Një zëvendësim i denjë i furrës në një kuzhinë të vogël mund të jetë aerogril. Një pajisje kompakte kombinon të gjitha funksionet e furrës dhe në të njëjtën kohë kushton shumë më pak. Sot ne do të vazhdojmë listën tonë të recetave për aerogrl dhe përgatitemi me ndihmën e tij një pulë.
Recetë e pulave në Aerogrill
përbërësit:
- krahë pule - 1 kg;
- ketchup - 1 artikull;
- ujë 125 ml;
- uthull molle - 1/4 c.;
- sheqer - 4 tbsp. lugët;
- piper - 1/2 tbsp. lugët;
- qepë të thata dhe hudhër - 1/2 tbsp. lugët;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- pluhur mustardë - 1/2 tbsp. lugët;
- Salcë Worcestershire - 1 tbsp. lugë.
preparat
Krahët e pulave thahen duke përdorur peshqir letrash. Për të gatuar salcën tonë për pulën, derdhni ujë dhe ketchup në tenxhere, shtoni uthull, sheqer, qepë të thata me pluhur hudhre dhe mustardë. Lëng limoni, piper dhe salcë Worcestershire shtoni në të fundit. Cook salcë në ngrohje të ulët derisa ajo vlon, dhe pastaj lënë atë të gatuar për 1 orë dhe 15 minuta në ngrohje minimale, pa një kapak.
Mbushni me një sasi të vogël të krahëve salcë dhe përzierje për të mbuluar. Pastaj vendoseni pulën në tasin e aerogrillit dhe mbuloni me kapak. Ne kemi vendosur temperaturën në 260 gradë, me shpejtësi të lartë. Ne gatuaj pulën për 15 minuta, ndërsa greasing krahët me një pjesë të re të salcë çdo 5 minuta.
Si të gatuaj pulën në aerogrill të tërë?
përbërësit:
- pulë e tërë - 1,5-2 kg;
- vaj ulliri;
- kripë, piper - për shije;
- limon - 2 copë;
- rozmarinë - 2 degë;
- patate - 10-12 copë;
- onions - 1 pc.;
- kaperi - 2 tbsp. lugë.
preparat
Kuru është larë dhe tharë me kujdes me peshqir letrash. Solim dhe piper copë të trupit brenda dhe jashtë. Një nga limonët është prerë në gjysmë dhe vihet në zgavrën e pulës së bashku me një degë të rozmarisë. Ne lidhim këmbët e zogut me spango të kuzhinës dhe e vendosim atë në aerogrill. Para gatimit, njësia duhet të nxehet për të paktën 15 minuta.
Patate tim dhe prerë në feta. Në mënyrë të ngjashme, ne e trajtojmë limonin e mbetur. Hidhni patatet dhe vajin e limonit, kripën, piperin dhe spërkatni me rozmarinë e mbetur. Ne përhapim limon dhe qepë, në krye të trazojmë qepë të prera në unaza të trasha. Ne gatuaj pulë në aerogrill me patate në 200 gradë 45-50 minuta.
Chicken pjekur në aerogrill me kore mjaltë
Mishi i ëmbël është një meritë e kuzhinierëve orientale, por ne do të banojmë në një recetë më të evropianizuar për këtë gjellë duke përgatitur kofshën e pulës në një kore të shijshme të mjaltit. Shtesë e përsosur për një gotë birrë të ftohtë.
përbërësit:
- lëng 2 limon;
- mjaltë të lëngët - 2 tbsp. lugët;
- kokrra mustardë - 1 tbsp. lugë;
- hudhër - 2 karafil;
- kofshët pulë - 6 copë;
- kripë, piper i zi - për shije;
- ullinj - 1 grusht;
- majdanoz - 1 grusht;
- limon të konservuar - 2 copë.
preparat
Pezulluesit shpëlarë me ujë të ftohtë dhe të thata me peshqir letre. Ne bëjmë një kore mjaltë. Për këtë, mjalti vetë është i përzier me kripë, piper dhe kokrra mustardë. Në përzierje, shtoni lëngun e dy limoneve dhe hudhra kaloi nëpër shtyp. Ne përziermë marinadën deri në
Ndërkohë, ne do të përgatisim një variacion në temën e thymolate për pulat tona. Ullinjve ose ullinjve pastrohen nga farat dhe copëtuar finisht me majdanoz dhe copa limonesh të konservuara (ju mund t'i zëvendësoni me një palë limoni). Kompjuterët e pulës së përfunduar në kore të mjaltit spërkatën me përzierjen e përgatitur dhe shërbejnë në tryezë me një gotë lager përveç kësaj.