Praktikisht, çdo pjatë e bërë nga mishi i grirë përgatitet shpejt dhe thjesht. Ju mund të përgatitni makarona pa shije në një mënyrë fluturimi ose të qaseni në procesin e krijimit të një darke në shtëpi më kreative, duke përdorur receta më të rafinuara. Mësoni të gatuani nga ky produkt është një kënaqësi, sepse çdo ushqim nga ai shkon i shijshëm!
Receta për mish të grirë
Enët e mishit do të jenë më të shijshme, nëse përdorni një produkt semifinished shtëpi. Ju mund ta bëni atë pa përpjekje, duke lëvizur materialet e papërpunuara përmes një mulli të mishit ose duke prerë imët me thikë (në këtë rast mishi duhet të jetë pak i ngrirë). Është e rëndësishme që produkti të jetë i freskët, dhe përbërësit shtesë të shtohen për shije apo të bazohen në atë pjatë që do të përgatitet prej saj, mund të jetë:
- qepë, karrota, piper zile, hudhra;
- thërrime të bukura të zhytura;
- nganjëherë mango, bollgur ose cope tjetër.
Roll me pulë të grirë
Mishi i mishit nga mishi i grirë përgatitet thjesht, gjëja kryesore është të vendosë për mbushjen. Mund të jetë djathi, kërpudha të skuqura, fruta të thata dhe arra ose vaj hudhër me erëza. Baza e pjatës është e përgatitur nga pulave të grirë, prandaj roli do të pjeket shpejt. Nëse dëshironi të merrni një copëz të freskët, rrotulloni copëza në copëzim.
përbërësit:
- mish pule - 500 g;
- vezë - 1 copë;
- aroma;
- gjalpë - 150 g;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- zarzavate - 1 bunch;
- breading.
preparat
- Llokoçis foragjere me erëza dhe vezë. Përhapeni në një shtresë të petëzuar.
- Llokoçisni vajin me hudhër të copëtuar dhe zarzavate të copëtuara, dridhni.
- Vëreni vajin aromatik mbi mbushjen.
- Dele roll, roll në breadcrumbs, përfundojë në petë.
- Piqni për 35 minuta në 190, në 10 minuta, hapni zarfin dhe kafe.
Stackat e mishit të grirë
Nëse ju nuk e dini se çfarë mund të gatuani me mish të grirë për një festë, kjo recetë do t'ju ndihmojë patjetër! Pjatë del të shijshme dhe të paraqitshme, të përshtatshme për një tryezë festive. Për 50 minuta ju mund të bëni 4 servings. Stackat e mishit të grirë - receta nuk është e mundimshme, dhe një garniturë për këtë gjellë të shijshme është i përshtatshëm për të gjithë - perimet ose patate pure.
përbërësit:
- mish derri-mish i grirë - 300 g;
- djathi i vështirë - 150 g;
- patate - 3 copë;
- vezë - 2 copë;
- qepë - 2 copë;
- majonezë, vaj vegjetal, piper, kripë.
preparat
- Prisni imët qepën dhe gjalpën.
- Gatuani vezët e ziera të prera imët, të përziera me një lugë majonezë.
- Fshi djathin dhe patatet.
- Nga mbushja e përgatitur për të formuar ëmbëlsira të sheshta, të vendosni në një fletë pjekjeje, në qendër të secilës shpërndaje qepë, masë veze, patate, kripë, derdh majonezë, djathë.
- Piqni për 30 minuta në 200 gradë.
Copë copa të mishit në furrë
Buka e mishit nga mishi i pulës është një tavë e zakonshme, e bërë në formën e tullave të bukës. Një pjatë e shijshme, përgatitja e së cilës nuk është asgjë e veçantë në proces, ose në përdorimin e përbërësve të veçantë. Produkte të ngjashme të bëra nga mishi i grirë me siguri do të ju lutemi të gjithë mysafirëve, dhe për shtëpinë ju shpesh do të gatuaj këtë delikatesë.
përbërësit:
- mish pule - 700 g;
- qepë - 1 copë;
- selino - 1 degë;
- karrota - 1 copë;
- hudhra - 1 dhëmb;
- Salcë Worcestershire - 1 lugë;
- një copë - 2 feta (thërrime);
- vezë - 1 copë;
- ketchup akute - 2 tbsp. l;
- gjalpë dhe perime - 1 tbsp. l;
- majdanoz, kripë dhe piper, çdo erëza.
preparat
- Spasseruyte të gjitha perimet, kripë, piper, derdh në një wester, ketchup, ziej 5 minuta.
- Forceme, vezë, gjysmë kile e përzierjes majdanoz të copëtuar finely, shtoni skuqura, llokoçis.
- Në një formë drejtkëndëshe të yndyrshme, vendoseni mbushjen, aplikoni ketchup në sipërfaqe.
- Piqni për 50 minuta në 180.
