Pasta kikirikash, dobia dhe dëmtimi i të cilave është mjaft i njohur, ka fituar shumë dashurinë e të gjithë qytetarëve amerikanë dhe jo vetëm. Shumica e njerëzve nuk përfaqësojnë mëngjesin e tyre pa një copë bukë të përzier me këtë makarona me vaj, e cila ngop organin dhe ka një vlerë të madhe ushqyese.
Përbërja e gjalpë badiava
Në arra, nga e cila është bërë ky vaj, nuk ka absolutisht kolesterol. Ato përmbajnë një sasi të madhe të substancave të dobishme për trupin:
- vitamina A, B1, B2, E, PP;
- magnezi;
- zink;
- fosfor;
- kaliumi;
- hekuri;
- jod;
- kalciumi;
- kobalt;
- antioksidante;
- fibra;
- proteina;
- saharideve;
- acid folik.
Produkti është shumë ushqyes dhe për këtë arsye konsumohet shpesh për mëngjes për të grumbulluar energji për tërë ditën. Përmbajtja kalorike e gjalpë badiava është mjaft e lartë, prandaj rekomandohet të konsumoni jo më shumë se 2-3 lugë në ditë. Kjo është veçanërisht e vërtetë për ata që ndjekin figurën e tyre. Pra, në 100 gram paste përmban deri në 590 kcal. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të mos tejkaloni pjesët e rekomanduara.
Përfitimet e Gjalpës Kikirik
Pra, cila është përdorimi i gjalpit badiava dhe si ndikon kjo në të gjithë trupin? Shkencëtarët kanë provuar se me përdorimin e rregullt të kësaj paste, rreziku i sëmundjeve kardiovaskulare është reduktuar dukshëm, kështu që gjalpë badiava duhet të përfshihet në dietë si një profilaksë për sëmundje të tilla. Vitaminat dhe mikroelementet që gjenden në paste ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar. Përdorimi i rregullt i produktit ka një efekt pozitiv në punën e veshkave, mëlçisë, traktit të tretjes dhe sistemit nervor.
Arachis paste gjithashtu përdoret në mënyrë aktive në ndërtimin e trupit. Fakti që ai përmban një sasi mjaft të madhe proteina, e cila është e nevojshme për atletët. Përveç kësaj, në gjalpë badiava ka edhe substanca që kontribuojnë në prodhimin e testosteronit. Kjo, nga ana tjetër, nxit djegien e yndyrës dhe rrit masën e trupit.
Përmbajtja e magnezit e bën produktin të dobishme si një profilaksë për diabet mellitus, dhe acidi folik bën të mundur përditësimin më të mirë të qelizave të trupit.
Harm nga paste
Pavarësisht nga përfitimet e gjalpë badiava, ka edhe dëm që mund të shkaktohen në trup nga përdorimi i tepruar i produktit. Fakti është se paste e lartë kalori mund të provokojë një sërë peshë të tepërt dhe trashje. Prandaj, në asnjë rast nuk duhet të hani më shumë se shuma e rekomanduar në ditë. Përveç kësaj, produkti përmban një sasi mjaft të madhe të acideve yndyrore polyunsaturated omega-6. Me mbipopullimin e saj, mund të shfaqen probleme të ndryshme të zemrës, dhe ekuilibri midis omega-3 dhe omega-6, i cili gjithashtu çon në keqfunksionime në trup, është i shqetësuar.
Gjalpë Kikirik nuk lejohet
Duke pasur parasysh se sot shumë prodhues përpiqen të diversifikojnë paste duke shtuar lloje të ndryshme të arra, patate të skuqura kokosit dhe produkteve të tjera, rreziku i reaksionit alergjik rritet disa herë. Prandaj, nëse shfaqet skuqje, acarim të lëkurës ose ënjtje të faringut, duhet menjëherë të konsultoheni me mjekun dhe ta përjashtoni këtë produkt nga dietën tuaj. Kur blini një kavanoz gjalpë badiava, duhet të studioni me kujdes etiketën dhe mos e merrni produktin, që tregon përbërës shtesë, për shembull, yndyrnat e hidrogjenizuara, preservatives dhe flavors.