Aromë e shijshme, ngjyrë e pazakonshme ngjyrë e gjelbër dhe shije mahnitëse delikate - është për këtë që e gjithë bota ra në dashuri me halva. Fillimisht, kjo delikatesë u shpik në Iran dhe prej andej u përhap në mbarë botën. Sot do të ishte e vështirë të gjesh një vend në të cilin nuk ke dëgjuar për këtë ëmbëlsi të pazakontë arabe. Nga ky artikull, ju do të gjeni nëse Halva luledielli është e dobishme, nëse ajo ka contraindications dhe se si mund të përdoret për të humbur peshë.
Si ta përgatisim halva?
Marrja e halva është mjaft e thjeshtë: për të filluar, zgjidhni përbërësin kryesor - mund të jenë farat, arra, susam. Ky komponent është grimcuar fort dhe i skuqur, pas së cilës është përzier me karamel - paste sheqeri. Rezultati është një halva e butë, e ajrosur, e copëtuar, me një erë karakteristike me vaj dhe një nuancë gri të gjelbër. Sidoqoftë, dy treguesit e fundit janë karakteristikë për halva të lulediellit, nga fara e lulediellit. Kur është bërë nga susam apo arra, ngjyra dhe aroma ndryshojnë, por struktura e saj e tenderit mbetet e pandryshuar.
Përfitimet e halva për trupin
Halva është një ëmbëlsi e rrallë, e cila përbëhet kryesisht nga përbërës natyrorë dhe ruan një masë të substancave të dobishme. Kështu, për shembull, në halva të zakonshme të farave përmban vitamina E, PP, B1 dhe B2, si dhe minerale të tilla si magnez, kalium, natrium, fosfor, kalcium dhe bakër. Në një kohë kur e doni këtë ëmbëlsi arab, ajo e pasuron trupin tuaj me pjesën më të madhe të substancave të dobishme! Falë kësaj ju thjesht mund të hani halva për kënaqësinë tuaj dhe shikoni se si përmirësohet shëndeti juaj:
- forcon sistemin nervor qendror;
- përmirëson punën e sistemit kardiovaskular;
- përmirëson aftësinë e trupit për të metabolizuar karbohidratet, i cili pozitivisht ndikon në traktin gastrointestinal;
- rritja e sekretimit të lëngut stomak;
- aktivizohet mbrojtja imune e trupit dhe rritet rezistenca ndaj infeksioneve;
- muret e enëve janë pastruar nga pllakat e kolesterolit;
- qarkullimi i gjakut normalizohet;
- forcon flokët dhe thonjtë;
- përmirëson gjendjen e sistemit riprodhues (sidomos në gratë).
Mos harroni se çdo medalje ka dy anë, kështu që halva mban si dobi ashtu edhe dëm - por vetëm nëse përdoret tepër ose në kundërshtim me kundërindikimet.
Sa e dobishme është halva për humbje peshe?
Absolutisht të gjitha llojet e halva kanë një vlerë kalorike prej rreth 500 njësi. Speciet më të zakonshme, nga fara e lulediellit, kanë një vlerë të energjisë prej 516 kcal.
Në kontrast me ëmbëlsira dhe pasta, të cilat kanë një vlerë kalorike të ngjashme, ky produkt ka një masë të substancave të dobishme. Për çdo 100 g halva ka 11.6 g proteina të vlefshme perimesh, 29.7 g yndyrna bimore të dobishme për organizmin dhe 54 g karbohidrate - kryesisht ato përfaqësohen nga sheqerna, të cilat i japin halvah një shije të mahnitshme të ëmbël.
Për shkak të përmbajtjes së lartë kalorike, halva është e dobishme dhe e dëmshme përsa i përket humbjes së peshës. Nga njëra anë, ajo rrit shkëmbimin
Çfarë është halva e dëmshme?
Halva është një produkt shumë i rëndë, ka shumë yndyrna dhe karbohidrate . Për shkak të kësaj, nuk mund të hahet shumë dhe shpesh. Përveç kësaj, delikatesa është e ndaluar për ata që vuajnë nga diabeti, pankreatiti dhe obeziteti. Në cilindo nga këto raste, është më mirë të refuzosh një trajtim të tillë, në mënyrë që të mos provokosh një përkeqësim të gjendjes.