Kokrra e misrit - Prona të dobishme

Shumë prej nesh e dinë se sa e dobishme është qullja. Ata janë plot fibra, dhe shërbime të tjera që janë të nevojshme për trupin tonë për jetë normale.

Në shumë vende të Evropës dhe Amerikës ata pëlqejnë të gatuajnë qull nga drithërat e grurit. Më të popullarizuara në mesin e tyre është moldave hominy dhe polenta italiane. Sidoqoftë, disa dashnorë të këtij pjatimi të shijshëm dhe aromatik ende vuajnë nga pyetja e vetive të dobishme të misrit për trupin. Për të shpërndarë këto dyshime, në këtë artikull do të flasim për të gjitha vetitë e këtij produkti.

Përfitimet dhe dëmtimet e miellit të misrit

Për të kuptuar se si është e mirë gruri i misrit, është e nevojshme të zbuloni se sa substanca të dobishme ajo përmban. Dhe këtu ata janë mjaft. Kjo: vitamina A, PP, E, B2, B5, B6, H (biotinë), si dhe hekur , mangan, bakër, zink, silikon dhe shumë të tjerë. etj. Falë një seti të tillë të pasur dobishmash, qullat e misrit kontribuojnë në përmirësimin e dhëmbëve, eshtrave, lëkurës, mishit të dhëmbëve, punës intestinale, sistemit kardiovaskular, eliminimit të substancave të dëmshme.

Përmbajtja kalorike e misrit të gatuar në ujë është 110 kcal për 100 gram. Sepse qullja e tillë konsiderohet një produkt ushqimor, në të cilin përqindja e yndyrës për 100 gram qull është 0.36 gram, karbohidrat 23.55 gram dhe proteina 2.6 gram Përveç kësaj, nuk ka gluten (gluten ose kompleks proteina), e cila është shumë më e vështirë të tretet nga trupi sesa proteina normale. Duke u nisur nga kjo, është e mundur që të largohet mitin që qull misri po bëhet yndyrë. Në fakt, nëse e përdorni atë në sasi të arsyeshme dhe preferohet sutra, atëherë ajo nuk ndikon figurën në asnjë mënyrë. Përkundrazi, qullë e tillë promovon përshtatjen e të gjitha proceseve metabolike në trup. Dhe përmbajtja e antidepresantëve natyrorë (thiamin dhe acid pantothenik) ndihmon në ruajtjen e një humor të mirë dhe forcimin e sistemit nervor gjatë ditëve të vështira të një diete.

Përkundër një numri cilësish pozitive, qull misri ka kundërindikacione. Për shembull, nuk rekomandohet për ata që përpiqen të rrisin peshën e trupit, pasi kjo nuk do të japë rezultatin e pritshëm për shkak të përmbajtjes së ulët kalorike. Kujdes për të trajtuar këtë gjellë është për diabetikët, sepse indeksi glycemic e qull misri është mjaft e lartë - 70 njësi. Dhe nëse e gatuani atë në qumësht apo supë, atëherë kjo shifër rritet në kohë.