Stringed ose, siç është quajtur edhe, fasule asparagus - produkti është i lehtë dhe shumë i dobishëm. Ajo përmban shumë pak kalori, por shumë vitamina dhe substanca të tilla të dobishme si kalcium, hekur, magnez, acid folik. Në këtë rast, ngrënia e fasuleve të asparagusit përmirëson performancën e mëlçisë dhe të veshkave. Tani do t'ju tregojmë recetat për të bërë sallata të shijshme me fasule të gjelbërta.
Recetë për sallatë me fasule të gjelbra
përbërësit:
- fasule me varg - 350 g;
- piper zile e verdhë - ½ copë;
- onions - 1 pc.;
- fasule të marinuara të kuqe - 240 g;
- uthull - 1 tbsp. lugë;
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugët;
- kripë, sheqer, piper të zi terren - për shije.
preparat
Së pari, piqni fasule të vargut në ujë të kripur për rreth 5 minuta, pastaj e hedhim atë përsëri në skuqje, dhe kur është paksa e ftohtë, shtoni fasulet e kuqe, piperin e prerë në kube dhe qepë të copëtuar. Pas kësaj, derdhim vaj vegjetal në një enë me perime, shtoni uthull, kripë, sheqer dhe piper për shije, përzierjeni çdo gjë në mënyrë të hollësishme.
Sallatë e shijshme me fasule të gjelbra
përbërësit:
- patate - 3 copë;
- gjuha - 0,5 kg;
- karrota - 1 copë;
- fasule të konservuara - 1 mund (240 g);
- fasule me varg - 200 g;
- ulliri i zi - 1 tenxhere;
- trangujve turshi - 3 copë.;
- Lakra e Pekinit - 200 g;
- majonezë, kripë, piper, zarzavate - për shije.
preparat
Gjuhën time, derdh ujë të valë dhe kuzhinier deri gati, ajo merr rreth 1.5-2 orë. Pastaj ne ftohet pak, zhvishem dhe prerë në shirita. Patatet dhe karotat zihen në një lëvozhgë, pastrohen dhe priten në kube. Vendosni fasulet e varrit në një tigan me vaj perimesh, shtoni 50 ml ujë dhe mish derisa lëngu të zhduket, pastaj kripë dhe piper për shije. Trangujve marinuar prerë në shirita, dhe lakër Pekin copë. Kombino përbërësit e përgatitur, shtoni fasule të konservuara, ullinj, majonezë, zarzavate të copëtuara dhe përzieni. Pastaj provoni: nëse doni të shtoni kripë në shije.
Sallatë me fasule të gjelbra dhe vezë
përbërësit:
- vezë - 5 copë;
- bishtaja - 400 g;
- hudhër - 3 karafil;
- kripë, piper, majonezë, qepë e gjelbër - për shije.
preparat
Fasule vlojnë deri sa të gatuar në ujë të kripur, ajo do të marrë rreth 7 minuta. Vezët vlojnë fort, pastaj derdhin ujë të ftohtë, pastrohen dhe priten në kube. Ne kombinojmë fasadat e ftohur me vezë, shtojmë hudhrat e shtrydhura dhe qepët e gjelbër të copëtuar, mbushim sallatë me majonezë ose salcë kosi, shtojmë kripë dhe piper për shije. Ne shërbejmë një sallatë me vezë me fasule, të dekoruar me zarzavate.
Sallatë e nxehtë me fasule të gjelbra
përbërësit:
Për sallatë:
- fasule me varg - 0,5 kg;
- Piper bullgar - 1 pc;
- qepë - 1 copë;
- fileto pule - 250 g;
- vaj perimesh për tiganisje.
Për furnizim me karburant:
- Uthull balsamic - 2 tbsp. lugët;
- ujë të nxehtë - 50 g;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Fasule vlojnë për 2-3 minuta, ajo duhet të mbetet pak e vështirë, pas së cilës uji drenohet. Chicken timë fileto, thara, prerë në shirita, ose kube, dhe skuq në vaj perimesh deri në një kore të kuq duket. Piper dhe qepë pastrohen dhe feta si dhe fileto. Shtoni në tigan më shumë vaj dhe skuqni atë në piper me qepë derisa të butë, pastaj përhapni fasulet dhe piqni të gjithë së bashku për një tjetër 5 minuta në një zjarr të vogël nën kapak të mbyllur. Tani ne po përgatisim salcë: përzierje e ujit të nxehtë me uthull balsamic, shtoni kripë dhe piper, pas së cilës ne provojmë veshjen - duhet të jetë mjaft e kripur, meqë perimet dhe mishi nuk janë të kripura gjatë gatimit. Ne lidhim pulën me perime dhe derdhim gjithë përzierjen që rezulton, përzihet mirë dhe shërbejmë një sallatë të ngrohtë në tavolinë.