Shumë njerëz crazily si procesi i hahet zhirnenkih, brinjë lëng. Dhe tani imagjinoni nëse i kombinoni ato me një gjellë të shijshme dhe ushqyese, si fasule! Ju mendoni se tashmë jeni duke drooling. Ne nuk do të të ngasim, por do të ofrojmë disa receta të brinjëve të mishit të derrit, të plotësuar me fasule dhe ju, pasi keni realizuar një pjatë të shijshme, gëzoni atë.
Recetë për brinjët e derrit me fasule
përbërësit:
- fasule - 450 g;
- brinjë derri - 355 g;
- qepë (jo të mëdha) - 2 copë;
- karrota (të mesme) - 2 copë;
- piper dhe kripë - për shije;
- çdo erëza për mish - 0,5 tsp.
- vaj perimesh (i rafinuar) - 55 ml.
preparat
Gjatë natës, fasule të ngjyhet, vendoseni në një tigan dhe gji me ujë të pastër, kuzhinierini në sobë për 60 minuta. Ngroheni tiganin me gjalpë dhe skuqni brinjë pak; pjesë të para-prera, të kripura, erëza të spërkuara. Ne i vendosim ato në një pjatë, dhe tigan me yndyrë, ne do të përdorim për tiganisje onions dhe karrota, diced.
Në një formë rezistente ndaj nxehtësisë, vendosni fasulet dhe disa lëngje. Për të shtojmë brinjëzat dhe perimet së bashku me yndyrën nga një tigan. Për të shijuar piper, kripë, përzierje dhe vendosni në furrë. Ne e ngrohtë atë në 190 gradë dhe piqem gjellë për 35 minuta.
Supë me fasule të konservuar me brinjë të tymosur
përbërësit:
- fasule në domate - 400 g;
- brinjë të tymosur - 400 g;
- qepë (të mëdha) - 1 copë;
- patate - 250 g;
- Piper bullgar - 1 pc;
- karrota - 1 copë;
- hudhra - 1 dhëmb;
- kripë - për shije;
- vaj perimesh - 4-5 tbsp. lugët;
- majdanoz - 10 g.
preparat
Flokët e tymosura janë prerë në copa, i kemi vënë në një tigan dhe një gji me 2.8 litra ujë, e vënë atë në zjarr. Boil, le të gatuaj për 15 minuta për kuzhinier. Pastaj shtoni patatet e feta për ta.
Në një tigan me skuqje vaji qepë copëtuar, speca dhe karrota. Kur çdo gjë është e skuqur, shtrydh hudhërin përmes shtypit dhe përziejeni gjithçka me zjarrin.
Në patatet e gatshme shtrydhni tiganin. Pastaj shtoni një enë me fasule në domate në supë me brinjë të tymosur. Mix dhe shtoni kripë për shije. Pas 3-5 minuta, të lënë mënjanë dhe presrushivaem majdanoz.
Brinjë të tymosur derri me fasule në një multivark
përbërësit:
- brinjët e derrit të tymosur - 300 g;
- fasule të kuqe - 400 g;
- qepë - 2 copë;
- brokoli - 100 g;
- karrota - 1 copë;
- kripë - për shije;
- majdanoz dhe cilantro - 5 g;
- vaj perimesh - 40 ml.
preparat
Për 5 orë, fasule të ngjyhet, derdhni ujë të pastër dhe kuzhinierini për rreth një orë.
Në multivark, ndizni modalitetin "Hot", derdhni pak vaj dhe vendosni copa të brinjëve të tymosur. Pastaj shtoni ndonjë qepë të copëtuar, karrota, brokoli dhe skuqni gjithçka derisa perimet janë gati. Fasule gjysmë të përfunduara janë të ndara nga lëngu duke e hedhur atë në një kolonë dhe duke e përhapur atë në multivark, në masën totale. Shtoni kripën, përziejeni gjithçka, derdhni 2/3 gotë ujë dhe kaloni në modalitetin "Pjekje". Pas 35 minutash, gjellë e përgatitur, e spërkatur me zarzavate të feta.