Nëse, për ndonjë arsye, vendosni të braktisni idenë e koktejeve alkoolike për një festë ose gjatë ditëve të javës, ne rekomandojmë që të provoni një nga recetat më poshtë. Çdo recetë për një koktej jo-alkoolik në shtëpi është aq e thjeshtë sa të jetë e mundur, përfshin përbërësit në dispozicion dhe është çuditërisht e shijshme. Këtu do të gjeni kokteje sezonale: freskuese, ideale për konsum në nxehtësinë verore ose ngrohjen e dimrit.
Koktej jo-alkoolike me shurup
përbërësit:
- lëng boronicë - 1 l;
- Grenadin - 1/4 e shekullit;
- ekstrakt nenexhik - 1-2 pika;
- ujë i karbonizuar - 260 ml;
- akull.
preparat
Përzierni katër përbërësit e parë së bashku dhe provoni, nëse është e nevojshme shtoni më shumë grenadinë ose shurup sheqeri. Hidhi pije në gota dhe shtoni disa kube akulli. Përveç kësaj, ju mund të dekoroj koktej me Kastrati të freskëta dhe farat e shegës.
Koktej i nxehtë jo-alkoolik në shtëpi
Një pije e vërtetë sezonale konsiderohet të jetë verë e mulled, një verë që, pas gatim kaq të gjatë, tashmë është duke humbur pronat e tij të fluturimit. Ne kemi vendosur të ndalemi në një analog tërësisht jo-alkoolik, i cili mund të bëhet në bazë të çdo lëngje.
përbërësit:
- lëng frutash e zezë - 1 l;
- lëng qershi - 1 l;
- lëng rrushi - 1 l;
- lëng molle - 500 ml;
- limon - 1/2 copë;
- kanellë - 2 shkopinj;
- karafil - 3-4 buds;
- kardamom - 3 copë.
preparat
Mix të gjitha llojet e lëngjeve në një tigan të thellë, shtoni feta limoni dhe erëza. Vendoseni tiganin mbi nxehtësinë e mesme dhe prisni derisa pija të fillojë të vlim (mos vlim!). Mbuloni koktej me një kapak dhe lëreni të mbushni për rreth 6 orë. Rilohuni para përdorimit.
Koktej kokosit jo-alkoolik "Pina colada"
përbërësit:
- kos - 225 g;
- feta pineapple konservuar - 1/4;
- lëng pineapple - 60 ml;
- qumësht kokosit - 15 ml;
- akull.
preparat
Hidh kos në shaker bashku me lëng pineapple. Shtoni qumështin e kokosit. Pineapple feta dhe vendosni një pure në përmbajtjen e shaker. Shtoni akullin dhe shkundni gjithçka së bashku. Hidhni pije mbi xhami. Shërbyer me një fetë pineapple.
Milkshake jo-alkoolike
Nëse milksheyki klasik si rregull dhe kështu janë të përgatitur pa shtimin e alkoolit, atëherë stërgjyshi i tyre - gogol-mogol, në klasike plotësohet me një pjesë të rum apo burbon. Më poshtë do të përsërisim versionin joalkoolik të recetës.
përbërësit:
- qumësht - 740 ml;
- kanellë - 4 shkopinj;
- karafil - 2-3 buds;
- yolks veze - 7 copë;
- sheqer i grimcuar - 115 g;
- yndyrë krem (33%) - 470 ml;
- një kuti vanilje;
- majë e arrëmyshk.
preparat
Kombinoje qumështin dhe erëzat në tigan. Prisni derisa qumështi të rrjedhë. Në ndërkohë, lëvizni yolks dhe sheqer të bardhë-nxehtë. Hiqni erëzat nga qumështi dhe gradualisht derdhni në yolks, duke përzier vazhdimisht lëvizjen. Hidhni pije në tigan dhe gatuajini në nxehtësinë më të ulët për 5 minuta, duke nxitur gjithashtu vazhdimisht. Gati për të pirë, për të hequr nga nxehtësia, freskët dhe për të shtuar krem me kokrrizë.
Koktej jo-alkoolik i bërë në shtëpi
përbërësit:
- lëng 4 limon;
- sheqer i grimcuar - 480 g;
- ujë 520 ml;
- acid limoni - 1 lugë çaji;
- 2 grushte gjethe borzilok.
preparat
Pas ngrohjes së ujit, spërkatni sheqerin dhe gatuajini për 10 minuta. Shurup përfunduar cool.
Lëreni basil lë me lëng dhe spërkas me acid limoni, llokoçis dhe shtoni shurup sheqeri. Prisni derisa përzierja të kthehet e gjelbër, dhe gjethet janë pothuajse të tretur, dhe pastaj të kalojë pije përmes sitë.
Për të ushqyerit, derdh akullin në një gotë, mbusheni me gjysmën e koncentratit të agrume dhe shtoni mbetjen me sode.