Curd Gourmet është një pastë e mrekullueshme dhe shumë delikate në shtëpi. Përgatitni një Gourmand tortë edhe më të lehtë se çdo cookie, por ky ëmbëlsirë është më pak kalorik. Përveç kësaj, ai me të vërtetë i pëlqen fëmijët, edhe nëse nuk u pëlqen djathi. Le të kuptojmë recetat për të bërë gustator me gjizë.
Recipes për djathë
përbërësit:
Për provën:
- gjalpë - 100 g;
- sheqer i grimcuar - 0,5 artikuj;
- vezë - 1 copë;
- krem kosi - 0,5 artikuj;
- miell - 2 artikuj;
- pluhur pjekje - 2 tsp;
- kripë - majë.
Për mbushjen:
- gjizë - 300 g;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- manga - 1 tbsp. lugë;
- vezë - 1 copë;
- krem kosi - 2 tbsp. lugë.
preparat
Për të bërë tortë Gourmand, të marrë gjalpë, shtoni sheqer dhe fshij tërësisht çdo gjë. Pastaj shtoni vezë, krem kosi dhe lëvizni derisa sheqeri të tretet tërësisht. Si rezultat, ju duhet të merrni një masë homogjene, të butë dhe të butë. Tjetra, ne shoshim miell me kripë dhe pluhur pjekje, derdh atë në përzierje sheqer dhe gatuaj brumë me një lugë. Ajo rezulton të jetë e butë dhe pak ngjitëse. Ne e kemi vënë atë për 15 minuta në frigorifer.
Mos e humbni kohën, ne përgatitim mbushjen. Ne vendosim gjizë, sheqer, mango, salcë kosi në tas të kombinuar, shto bardhë veze dhe lëvizim tërësisht derisa të merret një masë homogjene e harlisur.
Pastaj brumi i ftohtë ndahet në 15 pjesë dhe mbështillet në ëmbëlsira të sheshta, ose ne e rrokullisim gjithçka në një shtresë të madhe dhe prerë qarqet me një turi. Për secilën copë, vendosni mbushjen dhe përkundni gjysmën e brumit. Shtypni lehtë në buzë dhe lubrifikoni të verdhë veze nga lart.
Piqni në një temperaturë të nxehtë 220 ° C për rreth 15 minuta.
Cake Festa «Gourmet me gjizë»
përbërësit:
Për provën:
- gjizë - 250 g;
- margarinë - 100 g;
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 10 tbsp. lugët;
- miell - 15 tbsp. lugët;
- sode - 0, 5 lugë çaji.
Për krem:
- gjalpë - 200 g;
- gjizë - 200 g;
- qumësht - 100 ml;
- sheqer - 10 tbsp. lugët;
- vanillin - 5 g;
- pluhur kakao - 1 tbsp. lugë.
preparat
Në një tas të thellë, bluaj shkrirë margarinë me sheqer. Pastaj shtoni gjizë, djathë, vezë, sheqer, uthull, sode, e cila është shtrembëruar përmes mulli të mishit dhe futni masën tërësisht me një mikser derisa të jetë uniformë. Pastaj gradualisht derdh në miell dhe butësisht llokoçis brumë derisa të gjitha gunga shpërndarë.
Pastaj ndani atë në 4 pjesë, rrokullisni në shtresa të holla, vendoseni në një fletë pjekjeje të përzier, dhe piqni ëmbëlsira në një temperaturë prej 170 ° për rreth 15 minuta.
Ndërkohë, përgatisim krem. Për ta bërë këtë, gjalpi i zbutur mbushet me një mikser derisa të formohet një masë e harlisur. Pastaj shtoni gjizë, vanilinë dhe përzierje. Qumështi është i përzier me sheqer, sjell një çiban, ul ngrohjen dhe vlim për 5 minuta. Shkruani me saktësi shurupin e qumështit në masë dhe lëvizni tërësisht.
Ëmbëlsira të gatshme lyejnë me bollëk kremin dhe lidhen me njëri-tjetrin. Sipërfaqet anësore dhe të sipërme janë të spërkatur me thërrime dhe pluhur kakao. Pritini ëmbëlsirën në ëmbëlsira të rregullta drejtkëndore dhe shijoni shijen e shijshme të gjizave.
"Lakomka" tortë për njerëzit dembel - recetë
përbërësit:
- miell - 500 g;
- gjizë - 1 kg;
- rrush të thatë - 100 g;
- margarinë - 500 g;
- vezë - 1 copë;
- sheqer - 1 tbsp.
preparat
Si mund të gatuaj shpejt një gjizë djathi? Mix djathë gjizë me margarinë dhe lëvizje në një masë homogjene harlisur. Hidheni miellin e tharë dhe gatuani brumin. Pastaj rrokulliset në një shtresë të hollë rreth 1 cm të trashë.
Me një gotë ose një myk, ne prerë nga të vogla të rrumbullakëta ëmbëlsira, yndyrat ato me vezë dhe spërkat me sheqer. Në mes të djathit gjizë ne kemi vënë një çift të thekson dhe piqem tortë në furrë në 200 ° C për rreth 15 minuta. Ëmbëlsirë e pakomplikuar, por e shijshme është e gatshme!