Nga receta më poshtë, ju do të mësoni se si të nxitoni lazy lasagna nga lavash nga produktet në dispozicion. Në rastin tonë do të jenë pule dhe kërpudha, por nëse dëshironi, mund të merrni grupin tuaj të përbërësve dhe kuzhinier, për shembull, lavash me lavash me kërpudha dhe mish të grirë.
Lazer i shpejtë me bukë pite me pule dhe kërpudha - recetë
përbërësit:
- tul pulë - 550 g;
- kampione - 320 g;
- qepë - 270 g;
- domate - 750 g;
- lavash hollë armene - 3 copë;
- djathi i vështirë - 320 g;
- erëza - për shije;
- piper i zi terren - për shije;
- kripë - për shije;
- vaj i rafinuar perime;
Për salcë:
- miell - 100-120 g;
- qumësht - 950 ml;
- gjalpë - 120 g;
- arrëmyshk terren - majë;
- piper i zi terren - për shije;
- kripe.
preparat
Para së gjithash, ne peeled qepë, semirings copëtuar dhe i vënë ato në një tigan të madh me vaj perimesh të ngrohur dhe të ngrohur. Kalojnë atë në transparencë, dhe pastaj vë pre-larë, të thata dhe të prerë në qarqet domate. Fry perime së bashku derisa të butë, sezonin me kripë dhe piper të zi terren dhe të lënë mënjanë.
Në pjekje të tjera të nxehta të skuqura me shtimin e vajit të rafinuar para-përgatitur dhe copëtuar copa të vogla të pulave, ne gjithashtu shijoj atë me kripë, piper dhe erëza, përzierje atë dhe e vënë atë në një tas. Në tigan, shtoni pak më shumë vaj dhe të skuqura në të deri gati kërpudha të copëtuara, të para-lara. Në fund të sezonit të skuqjes në masë kërpudha me kripë, piper i zi terren dhe erëza.
Për të përgatitur salcën, ne e kalojmë miellin e grurit në ngjyrën e artë në gjalpë të lirshme dhe pastaj derdhim qumështin në një rrjedhje të hollë, vazhdimisht duke nxitur lëvizjen në mënyrë që të mos formohen gunga. Ne e sjellim masën me shije me shtimin e kripës, piperit të zi dhe arrëmyshkut dhe le të qëndrojmë në nxehtësi të moderuar, duke vazhduar të përziejmë derisa të trasha dhe të marrim konsistencën e salcës si krem i trashë.
Në pjesën e poshtme të formës me vaj për pjekje nxjerr bukën e pita dhe e rrafsh me një shtresë salcë të gatuar. Pastaj vë një shtresë të gjysmë të skuqur me qepë domate. Tjetra, shpërndani gjysmën e mishit të pulës dhe kërpudhave dhe spërkatni me djathë të integruar.
Lazani i tillë nga lavash në mungesë të një furrë mund të gatuhet në një multivark, duke rritur numrin e shtresave duke ulur gjerësinë e gjellës. Mënyra e nevojshme për këtë pjatë është "Pjekja" dhe koha e gatimit do të varet nga fuqia e pajisjes suaj dhe varion nga pesëmbëdhjetë në tridhjetë minuta.