të shkrirë. Vendosni karamele në pergamenë dhe vendoseni në të ftohtë deri sa shtresa e çokollatës të jetë plotësisht e ngurtësuar.
Receta për byrek me mollë
përbërësit:
- tërshërë - 45 g;
- miell - 115 g;
- niseshte - 5 g;
- margarinë e perimeve - 55 g;
- uthull musht molle - 5 ml;
- ujë akull - 115 ml.
Për toppig:
- sheqer - 55 g;
- miell - 85 g;
- majën e kanellës;
- vaj perimesh - 75 ml.
Për mbushjen:
- mollë - 580 g;
- një grusht rrush të thatë;
- sheqer - 65 g;
- majë e kanellë.
preparat
Së pari, mundi thekon tërshërë në miell duke përdorur një blender të fuqishëm. Kombinoje bollgur me miellin e zakonshëm të grurit, shtoni pak niseshte, dhe pastaj fshijini gjithçka në një thërrime me margarinë bimore. Mblidhni thërrimet së bashku, derdhni pak ujë akulli në një përzierje me uthull molle.
Në mënyrë të veçantë bëjnë pirun për byrek, duke përzier të gjithë përbërësit së bashku.
Mollë të lirë nga thelbi dhe prerë në kube të mëdha. Roll brumë dhe e vënë atë në myk. Baza rezultuese është e mbushur me përzierje me sheqer dhe rrush të thatë feta mollë, sasi e vogël e të gjithë kanellë. Kryeni në krye dhe vendosni çdo gjë për të pjekur në 200 gradë 40 minuta.
Brownies të shpejta
Brownies popullore amerikane mund të bëhen pa vezë dhe një sasi të madhe të sheqerit. Shumica e ëmbëlsisë në këtë recetë jepen nga banane dhe pure të mollës, ky i fundit vepron gjithashtu si lidhës kryesor që zëvendëson vezët.
përbërësit:
- banane të pjekura - 200 g;
- pure me mollë - 80 ml;
- kakao - 65 g;
- miell - 55 g;
- thërrime çokollatë - 35 g.
preparat
Banane pjekur (mundësisht edhe pjekur), fshij dhe përzierje pure banane me mollë. Më vete, kombinoni kakao dhe miell me një majë kripë. Shtoni pure të frutave në përbërësit e thatë dhe bëni gjellë edhe më shumë çokollatë, duke shtuar brumë çokollatë në brumë. Përhapeni përzierjen në një formë të mbuluar me pergamenë dhe lëreni për gjysmë ore në 180 gradë.
Muffins kreshmë
përbërësit:
- miell vetë-rritje - 225 g;
- niseshte - 25 g;
- sheqer - 110 g;
- ujë 175 ml;
- pure me mollë - 40 g;
- vaj perimesh - 75 ml;
- boronica - 95 g.
preparat
Përzierni veçmas përbërësit e thatë dhe lëngjet. Mix të dyja përzierjet së bashku, përzierjen e një brumi homogjen. Shtojini brumë me ndonjë manaferrat (në këtë rast, duke përdorur qerpikët) dhe shpërndani pjesë midis qelizave të formave të kifleve. Piqni për 20 minuta në 180, pastaj lëreni muffins të freskët.