Fasulet janë një pjatë e dobishme dhe ushqyese, një burim i proteinave të perimeve dhe aminoacideve esenciale. Përveç kësaj, përgatitja e fasule në domate do të ndihmojë për të diversifikuar tryezën gjatë agjërimit ose një diete vegjetariane. Në këtë artikull ne do të ju tregojnë se si të gatuaj fasule në domate.
Si duhet të gatuaj fasulet?
përbërësit:
- fasule fasule - 300-400 g;
- qepë - 1 pc.;
- paste domate - 3 tbsp. lugët;
- karrota - 1 copë;
- hudhër - 2-3 karafil.
preparat
Fasule krijojne per nje kohe shume te gjate, keshtu qe mund te para-ngjyhet per disa ore ne uje te ftohte. Ju mund të largoheni për natën. Kjo lejon që fasulet të ngopen me lagështi dhe të bëhen më të butë, duke shkurtuar kohën e gatimit. Sidoqoftë, rekomandohet të ftoheni për të paktën 1,5 orë.
Në këtë kohë, ju duhet të përgatisni qepë dhe karrota. Qepë e prerë në copa të vogla, karrota mund të jetë e integruar në një rende të madhe. Qepët janë gatuar në një tigan ose në një tigan deri në dritën e artë në ngjyrë, pastaj shtoni karrota dhe skuqni për 3-5 minuta.
Pas kësaj, shtoni paste domate në tigan. Nëse paste është shumë e trashë, mund të holluar me pak ujë. Kur fasulet janë gatuar, ju duhet të kulloni ujin dhe të vendosni fasulet në një tigan me qepë, karota dhe paste domate. Tomato paste me passekrovka mund të zëvendësohet Shtojeni hudhër dhe erëza të imët, të copëtuar, të mbuluar dhe të ziejnë në ngrohje të ulët për 25-30 minuta. Pas gjysëm ore, fasulet e zierura në domate bëhen të butë dhe të butë.
Gjithashtu, në fasule, gjatë shuarjes, ju mund të shtoni mish, siç është derri. Mish derri me fasule do të bëhet një pjatë e shkëlqyer ushqyese, e cila nuk kërkon një pjatë anësore.
Nuancat e fasuleve gatuese në domate
Me fasule, erëza të tilla si selino dhe qimnon fara, basil dhe rigon kombinohen mirë.
Përveç fasule gatimi në domate, ka edhe receta të tjera për përgatitjen e këtij pjatë ushqyese dhe ushqyese. Ju mund të shtoni kërpudha ose perime si piper bullgar, asparagus, brokoli, lulelakër për shije. Fasulet në domate me kërpudha ose me perime do të bëhen një burim i shkëlqyeshëm i proteinave të perimeve në agjërim, do të sigurojnë trupin me aminoacide esenciale, vitamina, mikroelemente dhe fibra diete.