Ndonjëherë unë me të vërtetë dua të gatuaj për darkë diçka të pazakontë, ekzotike, dhe, natyrisht, të shijshme. Për shembull, jo vetëm të vlim patate dhe skuqura cutlets, por të bëjë një patate të pazakontë me një surprizë - i mbushur me mish të grirë. Përgatitja e një pjatë të tillë nuk do të marrë shumë kohë, por rezultati do të befasojë dhe ju lutemi të gjithëve. Le të shqyrtojmë me ju se si të përgatitni patate të mbushura me mbushje të ndryshme.
Mbushur me mish të grirë, patate
Ju mund të merrni mish të grirë në tuaj. Mund të jetë viçi, mish derri dhe pulë. Vetëm patatet mbushur me mish derri, rezulton më aromatik dhe lëng.
përbërësit:
- patate - 6-7 copë;
- qepë - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- mish i grirë - 400 g;
- krem kosi - 300 g;
- paste domate - 1 tbsp. lugë;
- vaj perimesh;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Së pari ju duhet të lani patatet, pastroni dhe i shkurtoni ato në gjysmë. Duke përdorur një thikë, me kujdes hiqni bërthamën, në mënyrë që të mos dëmtojë skajet - të lënë vetëm pjesën e poshtme dhe stenochki trashësi prej 0.5 cm. Enët e gatuara të patateve vënë në ujë pak të kripur dhe të lënë për 15 minuta. Në këtë kohë qepë të prera imët, skuqni në një tigan deri në ngjyrë kafe të artë.
Karrota fshij në një rende mesatare dhe shtoni në qepë. Pas pak minutash ne vendosim perime perimesh perimesh dhe perzihet, ne japim mbushjen e ardhshme per te skuqur minuta 5, kripë, piper. Çdo "varkë" e patateve është e mbushur me mish të grirë. Ne e mbulojmë enën me vaj dhe përhapim "anije" të patates. Në një pjatë të veçantë, përzieni salçin me salcë domate, kripën dhe derdhni salcën e patateve që rezultojnë. Ne e vendosim panin në një furrë të nxehur në 200 gradë dhe piqemi për rreth 20 minuta. Mbushur me patate të grirë në furrë është gati! Para se të shërbeni, mos harroni të spërkasni pjatën me zarzavate të prera, për t'i dhënë një pjatë të lëngshme një pamje të gjallë.
Patate të mbushura me proshutë
përbërësit:
- patate - 6-7 copë;
- sasia e yndyrës - 400 g;
- hudhër - 1 copë;
- kripë - për shije.
preparat
Ne bëjmë anije patate dhe i vendosim në ujë të kripur. Salo dhe hudhra janë copëtuar shumë mirë. Dhe kjo mbushje është mbushur me "barka" të patates. Trays pak sasi e vogël me një kripë të madhe dhe të vënë mbi të patate tona, i mbushur me proshutë. Piqni në furrë të nxehur për 30 minuta. Patatet e përfunduara vetëm shkrihen në gojë. Shiko për veten tënde. Bon appetit!