Shpesh ndodh që gjatë përgatitjes së enëve përbërësit e duhur nuk janë në dispozicion. Pastaj, receta alternative vijnë në ndihmë, duke përdorur komponente të tjera. Kështu, për shembull, ju mund të pjekni pancakes pa qumësht, i cili nuk do të jetë më i keq sesa autentik dhe do të jetë i kënaqur me karakteristikat e shkëlqyera të shijes.
Si të bëni pancakes pa qumësht?
Ujdisja pjatën tuaj të preferuar duke përdorur ndonjë bazë përveç qumështit, ju duhet të ndiqni rregullat themelore të thjeshta që do të ndihmojnë në arritjen e rezultatit të dëshiruar:
- Brumë për pancakes pa qumësht është gjithashtu i përgatitur elementare, si ajo klasike: është e nevojshme përzierje të të gjitha komponentëve në një mënyrë të caktuar, duke marrë parasysh përmasat e nevojshme.
- Në shumicën e rasteve vezët shtohen në bazën, të cilat lëvizin pak.
- Para se të ndërhyjnë me miell, sheqeri dhe kripërat duhet të shpërndahen plotësisht në bazën e lëngshme.
- Sasia e miellit mund të ndryshojë në varësi të trashësisë së dëshiruar të produkteve të gatshme.
- Grumbujt ekzistues prishen me një miks ose një shul, duke shtuar vaj vegjetal në fund të serisë.
- Për tiganisje, përdorni një tigan të nxehtë ose një tigan të hedhur hekuri me një fund të trashë, e cila është shkrirë pak.
- Një pjesë e vogël e brumit është derdhur në qendër të kontejnerit, të shpërndarë përgjatë pjesës së poshtme dhe të thekur në të dyja anët.
Recetë për pancakes pa qumësht në ujë
Ata që nuk janë ende të sigurt nëse është e mundur të bëjnë pancakes pa qumësht janë aq të shijshme, të kuqërremta dhe të shijshme, ia vlen të plotësoni këtë recetë dhe plotësisht të shpërndani dyshimet tuaja. Duke pasur parasysh përbërjen e thjeshtë dhe performancën e recetës, delikatesa do të befasojë me karakteristika të shkëlqyera. Sekreti është përdorimi i ujit të zier, që e bën strukturën e produkteve poroze dhe të ajrosur. Në vetëm 50 minuta, një trajtoj për katër do të jetë gati.
përbërësit:
- ujë - 500 ml;
- vezë - 3 copë;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- miell - 1,5 gota;
- sode - 1/3 e një lugë;
- kripë, yndyrë për tiganisje.
preparat
- Vezë rrahen me sheqer dhe kripë.
- Vazhdimi për të punuar si mikser, derdhni një gotë me ujë të ngrohtë, derdhni miell dhe thyej të gjitha gunga.
- Tjetra, derdhni një gotë ujë të valë, i cili është para-përzier me sode.
- Shtoni vajin në bazën dhe lejoni të qëndroni për 20 minuta.
- Pancakes janë browned në ujë të zier pa qumësht në një tigan të nxehtë.
Recetë për pancakes hollë pa qumësht
Kjo recetë e thjeshtë për pancakes pa qumësht, e cila nuk kërkon korrigjim shtesë. Do të duhen vetëm gjysmë ore për ta zbatuar atë, dhe kefir është përdorur si bazë. Produktet nuk janë aq poroze sa në rastin e mëparshëm, por ato nuk janë më të butë, të butë dhe të shijshme. Dendësia e brumit mund të përshtatet në shijen tuaj, duke marrë pancake të trasha ose të hollë , të cilat mund të ushqehen nga katër ngrënësit.
përbërësit:
- kefir - 500 ml;
- vezë - 3 copë;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- miell - 1,5 gota;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- kripë, yndyrë për tiganisje.
preparat
- Për të rrahur vezë me sheqer dhe kripë, derdhni një të tretën e kefir, derdhni një grumbull të tërë miell me një pluhur pjekje dhe llokoçis.
- Hidhni pak mbeturina kefir, gjalpë dhe kamxhik.
- Piqem pancakes hollë pa qumësht në një zbritje të nxehtë.
Pancakes pa qumësht dhe kos - recetë
Edhe në qoftë se ju cooke pancakes pa qumësht dhe kefir, pa përdorur truket e ujit të ngrohtë, ju mund të merrni një shije të mirë të produkteve që janë më të mirë për mbushjen e tyre me një shumëllojshmëri të mbushjeve . Kjo recetë nuk përfshin pluhurin e pjekjes, shijen e kapur mezi, nga të cilat në pjatën e përgatitur jo të gjithë pëlqejnë. Në vetëm 30 minuta ju mund të përgatitni një trajtim për 4 persona.
përbërësit:
- ujë - 500 ml;
- vezë - 3 copë;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- miell - 1,5 gota;
- kripë, yndyrë për tiganisje.
preparat
- Vezë janë të kripura dhe të rrahura me shtimin e sheqerit.
- Hidheni në miell dhe llokoçisni përsëri.
- Së fundi, derdhni ujë, vaj, përzieni.
