Lulet e errëta të brokolit nuk mund të hahet vetëm ose në kompaninë e zbukurimit. Enët nga brokoli mund të jenë çuditërisht të ndryshme, sepse shija neutrale dhe qëndrueshmëria e kësaj lakre të gjelbër mund të kombinohet me një larmi të madhe përbërësish. Më shumë detaje rreth ndryshimeve të mundshme do të diskutohen më vonë.
Fritters me brokoli - recetë
Në brokoli të ziera, merrni një qëndrueshmëri të këndshme butë dhe mund të bëheni bazë për pancakes ose pancakes. Inflorescences kompanisë mund të bëjë një shumëllojshmëri të erëza dhe perime të tjera, por ne do të përqëndrohet në një grup minimal.
përbërësit:
- lulja e brokolit - 260 g;
- vezë - 4 copë;
- Djegës djegës, shafran i Indisë - 1/2 lugë çaji secili;
- miell - 55 g;
- grusht të cilantro.
preparat
Lulëzimi i brokolit në vlim , jap ujë të tepërt për të kulluar, dhe pastaj lëviz gjithçka në një konsistencë të pastër. Sezoni lakër pure dhe përzierje atë me vezë rrahur. Pastaj dërgoni cilantro të copëtuar dhe spërkatni miellin. Sapo të merrni një brumë pak a shumë homogjen, filloni tiganisjen.
Cutlets nga brokoli - recetë
Një shumëllojshmëri e enëve të shijshme nga brokoli nuk kufizohet vetëm tek muffins. Ne propozojmë për të zëvendësuar cutlets zakonshme pule me pulë me këto analoge bimore me një bazë lakër dhe me shtimin e djathë dhe proshutë.
përbërësit:
- lulet e brokolit - 480 g;
- thërrime bukë - 55 g;
- vezë - 3 copë;
- proshutë - 65 g;
- djathë i integruar - 115 g.
preparat
Blanch inflorescences e brokoli dhe pres ato. Për lakër, shtoni vezë, breadcrumbs dhe djathë integruar. Më vete skuqni proshutën dhe shtypni copat, shtoni ato në përzierjen e brokolit. Ngroheni yndyrën e mbetur pas tiganisjes së proshutës dhe sillni pjesët e masës së prerjes që rezulton në të.
Tavë me brokoli dhe djathë
përbërësit:
- brokoli - 680 g;
- gjalpë - 35 g;
- miell - 35 g;
- qumësht - 460 ml;
- djathë - 115 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- grushtat e bukës;
- majë e arrëmyshk.
preparat
Përgatitni një salcë të thjeshtë qumështi, shkrini gjalpin dhe ruajtur miellin mbi të. Makarona që prodhohet mielli, holluar me qumësht dhe lëni zjarr deri sa të bëhet më e trashë. Shtoni në salcë hudhër të copëtuar, arrëmyshk, kripë dhe djathë të integruar. Përzieni përzierjen e djathit me brokolin dhe vendosni në një pjatë për pjekje. Mbushe me një copë bukë dhe lëreni në një furrë të ngrohur paraprakisht deri në 360 gradë për 25 minuta.
Stew e brokoli
Ndoshta gjellë më popullore me brokoli në përbërjen mund të jetë një perime bimore. Ju mund të kombinoni tufat me pothuajse çdo perime, por më poshtë vendosëm të qëndrojmë në patate, bizele dhe domate.
përbërësit:
- lulet e brokolit - 430 g;
- patate - 210 g;
- domate - 310 g;
- bizele të njoma - 1 artikull;
- Shafran i thatë - 1/2. lugët;
- qepë të kuqe - 115 g;
- makarona nga hudhra dhe xhenxhefil - 1 tbsp. lugë;
- uji - 365 ml;
- krem - 65 ml.
preparat
Në brazier me vaj të nxehtë, përveç qepë dhe shtoni atë paste xhenxhefil-hudhër. Pas një gjysmë minutë, derdh shafran i Indisë dhe shtoni perimet: cubes patate, lakër, domate dhe bizele, shpërbërë në inflorescences. Hidhni çdo gjë me ujë dhe krem, dhe pastaj lini të lëngosh për gjysmë ore.
Ëmbël pasta me brokoli
përbërësit:
- lulja e brokolit - 270 g;
- Fileto pule - 210 g;
- djathë - 55 g;
- fletë pasta të pjekur ;
- krem kosi - 35 g.
preparat
Boil inflorescences e brokoli dhe prerë ato. Gatuani fileto të pulave të ziera në një fije dhe përzieni me lakër, djathë, krem kosi dhe piper i freskët. Rrotulloni brumin dhe vendosni mbushjen në të, pas së cilës skajet janë të verbër së bashku dhe dërgoni çdo gjë për të pjekur për 25 minuta në 200 gradë. Sipërfaqja e byrek, paraprakisht dhe në vullnet, mund të mbulohet me një vezë rrahur.