Lasagna është gjellë më popullore italiane. Kjo është diçka në mes të byrekës dhe pizzës, ku mund të shtoni gjithçka që është në frigorifer dhe gjithmonë do të jetë shumë e shijshme. Përbërësit kryesorë të lasagna janë djathi dhe shtresa e hollë e brumë, e cila mund të blihet në çdo dyqan ose të gatuar nga vetja. Lasagne në një multivariate është përgatitur pikërisht në të njëjtën mënyrë si në furrë, por rezulton të jetë më e butë dhe lëng. Le të shqyrtojmë me ju se si të gatuaj lasagna në një multivari, dhe çfarë nevojitet për këtë.
Lasagna me mish të grirë në një multivarkë
përbërësit:
- miell - 3 artikuj;
- spinaqi - 500 g;
- vezë - 4 copë;
- mish i grirë - 200 g;
- proshutë - 100 g;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- karrota - 2 copë;
- qepë - 2 copë;
- selino - për shije;
- supë - 1 artikull;
- domate - 5 copë;
- verë e thatë e bardhë - 1 artikull;
- Kripë, piper, fletë gji dhe erëza - për shije.
preparat
Pra, në minierën e parë dhe ne pastrojmë të gjitha perimet. Pres kokën, selino, karrota dhe të skuqura gjithçka në vajin e perimeve në multivarkë. Pastaj shtoni mish të grirë, proshutë, kripë, piper dhe karrota në perime për 20 minuta. Pastaj vendosim domate të prera, derdhim supë, verë të bardhë dhe kuzhinier për rreth një orë në regjimin "Quenching". Boil këtë herë në një spinaq tigan, kripë, prerë në kube, shtoni vezë, miell dhe gatuaj brumë. Le të krijoj për 30 minuta, dhe pastaj rrokulliset në një shtresë të hollë dhe të prerë në sheshe të vogla. Ne lubrifikojmë pjesën e poshtme të tasit multivach me vaj dhe vendosim një shtresë katrorësh. Pastaj vendosim një shtresë të mbushjes së mishit, derdhim salcën mbi bekamel dhe spërkasim me djathë të integruar. Tjetra, mbyllni mbushjen me një shtresë më të madhe të brumit dhe vendosni sërish mbushjen, etj.
Shumë e lartë është e mbuluar me shumë djathë dhe të vënë në multivarku në "Quenching" mode. Shërbeu si një pjatë e pavarur me një sallatë me perime të freskëta!
Lasagna nga bukë pita në multivarka
Nëse papritmas dëshironi të gatuani lasagna, dhe nuk ka fletë përfunduar në dorë, dhe nuk dëshironi të ballafaqoheni me provën, lavashja e zakonshme do të vijë në shpëtim. Me të, lasagna do të jetë gati më shpejt dhe nganjëherë edhe tastier.
përbërësit:
- lavash e hollë - 2 gjethe;
- karrota të ziera - 2 copë;
- Piper bullgar - 2 copë;
- djathë - 300 g;
- qepë - 1 copë;
- krem kosi 15% - 200 ml;
- patate të ziera - 4 copë;
- dhe domate - 3 copë.
- courgette - 200 g;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Të gjitha perimet janë larë mirë dhe pastrohen. Kungull, patatet, specat e pulave dhe qepet jane prere ne kube te vogla, dhe djathi dhe karrota jane rubbed ne nje rende te madhe. Çdo gjë është e përzier dhe e ndarë në dy pjesë identike. Me domate, hiqni zhvishem dhe bluaj atë në një blender. Shtoni kripë, piper dhe përzierje mirë. Tani një pjesë e perimeve është përzier me salcë kosi, tjetra - me domate. Në kupën multivarka derdhni pak vaj dhe vendosni shtresat e lasagna në rendin e mëposhtëm: lavash - perime me salcë kosi - djathë i integruar - lavash - perime me domate - djathë. Ne gatuajmë në mënyrën "Pjekje" për rreth 50 minuta. Kur shërbejnë, të lartë me djathë dhe spërkat me ketchup për shije.
Lazy Lasagna në Multivariate
Të ftuarit janë tashmë në prag, dhe ju nuk keni ndonjë gjë të nxehtë? Pastaj kjo recetë është posaçërisht për rastin tuaj.
përbërësit:
- lavash e hollë - 2 pako;
- mish - 400 g;
- qepë - 1 copë;
- domate - 3 copë;
- qumësht (kefir) - 0,5 artikuj;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- djathë - 100 g;
- kripë - për shije.
preparat
Kjo recetë për lasagna në një multivarquet është mjaft e thjeshtë. Ne marrim mish, shkurtim të imët dhe skuqim në një tigan. Pastaj shtoni kripë për shije dhe vendoseni me kujdes në tas. Tjetra, shkurtoni qepët e prerë dhe domate. Këtë herë ne përgatisim salcën në tigan. Për ta bërë këtë, përzierni qumësht ose kefir me miell, shtoni kripë për shije. Sillni përzierjen në një çiban dhe hiqni menjëherë nga nxehtësia. Në tasin e multivarka pour vaj dhe nxjerr shtresat e lasagna. Lavash i parë, pastaj mishi, përsëri lavash, domate me qepë, lavash, etj. Ne hedhim gjithë salcën dhe e spërkasim atë me shumë djathë. Ne piqem ne multivarquet per 30 minuta.