Sallatë "Paramonikha" për dimër - një nga shpikjet popullore, në gjendje të shijshme dhe të shkëlqyeshme të diversifikuar tryezën e shtëpisë. Vetë emri jep sqarimin se mezi është në dispozicion në mënyrë rustike financiarisht, është i lehtë për t'u përgatitur dhe përbëhet nga perime të thjeshta: qepë, karota, domate dhe speca të ëmbla, proporcione të qarta të cilat janë çelësi i suksesit të kësaj përgatitjeje.
Si për të përgatitur sallatë "Paramonikha" për dimër?
Sallatë "Paramonikha" për dimër - receta, në sajë të së cilës ju mund të gjeni veten të shijshme dhe të lehtë për të përgatitur ruan. Për përgatitjen e tij, piper, qepë, karrota dhe domate janë prerë, sezoni me një përzierje kripe, sheqer, vaj, uthull dhe kuzhinier, nxitje, për 15 minuta. Pas kësaj, të rrokulliset në kavanoza sterile, të kthehet dhe të përfundojë.
- Sallën e dimrit "Paramonikha" kërkon prerjen e saktë të perimeve, në mënyrë të copëtuar kashtë kashtë, qepë - gjysmë unaza, karrota rubbed në rende, dhe domate janë prerë në feta.
- Sallata nuk duhet të jetë në zjarr për më shumë se 20 minuta, përndryshe perimet do të vlojnë.
- Ruajtja e sallatës në temperaturë dhome është e lejuar vetëm nëse përdoren kontejnerët sterilë dhe kapakët.
Sallatë perimesh "Paramonikha"
Sallatë "Paramonikha" është një shembull i gjallë i prokurimit buxhetor të thjeshtë, të thjeshtë, i cili përbëhet nga një grup tradicional i perimeve të vjeshtës: qepë, karota, speca dhe domate, të cilat me pesëmbëdhjetë minuta manipulime në pjatë shndërrohen në një meze të lezetshme, me erëza aromatike, të nxehtë dhe të ftohtë.
përbërësit:
- piper i ëmbël - 900 g;
- qepë - 900 g;
- karrota - 1 kg;
- domate - 1,5 kg;
- vaj - 300 ml;
- uthull - 100 ml;
- sheqer - 250 g;
- kripë - 50 g;
- piper i zi terren - 5 g.
preparat
- Para se të përgatitni një sallatë "Paramonikha", shkurtoni piperin në shirita, ndani qepën në gjysmërrra, domate - feta dhe hiqni karotat.
- Përzierje erëza me gjalpë.
- Sezoni perimet me një përzierje dhe zierje për 15 minuta.
- Roll sallatë "Paramonikha" në bankat për dimër.
"Paramonikha" sallatë me kungull i njomë për dimër - recetë
Sallatë "Paramonikha" me kungull i njomë për dimër do të kënaqë admiruesit e asortimenteve të perimeve në shtëpi. Të gjitha kunguzat e preferuar do të shtojnë një cilësi të këndshme, të ngopur dhe të ushqyer, por, në të njëjtën kohë, do të kërkojë pak më shumë kohë për gatim, gjë që është më shumë se e kompensuar nga lëngshmëria dhe ëmbëlsia e workpiece.
përbërësit:
- kungull i njomë - 1 kg;
- qepë - 500 g;
- piper - 800 g;
- domate - 900 g
- sheqer - 200 g;
- uthull - 125 ml;
- vaj - 350 ml;
- kripë - 40 g.
preparat
- Të gjitha perimet e prera, gjalpë me vaj, uthull, kripë dhe sheqer dhe ngjiteni për 25 minuta.
- Roll sallatë "Paramonikha" për dimër në kavanoza sterile.
