Për disa arsye, shumë besojnë se pija Baileys është një pije femërore. Ndoshta, kjo është për shkak të faktit se ajo ka një notë të ndritshme të vaniljes dhe është shumë e ëmbël. Por falë kësaj, Baileys është një komponent i domosdoshëm i shumë koktejeve. Dhe për ata që nuk pëlqejnë alkoolin, është gjithashtu e dobishme, për shembull, ta shtoni në kafe ose derdh akullore. Por ajo që i pëlqen shumë më pak, kështu që ky është çmimi i Belize. Por ju jeni me fat! Dhe tani ju do të mësoni se si të përgatitni një liker elitësh në shtëpi.
Si për të përgatitur pijeve Baileys në shtëpi me qumësht të kondensuar?
Pini gatuar sipas kësaj recetë për shije sa më afër Beilizit origjinal. Megjithatë, përgatitja e tij do të marrë disa ditë, kështu që nëse keni nevojë për një pije për një ditë të caktuar, filloni ta përgatitni atë paraprakisht.
përbërësit:
- vezë e verdhë veze - 2 copë;
- vodka - 0,5 litra;
- vanillin - 5 g;
- sheqer i djegur - 90 g;
- mjaltë - 10 g;
- patate të skuqura lisi - 5 g;
- kanellë, arrëmyshk - nga çikë;
- qumësht i kondensuar - 380 g;
- krem 10% - 1 litër;
- kafe e çastit - 15 g;
- vanilje sheqeri - 10 g;
preparat
Për të filluar, ne duhet të përgatisim bazën alkoolike për të ardhmen e Beiliz. Për ta bërë këtë, shtojmë patate të skuqura lisi, sheqer të djegur, kanellë dhe arrëmyshk, vanilinë, mjaltë në kavanoz qelqi dhe mbushim atë me vodka. Është e nevojshme të përzihet shumë mirë, të ngushtë fort me një kapak, të shkundni disa herë më shumë dhe të hiqni infuzionin për 5 ditë. Duke vepruar kështu, mos harroni të përzieni dhe të dridheni çdo ditë. Pas kohës së duhur, ne filtrojmë tinkturë përmes gocë deti dhe pambuku.
Tani merrni kafe dhe shpërndajeni në gjysmë lugë ujë. Vërshëllen me yolks me sheqer vanilje, derdh gjysmën e krem, kafe të tretur, qumështi i kondensuar, edhe njëherë lëviz. Ne e mbushim pjesën tjetër të bazës së kremës dhe alkoolit, përzihet me kujdes dhe derdhim në shishe. Në parim, Baileyz është gati dhe mund të konsumohet, por nëse e lëshoni atë për disa ditë, aroma e saj do të jetë akoma më e fortë dhe aromatike. Mbajeni vetëm kur keni nevojë për atë në frigorifer.
Përgatitja e pijeve Baileys në shtëpi pa krem
Nëse ka një situatë të tillë që ju keni gjithçka për të kënaqur Baileyz tuaj të dashur, me përjashtim të krem, nuk ka rëndësi. Ne i zëvendësojmë ato me qumësht dhe marrim vetëm një qumësht pak më të kondensuar.
përbërësit:
- vezë e verdhë veze - 2 copë;
- sheqer vanilje - 15 g;
- qumësht i kondensuar - 450 g;
- qumësht - 400 ml;
- kafe i tretshëm - 10 g;
- vodka - 300 ml.
preparat
sepse kafeja dobësohet lehtë në qumësht, ne do ta bëjmë atë në ujë, fjalë për fjalë në një lugë çaji me ujë të ngrohtë. Yolks janë tokë me qumësht të kondensuar dhe sheqer vanilje, derdhur me qumësht, ne shtoni kafe dhe vodka. Natyrisht, është më mirë të fshijmë të gjitha në një blender, por nëse kjo nuk është e mundur, merrni corolla dhe përziejeni atë tërësisht dhe tërësisht derisa të gjithë përbërësit të jenë të përzier dhe një pije homogjene del. Shuma e alkoolit mund të ndryshohet në varësi të preferencave tuaja. Natyrisht, cilësia më e mirë që blini alkool, cilësia më e mirë që ju merrni një pije. Që atëherë Përbërja e Baylis përfshin vezë dhe qumësht, ne e ruajmë atë vetëm në frigorifer.
Një recetë e thjeshtë Beiliz në shtëpi
Për ata që duan të bëjnë gjithçka shpejt dhe menjëherë ose thjesht nuk kanë kohë të mjaftueshme për të punuar gjatë dhe vështirë për t'u përgatitur, kjo recetë do të nxisë një mënyrë të shpejtë për të përgatitur Beilizin.
përbërësit:
- konjak - 250 ml;
- kafe të kondensuar - 1 tenxhere;
- vezë - 6 copë;
- vanillin - 1 qeskë;
- krem - 200 ml.
preparat
Nga vezët, ne kemi nevojë vetëm për yolks, të cilat ne përzierje me të gjitha produktet e tjera dhe të rrahur tërësisht. Ju gjithashtu mund të shtoni thelbin rum për erën, dhe raki në përgjithësi është zëvendësuar me uiski. Por kjo është ajo që ka rëndësi me financat dhe kush e do atë. Natyrisht, shija e pijeve të gatshme varet nga kjo. Ju gjithashtu mund të ndryshoni sasinë e kremës, kjo do të përcaktojë densitetin. Eksperimentoni dhe zgjidhni recetën tuaj ideale.