Duke përjashtuar proteina nga mishi dhe produktet e qumështit, fasulet dhe bishtajoret në përgjithësi, mund të quhet një nga burimet më të pasura të proteinave. Përveç kësaj, në sajë të shijes së saj neutrale, të bardhë, si çdo fasule tjetër, mund të jetë një plotësues për çdo gjellë: rostiçeri, i pari ose kryesor. Provojë se është marrë nga një gamë të tërë të recetave të thjeshta, në mesin e të cilave të gjithë do të gjeni diçka për të shijuar.
Sallatë me fasule të bardha - recetë
përbërësit:
- fasule të bardha të konservuara - 420 g;
- ton në lëngun e vet - 230 g;
- sallatë ose chard - 4-7 gjethe;
- qepë e kuqe - 45 g;
- zarzavate me perime;
- domate me qershi - 130 g;
- vaj ulliri - 60 ml;
- uthull të kuq të kuq - 30 ml.
preparat
Përgatitja e kësaj sallate nga fasulet e bardha zvogëlon praktikisht vetëm për përzierjen e të gjithë përbërësve të mësipërm me njëri-tjetrin. Derdhni fasulet dhe piqni fasulet, hiqni sallatën me duart tuaja, prisni koprën, shkurtoni qershinë në gjysmë dhe qepët në gjysmë të hollë, ngjyrosni pirun me një pirun nëse copat janë shumë të mëdha. Shtrojini të gjithë përbërësit në një tas sallatë, sezoni me një përzierje të naftës dhe uthull, përzierje dhe shije.
Lobio Recipe nga White Beans
Nëse ju nuk dini si të gatuani fasulet e bardha shijshme, në mënyrë që ajo të fitoi të gjithë ngrënësit, atëherë përpiquni të bëni një lobio - një gjellë gjeorgjiane me fasule në salcë domate.
përbërësit:
- fasule të bardha - 390 g;
- qepë e bardhë - 110 g;
- arra - 90 g;
- një pako e cilantro;
- lakër të tharë - 3 g;
- hops-suneli - 3 g;
- domate - 340 g;
- uthull - 15 ml;
- majë të shafranit;
- grurë granat.
preparat
Para se të gatuani fasulet e bardha, duhet të leni të fryhet në ujë të ftohtë për 8-12 orë. Fasule të fryra të valoj, lëreni lëngun pas gatimit.
Në një sasi të vogël gjalpë kalojmë një qepë të bardhë me erëza. Pas 2 minutash ne vendosim feta domate në qepë, prisni derisa të kthehen në një salcë të trashë, dhe pastaj bien në gjumë me fasule dhe arra të copëtuara. Ne fillojmë të derdhim në tigan me fasule lëngun në të cilin është gatuar në mënyrë që konsistenca e pjatës ishte si një salcë e trashë. Fasule të bardha në salcë domate spërkat me cilësi të freskët para se të shërbejnë.
Supë e bletës së bardhë - recetë
Pas diskutimit të enëve të nxehtë nga fasulet e bardha dhe ushqime, ju nuk mund të humbasësh në supave të mahnitshme ushqyese që janë përgatitur në bazë të këtij fasule të përballueshme.
përbërësit:
- kreu lakër i bardhë (i vogël);
- qepë e bardhë - 110 g;
- karrota - 140 g;
- hudhër denticles - 4-5 copë;
- vaj ulliri - 15 ml;
- koriandër dhe vezë thatë - 4 gram secili;
- paprika - 4 g;
- domate në lëngun e vet - 410 g;
- salcë domate - 240 g;
- supë perimesh - 1.2 litra;
- fasule të konservuara - 400 g.
preparat
Ruani qepët dhe karotat për 5 minuta, shtoni hudhrat dhe erëzat, dhe pas një minute vëni lakër të copëtuar dhe përzieni. Hidh përmbajtjen e tiganit me një përzierje të salcës domate, domate vetë në lëngun e tyre dhe supë. Kur lëngjet vlojnë, mbuloni enën me një kapak dhe lëreni gjellën të ziej për minimum 20 minuta. Shtoni fasule, para-kullues të lëngjeve të tepërta.
Shërbejeni supën e fasule të bardha të konservuara me bukë të freskët dhe shumë zarzavate.
Supë Bean me fasule të bardha
përbërësit:
- gjalpë - 40 g;
- shallots - 60 g;
- fasule të ziera - 400 g;
- supë pule - 1 l;
- urtë - 4 gjethe;
- hudhër - 6 dhëmbëza;
- krem - 60 ml.
preparat
Ruaj shallots dhe hudhër në vaj me gjethe të urtë, dhe kur të bëhet e qartë, shtoni fasule dhe të presin edhe 3-4 minuta. Derdhni përbërësit me supë, sillni përzierjen e një çiban dhe kapeni supën me supë me bajame me një blender derisa të jetë e qetë. Shtoni krem, ngrohni përsëri dhe shërbeni.