"Paramonikha" - sallatë për dimër me lakër
Receta për sallatë "Paramonikha" është e mirë dhe që lejon përdorimin e komponentëve të ndryshëm. Kështu, me shtimin e lakrës, shufra do të fitojë jo vetëm ushqimin dhe freski, por gjithashtu do të bëhet burim i një shumëllojshmërie të ushqyesve, njëra prej të cilave është fibra dhe vitamina C, të cilat përkrahin përkryer trupin në sezonin e ftohtë.
Përbërësit :
- lakër - 1,5 kg;
- domate - 2 kg;
- piper - 600 g;
- karrota - 600 g;
- qepë - 3 copë;
- uthull - 80 ml;
- sheqer - 150 g;
- vaj - 250 ml;
- kripë - 80 g.
preparat
- Perime të copëtuara, sezoni me vaj, kripë dhe sheqer dhe zierje në sobë për 10 minuta.
- Hidhni në uthull, pas 5 minutash hiqni nga nxehtësia dhe rrokulliset.
"Paramonikha" sallatë për dimër - recetë me patellxhan
Ata që mendojnë se "Paramonikha" ka nevojë për shumëllojshmëri për dimër mund të shtojnë patellxhanin. Këto të fundit janë të kombinuara në mënyrë të përkryer me piper, qepë dhe domate, duke e bërë preformën më të ndritshme dhe të lëngshme, dhe gjithashtu "miqësore" me hudhër, e cila do të shtojë erëza dhe piquancy. Gjëja kryesore - për të hequr qafe patëllxhan nga hidhërimi, immersing ato në zgjidhje të kripur për 15 minuta.
përbërësit:
- domate - 900 g;
- piper - 500 g;
- qepë - 2 copë;
- një karafil hudhër - 5 copë.
- patëllxhan - 4 copë;
- sheqer - 60 g;
- vaj - 250 ml;
- uthull - 50 ml;
- kripë - 30 g.
preparat
- Pritini perimet në mënyrë arbitrare.
- Shto perime në hudhër, kripë, vaj, uthull, sheqer, kuzhinier për 30 minuta dhe rrokulliset.
Sallatë e domate për dimër "Paramonikha"
Aparti për dimër "Paramonikha" nuk duket pa një domate të ndritshme, me lëng. Ata japin qëndrueshmërinë e dëshiruar, shijen mahnitëse dhe shumëllojshmërinë në përdorim, sepse ruajtja e tillë mund të jetë një pjatë e shkëlqyeshme e pavarur dhe erëza për borscht dhe një salcë e mrekullueshme për pica ose një marinadë aromatike për mish dhe peshk.
përbërësit:
- domate - 1,5 kg;
- piper - 4 copë;
- karrota - 900 g;
- sheqer - 100 g;
- uthull - 50 ml;
- kreu hudhër - 1 copë;
- kripë - 50 g;
- vaj - 250 ml.
preparat
- Përgatitni perimet duke i prerë ato në copa mesatare të rastësishme.
- Sezoni me vaj, kripë dhe ëmbël, ziej për 30 minuta.
- Shto hudhër, pas 10 minutash derdh në uthull, vidhni kapakun.
Sallatë "Paramonikha" me tranguj
"Paramonikha" është një recetë për dimër, duke lejuar ruajtjen e ngjyrave natyrore dhe shijen natyrore. Heroi i pazëvendësueshëm i të gjitha përgatitjeve do të ndihmojë në sigurimin e saj. Një kastravecë me lëng, i freskët dhe një teknologji e butë gatimi, gjatë së cilës përbërësit priten, kalojnë dhe dërgohen në bankat vetëm pak të ngrohur.
përbërësit:
- domate - 1 kg;
- kastravecat - 1 kg;
- piper - 500 g;
- onions - 400 g;
- vaj - 125 ml;
- uthull - 60 ml;
- kripë - 40 g;
- sheqer - 60 g.
preparat
- Në perimet me feta, shtoni të gjithë përbërësit e tjerë nga lista, përzieni dhe vendosni mënjanë për 15 minuta.
- Roll copë valë.