Në manaferrat e pjekura të boronica përmban një numër të madh të vitaminave, thelbësore për trupin e njeriut të ushqyesve, makro dhe mikroelementeve. Përveç kësaj, Kastrati konsiderohet të jetë një antioksidant i shkëlqyer dhe kanë veti anti-inflamatore.
Në formë të freskët, Kastrati ka një shije të veçantë, siç thonë ata, në një amator. Por pijet frutore të përgatitura prej saj, kompotat, pelte dhe produktet e pjekura kanë një numër të mjaftueshëm admiruesish. Për më tepër, ju mund të përdorni si manaferrat e freskët dhe të ngrirë për të përgatitur enët, të cilat gjithashtu ruajnë të gjitha pronat e saj të dobishme.
Tjetra, ne do t'ju tregojmë se si duhet të gatuaj kompozimin e kastravecave të ngrira.
Recetë për kompozimin e kastravecave dhe mollëve të ngrira
përbërësit:
- Kastrati i ngrirë - 300 g;
- mollë - 700 g;
- sheqer i grimcuar - 200 g;
- uji - 2 l;
- nenexhik - një degë.
preparat
Në një tigan me ujë të valë, derdh në sheqer, le të shpërndajë, shtoni mollë larë, peeled dhe feta, Kastrati të ngrira dhe të nxehtë në vlim. Llokoçisni kompozën në nxehtësi të ulët për pesë minuta, hidhni një kërpudhat nenexhik, fikni zjarrin dhe mbuloni me një kapak për të mbushur për tridhjetë minuta.
Një komposto e shijshme është e gatshme. Për të shtuar aromë dhe shije ekzotike, ju mund të shtoni lëvozhgë portokalli ose disa buds të një karnati.
Komposta e kastravecave dhe curranteve të ngrira
përbërësit:
- Kastrati i ngrirë - 300 g;
- rrush pa fara - 300 g;
- sheqer i grimcuar - 300 g;
- ujë - 3 litra.
preparat
Hidhni ujë të përshtatshëm dhe vendoseni në zjarr. Pas valimit, ne shpërndajmë sheqerin në ujë, hedhim kastrat dhe ribizjet dhe pritim derisa të vlojnë përsëri. Ne e zvogëlojmë ngrohjen, gatuajini për pesë deri në shtatë minuta, fikni sobën dhe lëreni të krijoj për tridhjetë minuta.
Ne derdhim kompotën përfunduar në enë qelqi. Ju mund të hani të dy të ngrohtë dhe të ftohtë.
Komposto e kastravec dhe luleshtrydhe për foshnjën
përbërësit:
- Kastrati të ngrira - 100 g;
- Luleshtrydhe (të freskëta ose të ngrira) - 150 g;
- sheqer i grimcuar - shije;
- uji - 1 litër.
preparat
Ne e sjellim ujin në një çiban, hedhim manaferrat e ngrira të kastravecave dhe luleshtrydheve dhe shtojmë sheqer në shije. Ne presim derisa ajo vlon dhe largojeni atë nga zjarri. Ne insistojmë të qetësohemi, derdhim në një filxhan dhe t'i shërbejmë fëmijës me çdo ëmbëlsira.