Bean pure është një pjatë e shkëlqyer dhe shumë ushqyese, e përkryer e përshtatshme për pasuesit e një jetese të shëndetshme, si dhe për të gjithë ata që dëshirojnë të ndryshojnë pak dietën e tyre me një pjatë të re dhe origjinale.
Bardhë Bean Puree
përbërësit:
- fasule të bardha të konservuara - 1 mund;
- basil të thatë - 1 lugë çaji;
- qimnon terren - 1 lugë çaji;
- kripe;
- lëng gëlqere - 2 tsp.
- hudhër - 1 karafil;
- djathi i varieteteve të forta - 30 g;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugë.
preparat
Pra, së pari zhvendoseni fasulet e konservuara me lëng në një tas të thellë, shtoni erëza, sezonin me lëng limoni, shtrydhni karafil të hudhrës dhe fshijini djathin. Ne e përziermë çdo gjë në mënyrë të hollësishme, dhe pastaj lëvizim plotësisht me një blender derisa të jetë uniformë. Nëse masa duket e dendur, atëherë shtoni pak ujë të ftohtë të zier. Ne i shërbejmë pure të gatshme të fasulave me kreketa , bukë ose bukë.
Patate të skuqura me hudhër
përbërësit:
- fasule të kuqe - 200 g;
- llambë - 1 copë;
- vaj perimesh - 100 ml;
- hudhër - 2 karafil;
- qumësht - 100 ml;
- erëza dhe bimë.
preparat
Ne ofrojmë një alternativë tjetër, si të gatuaj pure nga fasulet. Pra, fasule më parë hidhen për disa orë, dhe pastaj vlim deri gatuar. Tjetra, hidheni butësisht ujin në një filxhan, blini fasulet në një mikser, ose lini atë nëpërmjet një mulli të mishit. Ne nje tigan, ne e ngroheme vajin e mire dhe e skuqim qepen e copetuar deri ne art. Pastaj e zhvendosim pjekjen në fasule dhe përziejmë mirë. Tani gradualisht derdhni në qumësht ose ujë të nxehtë, ku fasulet u krijuan, vendosni kripën në shije, shtrydheni përmes hudhrave të shtypit, piperit dhe përzierni gjithçka në tërësi. Epo, kjo është ajo, pureja e kuqe e fasule është e gatshme!
Fasule pure në një multivariate
përbërësit:
- fasule të kuqe ose të bardha - 80 g;
- karrota - 80 g;
- llambë - 1 copë;
- qumësht - 50 ml;
- paste domate - 1 tbsp. lugë;
- Gjalpë - 10 g.
preparat
Fasulet e para-ngjyrosura transferohen në tasin e multivarës, vendosni modalitetin "Varka", mbusheni me ujë dhe gatuajini rreth 45 minuta. Gjatë kësaj kohe, skuqini qepët e copëtuar me karrota në një tigan, pastaj shtoni hudhërin shtrydhur përmes shtypit, vendoseni salcën e domates, kripën dhe piperin. Kur fasulet janë gati, shtoni rostin që rezulton, derdhni një supë të vogël dhe supë për një tjetër 10 minuta. Pastaj i vendosim të gjitha përmbajtjet në enët e thella dhe i shtypim me një krevat fëmijësh.