Një shumëllojshmëri e Gadgets moderne kuzhinë lehtësisht e lehtëson jetën e zonjë moderne, ndër të tjera, dashuri të veçantë përdor një multivarker. Me ndihmën e asistentit të ri të modës, ju mund të përgatitni ushqim në mënyra të ndryshme, por është veçanërisht e mirë për shuarjen. Ne vendosëm ta përdorim këtë fakt edhe për t'ju ofruar disa receta të thjeshta për kungullet e zeza me perime në një multivarkë.
Recetë e kungull i njomur me perime dhe mish
përbërësit:
- fileto pule - 520 g;
- domate në lëngun e vet - 780 g;
- fasule të kuqe të konservuara - 390 g;
- salcë domate - 340 g;
- ujë 230 ml;
- kampione - 440 g;
- piper i ëmbël - 290 g;
- qepë - 190 g;
- gjeth i selino - 2 copë;
- dhëmbë hudhër - 4 copë;
- një përzierje e bimëve të thata italiane - 1 lugë çaji;
- kungull i njomë - 530 g.
preparat
I nxitur nga filmat dhe mbetjet e shtresës së yndyrë, fileto pule priten në kube. Në enën e pajisjes, të ngrohur me vaj, të vënë gjysmë unaza piper dhe qepë, atje gjithashtu dërgoni gjeth të selino dhe ruani të gjitha së bashku për rreth 7 minuta. Shtoni pulën në perime dhe prisni derisa ajo të kap. Shtrydhni karafilët e hudhërve në përmbajtjen e tas, shtoni fasulet, bimët dhe derdhni të gjitha domate, salcë dhe ujë. Kaloni nga "Pjekja" në "Quenching" dhe lëreni gjellën të zhduket për disa orë. Kungull i njomë prerë në shirita të hollë në mënyrë që ata të ngjajnë petë. Shto petë me perime në pjesën tjetër të perimeve dhe shpezëve, pastaj lëreni salcë gati për 10 minuta.
Recetë e kungull i njomur me perime në multivark
përbërësit:
- mish pule - 1,3 kg;
- qepë - 75 g;
- kërpudha të thata të bardha - 35 g;
- karrota - 155 g;
- një kërcell i selino;
- supë me perime - 480 ml;
- limon - 1 copë;
- niseshte - 5 g;
- krem kosi - 240 ml;
- kreu i lakrës (madhësia e mesme);
- kungull i njomë - 330 g;
- gjethja e dafinës;
- fara e koriandër, bizele piper piper i zi, piper kajsi - 1/2 tsp.
preparat
Në një tas, skuqini unazat e qepëve me selino, karrota dhe gjethe të copëtuara të lakrës. Shtojini palca dhe copa të pulës në perime. Prisni derisa mishi është i bardhë dhe derdhni përmbajtjen e tas me një përzierje të lëngut agrume dhe supë. Vendos koriandër, dafinë dhe piper. Lëreni perimet dhe mishin në "Shuarje" për rreth një orë. Pas një kohe, të marrë një supë të vogël dhe perime në një blender dhe rrëmbej ato me niseshte dhe salcë kosi. Kthejeni përsëri perimet e copëtuara në merak. Përgatitni kungull i njomur me perime në salcë kosi për një tjetër 10 minuta dhe shërbeu me një bollëk të zarzavate.