- Piqni pancakes pa qumësht në mënyrë tradicionale në një tigan të nxehtë, të ngopur.
Pancakes në salcë kosi pa qumësht
Tjetra, ju do të mësoni se si të përgatisni pancakes pa qumësht në krem kosi. Në këtë shfaqje, gjellë është aromatik, ka një strukturë të këndshme të tenderit dhe shije harmonike. Produktet mund të dizajnohen si të holla dhe më madhështore, duke rritur pjesën e miellit të përdorur. Kënaqësi dhe vetitë ushqyese të delikatesave, të cilat mund të ushqehen mjaftueshëm për gjashtë vetë.
përbërësit:
- krem kosi - 250 g;
- ujë - 500 ml;
- vezë - 3 copë;
- vaj perimesh - 50 ml;
- sheqer - 50 g;
- miell - 300 g;
- sode - 1 lugë çaji;
- kripë, yndyrë për tiganisje.
preparat
- Për vezë të rrahura me sheqer dhe kripë, vendosni krem kosi, derdhni në ujë dhe llokoçisni.
- Mielli i shkurorëzuar është i ndërprerë nga pjesë.
- Futni gjalpë në brumë dhe pjekni nga ajo pancakes pa qumësht në një mënyrë tradicionale.
Pancakes në majonezë - recetë pa qumësht
Ky version i përgatitjes së produkteve mund të jetë intrigues dhe i trembë. Arsyeja për këtë është përdorimi i pazakonta për recetën klasike të produktit. Pancakes në majonezë pa qumësht të dalë me kuq, të butë, ushqyes dhe të ketë një shije të këndshme të butë. Nga sasia e specifikuar e produkteve duhet të jetë 6 servings of goodies.
përbërësit:
- uji 750 ml;
- majonezë - 100 g;
- vezë - 1 copë;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- miell - 3 gota;
- sode riparuar - ½ lugë;
- kripë, yndyrë për tiganisje.
preparat
- Mbytur me sheqer dhe kripë, shtoni vezë dhe majonezë në ujë të ngrohtë dhe llokoçis.
- Hidheni në pjesë të miellit, shtoni sode, derdhni në vaj, përsëri përziejeni gjithçka.
- Piqem pancakes hollë dantella.
Të hahet pancakes pa vezë dhe qumësht
Pancakes pa qumësht, receta e së cilës është paraqitur më poshtë, nuk përmban përbërës me origjinë shtazore, mund të zbukurohen dhe të shërbehet në tryezë gjatë agjërimit ose si një vakt vegjetarian i shijshëm. Përveç kësaj, produktet karakterizohen nga një përmbajtje më e ulët e kalorive sesa variacionet e tjera dhe do të merren me entuziazëm nga ata që e shikojnë figurën.
përbërësit:
- ujë - 500 ml;
- miell - 1,5 gota;
- vaj luledielli - 50 ml;
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- shlyer sode uthull - 1/3 tsp.
- kripë, yndyrë bimore për tiganisje.
preparat
- Në ujë të ngrohtë, sheqeri dhe kripa shpërbëhen.
- Mix në pjesë me miell, shtoni sodë dhe gjalpë.
- Piqni pancakes lenton pa qumësht në tigan tiganisje greased.
Pancakes në ujë të gazuar pa qumësht
Pancakes të përgatitura në mënyrë korrekte në ujë mineral , një recetë pa qumësht të përshkruar më poshtë, do të jenë të kënaqur me cilësi të shkëlqyera shije. Bubbles e gazit bëjnë mrekulli dhe mrekullisht flush base, duke e bërë atë më të ajrosur dhe të tenderit. Edhe fagot do të jenë të kënaqur me rezultatin. Për të bërë 4-5 servings e shijshme ju duhet të paguani vetëm gjysmë ore.
përbërësit:
- ujë i karbonizuar - 500 ml;
- vezë - 5 copë;
- miell - 300 g;
- vaj perimesh - 5 tbsp. lugët;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- sode ripaguar - ½ lugë;
- kripë, yndyrë për tiganisje.
preparat
- Mundo shkumën me vezë sheqeri dhe kripë.
- Llokoçis në ujë mineral, miell dhe sode dhe gjalpë.
- Piqni produktet në një pan të nxehtë të shkrirë.
Pancakes në birrë pa qumësht
Receta për pancakes në birrë pa qumësht është realizuar në një kohë të shkurtër, dhe rezultati tejkalon të gjitha pritjet. Produktet janë të butë, të butë dhe kanë një shije të pakrahasueshme dhe të pakrahasueshme. Prania e alkoolit në recetën e brumërave në produktet e gatshme nuk ndihet aspak, por reflektohet më së miri në karakteristikat e tyre. Në 30 minuta, mund të hani shumë ushqime të shijshme me katër.
përbërësit:
- birrë e lehtë - 500 ml;
- vezë - 3 copë;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- miell - 250 g;
- kripë, yndyrë për tiganisje.
preparat
- Vezët e mbytura me sheqer dhe kripë janë të përziera me birrë, miell dhe gjalpë.
- Piqem pancakes pa qumësht në një tigan tiganisur.