Çfarë lloj krem nuk ekziston për ëmbëlsira. Një nga më delikat dhe e shijshme është kremja e krem djathit. Dhe si ta bëjmë atë, ne do t'ju tregojmë tani.
Krem djathë krem për tortë
përbërësit:
- krem djathi 450 g;
- pluhur sheqer të analizuara - 400 g;
- Sheqer vanilje - 1 lugë çaji;
- gjalpë natyrore - 100 g.
preparat
Krem djathi dhe gjalpë e butë lëvizje me shkëlqim. Derdhni sheqer vanilje dhe pjesë të pluhurit të parë të ndotur. Një masë e mirë e lëviz dhe të pastër në të ftohtë.
Krem me salcë kosi dhe krem djathi
përbërësit:
- yndyrna e yndyrnit - 200 g;
- mascarpone - 250 g;
- sheqer rere - 250 g.
preparat
Së pari, vendosni një peshqir të pastër pambuku në sitë. Ne vendosim kremin e tharbemës në krye. Ne instalojmë një sitë mbi kapacitetin, skajet e peshqirës janë të mbuluara me salcë kosi dhe ne pastrojmë në të ftohtin e orës për 2. Gjatë kësaj kohe, hirrë e tepërt do të thahet dhe kremra e acidit do të jetë e nevojshme për ne konsistencën. Në një enë të thellë vendosim shishe me sheqer. Ne mundëm të gjithë këtë me shpejtësinë maksimale të mikserit. Tani vendosim mascarpone dhe lëvizim të gjithë miksin e njëjtë, por tashmë me shpejtësi të ulët. Si rezultat, vjen një krem i trashë dhe madhështor. Kjo krem djathë krem është e përkryer për kapakët.
Krem djathë krem dhe qumësht i kondensuar
përbërësit:
- krem djathi - 500 g;
- qumështi i kondensuar - 150-250 g.
preparat
Beat mascarpone deri qetë. Shtojmë pak qumësht të kondensuar dhe vlerësojmë rezultatin, sapo shija dhe konsistenca të bëhen, sipas nevojës, kremja është e gatshme!
Krem i bazuar në djathë krem
përbërësit:
- krem 33% përmbajtje yndyre - 100 g;
- krem djathi - 500 g;
- sheqer pluhur - 100 g.
preparat
Së pari, hidhni tërësisht krem të ftohur me shtimin e sheqerit të pluhur, vendosni djathin e kremrave dhe futni përsëri. Pastaj ne e pastrojmë atë në të ftohtë ashtu që të ndizet.
Krem djathë krem djathi
përbërësit:
- djathë krem djathi - 350 g;
- ekstrakt i vaniljes - 2 tsp.
- gjalp natyror - 120 g;
- sheqer pluhur shtresuar - 100 g.
preparat
Në këtë recetë, është shumë e rëndësishme që djathi të jetë i ftohtë dhe vaji, përkundrazi, zbutet. Të gjithë përbërësit vendosen në një tas dhe derdhen në një masë të butë homogjene. Kjo mund të zgjasë nga 3 deri në 7 minuta. Kjo krem vjen nga një qëndrueshmëri mjaft e dendur, është e madhe për lubrifikimin jo vetëm të lartë, por edhe anët e tortës, dhe gjithashtu përkrahet në mënyrë të përkryer ndaj nxehtësisë dhe nuk rrjedh për një kohë të gjatë, duke mbajtur pamjen e bukur të produktit.