Mishi i kasapëve mbështetet në mish
Fletët e mishit të gatuar përgatiten me copa më të lehtë, dhe pamja e produkteve të tilla do të kënaqë të gjithë dashamirët e ushqimit të shijshëm. Për të marrë 6 servings e një pjatë shijshëm të mishit të grirë, keni nevojë për një ushqim të vogël, durim dhe 50 minuta kohë. Përgatitni një festë të viçit, por një tjetër produkt gjysëm i gatshëm do të bëjë: derr, pulë ose një përzierje e llojeve të ndryshme të mishit.
përbërësit:
- mish pule - 1 kg;
- qepë - 1 copë;
- qumësht - 150 ml;
- bukë - 1 copë (thërrime);
- kripë, piper;
- krem kosi - 150 ml;
- vezë - 2 copë;
- djathë 150 g;
- dill.
preparat
- Përzieni mishin e grirë me qepë të copëtuar.
- Ngjyrosur bukën në qumësht dhe shtrydhur në mish të grirë.
- Hidh 50 ml qumësht, shtoni kripë dhe piper.
- Forma topa, madhësia e një mollë të madhe, të bëjë një zakon, të vënë billets në një fletë pjekje.
- Djathë e copëtuar përzier me salcë kosi, vezë dhe copë copëtuar.
- Shpërndani mbushjen mbi boshllëqet.
- Piqni për 30 minuta në 190 gradë.
Supë e mishit me recetë të mishit
Enët e ngjashme nga viçi në terren janë përgatitur për fëmijët, por nëse shtohet në përbërjen e përbërësve me lëng, atëherë ushqimi mund të shërbehet me besim gjatë festës së "rritur". Përgatitja patjetër do të tërheqë çdo kuzhinier, një amator apo profesionist, dhe rezultati me siguri do të tejkalojë pritjet më të egra.
përbërësit:
- mish pule - 600 g;
- salcë kosi 25% - 150 g;
- vezë - 3 copë;
- Muscat - 1 majë;
- gjalpë - 50 g;
- erëza, kripë.
preparat
- Në makinë mbushje në yolks, shtoni krem kosi, arrëmyshk, gjalpë, podsalivayut, piper, rrahur me një mikser.
- Në mënyrë të veçantë lëvizni proteinat në maja të forta dhe i përzieni butësisht në mish të grirë.
- Plotësoni formën e shkrirë dhe piqni një sufi të viçit në furrë për 30 minuta në 195 gradë.
Mish viçi në furrë
Pjata më të thjeshta nga mishi i grirë sesa tavë dhe të dalë e vështirë! Disa përbërës të thjeshtë dhe një trajtim origjinal për një vakt të përzemërt janë gati. Plotësoni recetën me ndonjë përbërës të përshtatshëm, erëza të preferuara, kërpudha ose perime. 6 pjesë të mëdha do të jenë gati për rreth një orë.
përbërësit:
- mish pule - 700 g;
- vezë - 2 copë;
- erëza, kripë, barëra;
- domate - 2 copë;
- djathë - 200 g;
- majonezë.
preparat
- Përziejeni mishin e mishit me vezët, rrotulloni erërat, kripën.
- Shpërndani stokun e mishit në formë të vajosur.
- Top me majonezë, shtrirë feta domate, sasi e vogël me djathë.
- Përgatitja e një tavë të mishit nga mishi i grirë në furrë për 55 minuta në 190 gradë.
Cutlets nga mishi i grirë në gjeldeti
Sekreti kryesor i cjepeve të shijshme nga mishi i grirë është një produkt gjysëm i gatshëm i përgatitur siç duhet. Pajtueshmëria me përmasat dhe cilësinë e mishit duhet të jetë e përsosur. Edhe këmishat e gjirit mund të bëhen me lëng, delikate, pa shtuar komplekse ose të paarritshme për produktet e konsumit. Nga numri specifik i komponentëve do të jetë 6 pjesë të trajton shijshëm.
përbërësit:
- mish i grirë - 50 g;
- qepë - 100 g;
- ujë 50 ml;
- breading;
- kripë, erëza.
preparat
- Përziejeni mishin me qepë të copëtuar, sezoni me kripë, erëza, derdhni në ujë, përzieni mirë.
- Forma copa të vogla, rrokulliset në bukë dhe dërgoni në frigorifer për gjysmë ore.
- Fry në vaj në të gjitha anët deri fuçi me shina.
Ëmbël pasta me pasta të pjekur
Ëmbëlsira shtëpi nuk janë të vështira për t'u përgatitur, nëse përdorni produkte të gatshme gjysëm të gatshme, për shembull brumë për torta mund të blihet e ngrirë. Cilësia e pjekjes nuk vuan, nëse ndjekni recetën dhe mos e tejkaloni produktin në furrë. Sendet e peshkut bëhen më mirë me dorën e tyre nga peshqit e kuq, në mënyrë që trajtimi të jetë me të vërtetë i shijshëm.
përbërësit:
- peshk i grirë - 350 g;
- lëng limoni - 25 ml;
- vezë - 1 copë;
- ëmbëlsirë me pudër - 500 g;
- kripë, rozmarinë, trumzë.
preparat
- Shkrini shtresën e ngrirë në dy pjesë dhe rrokullisni jo shumë hollë.
- Shpërndani një fletë në një formë, të grirë me miell, duke hequr skajet e brumit.
- Përhapeni peshkun e grirë, kripën, sezonin me erëza, sasi me lëng limoni.
- Mbulo shtresën e dytë të pjesës së punës, gozhdoni sipërfaqen me një pirun në disa vende.
- Lubrifikoni sipërfaqen me një vezë dhe piqni një byrek me peshk të grirë për 45 minuta në 180 gradë.