Mishi i Turqisë në vetvete është një produkt dietetik dhe tepër i dobishëm.
Sot ne do të flasim për kokrrizat nga mishi i Turqisë dhe themi rreth gatimit të tyre për një çift. Në këtë mënyrë, përdorimi i ushqimit shumëzohet dhe lejon përdorimin e tij edhe në dietat më të rënda.
Cutlets avulli nga Turqia - recetë në multivarkë
përbërësit:
- fileto turqi - 550 g;
- feta bukë të bardhë - 2 copë.
- vezë - 2 copë;
- qepë - 75 g;
- qumësht - 115 ml;
- kripë - për shije;
- herbs të freskëta (opsionale).
preparat
Ashtu si në mishin klasik të grirë për cutlets, ne do të shtoni bukë të bardhë në cutlets avull. Ne së pari e ndajmë atë në copa dhe e mbushim atë me qumësht për një kohë për ta thithur atë.
Fileto gjeldeti është larë, tharë, prerë në copa të vogla dhe kaloi përmes një mulli të mishit, duke vendosur një gjobë hekuri. Në të njëjtën mënyrë, bluaj bukën e pjekur dhe qepë dhe qepë. Ne shtojmë vezë në mbushje, shtojmë kripë dhe përzihet plotësisht. Nëse dëshirohet, shtojmë herring të grirë të mishit të grirë në mish të grirë. Ne formohemi nga prerjet e mishit te mishit, ne i shtrojme ne nje grilë të vajosur për gatim në çifte dhe ne ruajmë një pjatë në një regjim "Avull" brenda dyzet minutave.
Të njëjtat kokrra me avull nga Turqia mund të gatuhen në një kazan të dyfishtë, duke i mbajtur ato në pajisje për tridhjetë deri në dyzet minuta.
Recetë për gatimin e pulave të avulluara nga Turqia
përbërësit:
- fileto turqi - 550 g;
- feta bukë të bardhë - 2 copë.
- një vezë të madhe me pulë;
- qepë - 75 g;
- Djathë e vështirë - 175 g;
- qumësht - 115 ml;
- kripë - për shije;
- zarzavate të freskëta të koprës dhe majdanozit.
preparat
Le të fillojmë cutlets gatimi nga Turqia me bukë të njomur. Mbushni feta me qumësht dhe lëreni për ca minuta. Në këtë kohë, fileto gjeldeti është larë, prerë në feta dhe i grimcuar në çdo mënyrë të përshtatshme. Ju mund të merrni për këtë qëllim një mulli mishi me një grilë të hollë ose grushtim të mishit në tas të një blender me një "thikë" hundë. Në të njëjtën mënyrë, bluaj qepë të skuqura dhe bukë të pjekur. Pastaj shtoni në vezë mbushje, Melenko zarzavate të freskëta, podsalivaem dhe të përziera me kujdes.
Nga mishi i mishit të marrë ne formojmë kulaçë, në qendër të secilës vendosim një fetë djathë të fortë dhe vendosim produktet në një grilë të një kazani të dyfishtë ose multivarkë. Ne prodhojmë produkte për ca dyzet e pesë minuta.