Asparagus është një produkt shumë i dobishëm, mund të thuash një dhuratë të vërtetë të natyrës. Prej saj mund të përgatitni enët e ndryshme. Asparagusi do t'ju ndihmojë nëse shumë perime tashmë janë ngopur dhe doni diçka të re. Le të shikojmë në recetat për gatim enët e shijshme me asparagus.
Dish e asparagus gjelbër
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- asparagus i gjelbër i ngrirë - 300 g;
- shallots - 4 copë.
Për salcë:
- majonezë - 0,5 artikuj;
- krem kosi - 0,5 artikuj;
- mustardë në fasule - 1 lugë çaji;
- lëng limoni - 2 tsp.
- kastravec turshi - 1 copë;
- dill.
preparat
Patatet pastrohen, zieren, pastaj thahen ujin dhe ftohen. Asparagus ne ulim në një tigan me ujë të valë për saktësisht 1 minutë. Pas kësaj, tërësisht shpëlarje atë nën ujë të ftohtë dhe të prerë në feta. Tani vendosni patate, shallots dhe asparagus në një enë të thellë, mbyllni kapakun dhe lejoni që perimet të freskohen. Këtë herë ne po përgatisim salcën. Për ta bërë këtë, përzierje majonezë, mustardë, salcë kosi, lëng limoni, kastravec copëtuar turshi dhe kopër. Ne e mbushim sallatën e patates me salcë të përgatitur dhe e shërbejmë në tryezë. Kjo është e gjitha, një pjatë e asparagus të ngrirë është gati!
Pjatë e bardhë e asparagës
përbërësit:
- asparagus i bardhë - 500 g;
- bizele në bizele - 200 g;
- vezë - 2 copë;
- zarzavate.
Për furnizim me karburant:
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- mustardë, kripë, piper - për shije.
preparat
Asparagus pastrohet, prerhet pjesa e poshtme e ngurtë e rrjedhës, pritet në copa 5 centimetra në madhësi dhe i vlon në ujë të valë. Pastaj fikni zjarrin dhe lini asparagën në tigan për rreth 15 minuta. Këtë herë ne vlim pods e bizele të njoma në mënyrë që ata të mbeten të freskët. Paralelisht me këtë, vezë kuzhinier, të pastër dhe të prerë ato në feta. I lash perime dhe e pres atë imët. Tani e rrahni vajin e ullirit veçmas me lëng limoni, shtoni një supë të vogël me asparagus, mustardë, kripë dhe piper. Të gjithë përbërësit, përveç vezëve, transferohen në një tas, furnizohen me ushqim dhe përzierje mirë. Në krye të sallatë dekoroj me feta vezë dhe shërbejnë.
Pjatë Asparagus në një multicrew
përbërësit:
- mish - 200 g;
- asparagus - 400 g;
- llambë - 1 copë;
- salcë soje - 2 tbsp. lugët;
- xhenxhefil - për shije;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Ne e prerë mishin nëpër fibra me pllaka të hollë, i vendosëm në një tas, derdhim në salcë soje dhe martoheshim për 15-20 minuta. Në këtë kohë, blini copa të vogla asparagus dhe zbrazni atë në ujë të valë për 2 minuta, dhe pastaj pije me ujë të ftohtë. Qepë është copëtuar nga semirings. Kthehemi në multivark, shfaqim programin "Pjekje". Fry qepë, shtoni piper i zi dhe xhenxhefil i copëtuar imët për të. Më pas vendosni mishin dhe kuzhinierini të gjithë së bashku për 5 minuta. Pas kohës, shtoni asparagun, skuqini 3 minuta. Duhet të përkeqësohet, por të mos jetë e papërpunuar. Solim gjellë për shije, përzierje. Ne mbyllim kapakun për ca minuta për ta marrë atë.
Gjellë asparagus në stilin Korean
përbërësit:
- soje asparagus - 250 g;
- karrota - 250 g;
- kastravec të freskët - 2 copë;
- salcë soje - 2 tbsp. lugët;
- hudhër - 3 karafil;
- uthull;
- llambë - 1 copë;
- vaj perimesh;
- piper i kuq - për shije;
- kopër, majdanoz, koriandër - nëse dëshironi.
preparat
Tani ju them se si ta bëni asparagun në gjuhën koreane . Asparagus soje është e mbushur me ujë dhe është lënë gjatë natës. Kastravec dhe karrota tre individualisht në një rende për karrota koreane, mos përziheni. Karrota pak spërkatën me uthull, një kripë pak dhe të lënë për 30 minuta.
Gjelbër dhe hudhër grimcuar, të ujitur me salcë soje dhe të përzier me pjesën tjetër të erëza dhe perime. Ne tigan, ne e ngroheme vajin perimesh ne menyre te plote, te skuqim, prerja pa prerje, nxjerrje dhe spërkatjen e sallatit tone me vajin qe rezulton. Ne mbajmë një pjatë të asparagave soje në frigorifer për jo më shumë se një muaj.