Fileto të mbushur me pulë - një tjetër recetë e thjeshtë dhe e shijshme, e përshtatshme për pothuajse çdo garniturë. Në këtë artikull, ne do t'ju ofrojmë disa mundësi për përgatitjen e kësaj pjate.
Fileto pule e mbushur me kërpudha dhe prunes
përbërësit:
- fileto pule - 150 g;
- paprika - 1/2 tbsp. lugët;
- piper i bardhë - 1 lugë çaji;
- vaj ulliri - 1/2 tbsp. lugët;
- kërpudha - 70 g;
- prunes - 2 copë;
- salcë domate - 3 tbsp. lugët;
- djathë "Parezan" (integruar) - 2 tbsp. lugët;
- kripë - majë.
preparat
Fileto pule, e tharë dhe rrahur në mënyrë të tillë që mishi ishte një trashësi mbi të gjithë sipërfaqen. Pastaj spërkatni pulën me piper, kripë dhe piper. Mushrooms janë feta dhe skuqur në një sasi të vogël të vajit të ullirit, përzierje ato me prunes copëtuar dhe djathë integruar. Ne shpërndamim mbushjen në të gjithë sipërfaqen e gjirit të pulës dhe rrokulliset në një listë. Piqeni gjellën në 200 gradë derisa mishi është i gatshëm. Shërbyer me salcë domatesh.
Pulë, fileto e mbushur me kumbulla dhe kërpudha, do të bëhet një gjellë e mrekullueshme e mishit për darkë.
Recetë për fileto pule të mbushur me djathë dhe proshutë
përbërësit:
- patate - 2 copë;
- vaj ulliri - 3 tsp.
- fileto pule - 1 copë;
- djathë i fortë - 2 feta;
- proshutë - 4-5 shirita;
- karrota - 1 copë;
- kungull i njomë - 1 pc.
preparat
Rilosni furra në 230 gradë. Ne mbulojmë fletën e pjekjes me letër pjekjeje. Patatet e mia, të pastra dhe të prera në gjysmë. Përhapni tubers në një tabaka pjekje, pour vaj dhe sezonin me kripë dhe piper. Ne piqem patatet për 20 minuta, pas së cilës ne e ulim temperaturën në 200 gradë.
Në fileto të pulave të bëjë një prerje në formën e një xhepi, duke u përpjekur të mos e bëjnë atë përmes. Në xhepin që kemi rezultuar kemi vënë një copë djathë. Ne e mbyllim pulën me proshutë, nëse është e nevojshme, ta ndotim atë me krunde. Solim dhe piper.
Nxehni mbetjet e vajit në një tigan dhe skuqni pulën mbi ta për disa minuta në të dyja anët. Ne dërgojmë pulën në tabaka për pjekje në patate dhe piqem së bashku për rreth 10 minuta.
Ndërsa mishi dhe patatet janë pjekur, karotat duhet të pastrohen dhe pjesa e perimeve të pritet në copa të vogla. Të dy perimet bëhen steamed deri sa të gatshme, sasi e vogël me kripë, piper dhe shërbejnë para se të shërbejnë me një copë gjalpë.
Kështu, pas 20 minutash ne kemi në pjatë një pjatë të plotë të fileto të pulës dhe perimeve gatuar në dy mënyra. Ide e madhe për drekë, apo darkë me nxitim.