Krem çokollatë shquhet nga shijen e saj delikate dhe aroma e shijshme. Është e lehtë për t'u përgatitur dhe nuk kërkon shumë shpenzime, por do të bëhet për ju vetëm një gjetje për ndonjë parti çaji me familjen ose miqtë. Le të shqyrtojmë me ju se si të krijoni një krem çokollatë.
Recetë për tortë çokollatë me salcë kosi
përbërësit:
Për provën:
- vezë pule - 2 copë;
- kakao - 2 tbsp. lugët;
- qumësht - 50 ml;
- krem kosi - 200 ml;
- pluhur pjekje - 2 tsp;
- miell - 200 g;
Për krem:
- krem kosi - 300 ml;
- sheqer pluhur - 100 g;
- kakao - 1 tbsp. lugë.
preparat
Në tas, thyejnë vezët, shtoni sheqer dhe lëvizni të gjithë corolla për 5 minuta. Më pas derdhni qumështin, vendoseni salcën dhe përziejeni mirë. Në përzierjen që rezulton, derdh pluhurin e pjekjes dhe pluhurin e kakaos. Pas kësaj, shtoni gradualisht miellin e tharë dhe gatuani një brumë homogjen, që kujton konsistencën e një krem të dendur kosi. Pastaj përzierje atë me një mikser kështu që nuk ka gunga. Formoni yndyrën e pjekjes me vaj dhe derdhni brumin. Ne vendosim në furrë dhe piqim një byrek për 40 minuta. Pas kësaj, merrni me kujdes tortën nga furra dhe le të qetësoheni mirë. Tani prerë atë në 2 pjesë dhe të shkojnë në përgatitjen e krem. Për ta bërë këtë, në një tas të thellë, përhapjen e salcë yndyrore, shtoni sheqer pluhur dhe hedhin një pluhur pak kakao. E gjithë kjo është rrahur plotësisht me një mikser. Tani fillojmë të mbledhim tortën: vendosim tortën e parë në një pjatë, mbulojmë atë me krem, mbulojmë me tortën e dytë dhe e mbulojmë përsëri me krem, duke u fokusuar në anët dhe në krye të tortës. Ne zbukurojmë ëmbëlsirë me çokollatë të zezë të integruar dhe le të krijojmë për disa orë. Ne shërbejmë krem çokollatë me çaj ose qumësht të ngrohtë.
Recetë për krem çokollatë
përbërësit:
- sheqer - 2 artikuj;
- krem kosi - 500 ml;
- Vanillin - për shije;
- miell - 4 artikuj;
- soda;
- kakao - 1 tbsp. lugë;
- krem yndyror - 200 ml;
- vaj perimesh;
- çokollatë - 200 g.
Për krem:
- Qumësht i kondensuar i kondensuar - 1 kavanoz;
- krem - 250 ml;
- krem kosi - 600 ml.
preparat
Kombinoje krem kosi me sheqer, hidhni vanillin, sode dhe miell. Përziejeni brumin, ndajeni në 2 pjesë dhe përziejeni me kakao, përzierni dhe ndani në gjysmë. Në një formë të ngopur me vaj vegjetal shtrihet një pjesë e brumit të errët dhe piqni tortën në furrë për 10-15 minuta. Me pjesën tjetër të provës, bëjmë të njëjtën gjë dhe si rezultat, duhet të marrësh 4 ëmbëlsira. Për të kremuar krem, mundeni mikser me qumësht të kondensuar, shtoni krem kosi dhe përziejeni. Çdo misër është e ngjyrosur, duke alternuar ato me ngjyra, dhe ne mbledhim tortën.
Cake me krem çokollatë kosi
përbërësit:
Për provën:
- qumësht i kondensuar - 100 g;
- kakao - 2 tbsp. lugët;
- sheqer i grimcuar - 2 artikuj;
- vezë - 2 copë;
- krem kosi - 1 artikull;
- miell - 2 artikuj;
- sode - 1 lugë çaji.
Për krem:
- sheqer pluhur - 1 artikull;
- qumësht i kondensuar - 90 g;
- gjalpë - 250 g;
- kafe e çastit - 10 g.
preparat
Le të përgatisim së pari brumin. Në një pjatë të thellë, përzieni vezët e pulave me sheqer dhe lëvizni gjithçka me një mikser. Pastaj përhapjen e salcë kosi, qumështi i kondensuar dhe derdh kakao. Hidhni një sode të vogël, të shkrirë me uthull, dhe përzieni. Gradualisht futeni në miell masiv dhe vazhdoni të përziejnë derisa të merret një provë e lëngshme. Pastaj ndani atë në 2 pjesë dhe piqni ëmbëlsira. Pas kësaj, i ftojmë, i prerë përgjysmë, kështu që si rezultat kemi 4 ëmbëlsira. Tani shkoni në përgatitjen e kremit të ajrit: gjalpë pure me pjekje me një mikser me pluhur, derdh kafe dhe derdh qumështin e kondensuar. Çdo tortë është ngjyrosur me krem dhe grumbull me një grumbull, duke dekoruar, nëse e dëshiruar, me çokollata ose copëzat e kokosit.