Havjar perimesh mund të jetë një shtesë e shkëlqyer për një fetë bukë të freskët ose të shërbejë si një pjatë anësore në një pjatë të mishit. Ne rekomandojmë variantet e gatimit të një pjatë të tillë duke përdorur kombinime të ndryshme perime. Ju mund të gatuaj havjar thjesht në një tigan në sobë ose përdorni një multivariate për këtë qëllim.
Havjar perime nga panxhar dhe karrota - receta
përbërësit:
- panxhar - 340 g;
- karrota - 220 g;
- bulbs qepë - 160 g;
- hudhër denticles - 2-3 copë;
- paste domate - 65 g;
- ujë të pastruar - 100 ml;
- vaj vegjetal i rafinuar - 40 ml;
- kopër të freskët - 1 grup i vogël;
- kripë - 5 g;
- piper terren i kuq dhe i zi - për shije;
- Adjika (opsionale) - për shije.
preparat
Përgatitja e përgatitjes së havjareve të perimeve, pastrojmë bulmet e qepëve dhe bluajmë ato sa më të vogla në kube. Ne përhapim qepë në një vaj të rafinuar me perime të ngrohtë dhe japim një kafe të vogël. Tani shtoni karrocin e skuqur dhe të integruar, dhe pas pak minutash dhe panxhar, përgatiteni në një mënyrë të ngjashme. Fryrini perimet për pesë minuta dhe më pas vendosni shtojcën e domates, derdhni në ujë, shtoni kripë, adjika dhe piper të zi dhe të kuq të tokës, përziejeni, lëreni përmbajtjen të valojë dhe lëreni në kapak me nxehtësinë më të ulët të mundshme për gjysmë ore.
Në havjar me perime të gatshme, shtoni dhëmbë të grirë hudhre dhe copë fineri të copëtuar, përzieni dhe jepni dhjetë minuta për të pjekur.
Havjar perimesh nga qumeshtit dhe patellxhan - receta ne nje multivariate
përbërësit:
- kungull i njomë - 260 g;
- patëllxhan - 260 g;
- karrota - 220 g;
- llamba qepë - 165 g;
- Piper bullgar - 125 g;
- dhëmbë hudhër - 2-3 copë.
- paste domate - 65 g;
- ujë të pastruar - 50 ml;
- vaj perimesh i rafinuar - 65 ml;
- kripë - 10 g;
- piper terren i kuq dhe i zi - për shije;
- sheqer i grimcuar - 10 g.
preparat
Ne kapacitetin e multivarka ne derdhim vaj perimesh, ne vendosim kube te vogla te onions, straws karrota dhe vendosur pajisjen ne mode "Pjekje". Pas njëzet minutash tiganisje me nxitje periodike shtoni kube të ëmbël, piper, kungull i njomë dhe patëllxhan, vendosni paste domate, derdhni pak ujë, shtoni piper i kuq dhe i zi, sheqer i grimcuar dhe kripë dhe transferoni pajisjen në mënyrën "Quenching". Pas gjashtëdhjetë minutash, ne injektojmë dhëmbët e hudhërve të shtrydhur dhe, nëse dëshirojmë, e fërkojmë masën me një blender.