Tavë - një pjatë në të cilën një nga përbërësit e nevojshëm është një vezë, pasi përbërësit e mbetur përdorin gjizë, mish ose mish peshku, perime të ndryshme të grimcuar dhe disa produkte të tjera (miell, fruta të thata , arra). Gjithashtu në tavë shpesh përfshihen erëza dhe bimë të ndryshme.
Kasollja e djathit të gjizës është një mundësi e shkëlqyer për mëngjes, drekë ose gjellë të dytë.
Përgatitni tavanin e gjizës në një formë rezistente ndaj zjarrit, si në furrë dhe në mikrovalë (gatuar shumë më shpejt në kohë) ose në një tigan mbi ndezësin.
Gjithashtu, casserole gjizë të përgatitur për receta të veçanta është një nga ushqimet popullore të shëndetshme për ushqimin e fëmijës.
Ne kemi nevojë për gjizë të freskëta (më mirë se yndyra e mesme) dhe vezët, natyrisht, diçka tjetër është e nevojshme. Por, pa sheqer, ne patjetër do të menaxhojmë.
Një recetë e thjeshtë për një tavë të harlisur të gjelbërimit
përbërësit:
- gjizë - rreth 200 g;
- vezë pule - 2-3 copë;
- Miell gruri - 3-5 tbsp. lugët;
- rrush të thatë - 2 tbsp. lugët;
- vanilje ose kanellë - 2 majë;
- sode, shpenguar - 1 majë;
- ujë (më i lëngshëm) - 2 tsp.
- Krem kosi ose bllokim i frutave për paraqitjen.
preparat
Le të kthehemi në furrë.
Në një filxhan, avulloni rrushin me ujë të valë për 10 minuta, pastaj lëreni ujin. Vezët me shtimin e 2 lugë uji dhe lëngu i pjekur i majmës së limonit të sodës derdhet në një mikser deri në një shkumë të fortë.
Në një tas të punës, llokoçis gjizë me një pirun, shtoni miell të shartuar, rrush, vanilje ose kanellë (çdo gjë). Kombinoje përzierjen e gjizës me vezët e rrahura dhe përziej atë (mundësisht një mikser).
Lubrifikoni formën e zjarrtë me gjalpë (silikoni mund të lubrifikohet, i cili është shumë i përshtatshëm) dhe mbusheni me përzierjen e përgatitur.
Piqni në një furrë në një temperaturë prej rreth 200 gradë për 25-35 minuta.
Tavë e gatshme është e lehtë për t'u hequr duke e kthyer formën në një pjatë. Ne prerë tavë në pjesë dhe të shërbejë me krem kosi ose bllokim frutash.
Të gjellë tavë është gjithashtu e mirë për të shërbyer çaj ose kakao, një mëngjes të mrekullueshme ose drekë do të dal.
Në një variant tjetër, mund të përjashtoni rrush të thatë dhe vanilje nga lista e përbërësve dhe të shtoni herbs të freskëta të copëtuara ose, për shembull, mish të kungujve, piper të ëmbël dhe disa perime të tjera të grimcuara. Ky version i casserole gjizë është e mirë për drekë ose si një pjatë e dytë darkë. Për të ju gjithashtu mund të shërbejë disa salcë unsweetened (domate-hudhër, për shembull).
Si të gatuaj një kasolle me djathë me një manga?
përbërësit:
- gjizë - rreth 150 g;
- Vezë pule - 2 copë;
- garniturë e bollgur - 2 tbsp. lugë (ose qepë e gatshme e gjelbër e bollgur - 5 lugë);
- qumësht ose kefir - 0,5 gota;
- sode ushqimore - 1 majë;
- miell gruri - 1-2 tbsp. lugët;
- rrush të thatë, vanilje - nëse dëshironi.
preparat
Më parë derdh bollgur me qumësht të ngrohtë ose kefir, le të bymehet. Ne gatuaj gjizë me një pirun, përzierje atë me një manga fryrë, miell gruri dhe
Piqni në furrë për 25-35 minuta në një temperaturë prej rreth 200 gradë.
Ne shërbejmë një tavë për fëmijë me salcë kosi ose kos të trashë. Ju gjithashtu mund të ëmbëlsoni pak: të shërbejë një tavë me një krem të butë apo çokollatë jo shumë të ëmbël krem, bllokim frutash ose shurup.
Duhet të theksohet: sheqeri është pjesë e masës së gjizës, nga e cila kemi përgatitur tavanin e fëmijëve, është më mirë të mos përfshihet ajo. Mos i mësoni fëmijëve që të konsumojnë sasi të tepërt të sheqerit, nuk është e dobishme, sidomos në formën e tij të pastër.