Nga rrush pa fara nuk janë vetëm komposto të shijshme dhe bllokim. Recetat e një salce të shijshme të rrushit janë duke pritur për ju më poshtë.
Salcë e rrushit për dimër - recetë
përbërësit:
- rrush pa fara e kuqe - 2 kg;
- kanellë dhe karafil terren, piper erëmirë dhe të zi terren - 10 gram;
- sheqer - 900 g;
- uthull tryezë - 180 ml.
preparat
Ne e transformojmë rrushinçin e kuq në pure në çdo mënyrë të përshtatshme. Ne derdhim atë në një tigan dhe ta dërgojmë në sobë. Kur masa fillon të bjerë, zjarri zvogëlohet në minimum. Masa nuk duhet të valojë. Shtoni sheqer në pjesë dhe përzierje. Kur të gjithë sheqeri është derdhur në, shtoni erëza dhe uthull. Boil 5 minuta dhe shpërndani në kavanoza steamed. Rrush pa fara rrush pa fara në mish për dimër mund të ruhet në temperaturën e dhomës.
Shtambë e kuqe e rrushit me hudhër
përbërësit:
- rrush pa fara e kuqe e pjekur - 1,5 kg;
- piper djegës - 1 pc.;
- sheqer - 20 g;
- një përzierje e speca - ½ lugë;
- kripë - 15 g;
- hudhra - 6-8 denticles.
preparat
Berries janë larë, grimcuar me një mulli mishi ose blender. Pastaj kalojmë nëpër një sitë për të eliminuar eshtrat. Ne vendosim lulekuqe përmes hudhrave të shtypit dhe piperit të djegës. Shto sheqer, kripë dhe përziejeni mirë. Çdo gjë, salcë e rrushit të kuq me hudhër është gati!
Salcë e rrushit të zi për dimër - recetë
përbërësit:
- ujë - 300 ml;
- rrush pa fara zi - 550 g;
- piper i hidhur - gjysma;
- sheqer - 125 g;
- Koriandër terren, piper - 1 lugë çaji;
- piper i ëmbël (bizele) - 6 copë.
preparat
Për salcë përshtaten vetëm manaferrat plotësisht të pjekur. Ne i lajmërojmë, i heqim bishtat. I vendosëm në një tigan, derdhim në ujë, vendosim piperin. Ne gatuaj rrush pa fara për rreth një çerek orë, dhe pastaj e bluajmë atë përmes një sitë. Në këtë pure, shtoni sheqer, piper, koriandër dhe piper të copëtuar në kube të vogla. Vlim salcë për rreth një e katërta e një orë. Gjatë kësaj kohe ajo do të trashje mirë. Hidheni atë në kavanoza dhe ngushtë.
Risi me erëza të zezë me erëza për dimër
përbërësit:
- rrush pa fara e zi pjekur - 1 kg;
- piper i zi terren - 15 g;
- arrëmyshk, piper, basil - 10 gram secili;
- zarzavate - 30 g;
- hudhër - 8-10 dhëmbëza;
- kripe.
preparat
E lash rrush pa fara dhe e thaj mirë. E vendosim atë në një blender, shtojmë kopër dhe hudhër më parë. Atje ne dërgojmë të gjitha erërat dhe kripërat e nevojshme. Pastaj ne bluajmë të gjitha. Ne vendosim salc në kavanoza sterilizuar, tapë dhe fsheh në të ftohtë. Gëzoni oreksin tuaj!