Ka një numër të madh enësh, të cilat përfshijnë lëkurën e pulave. Më shpesh përdoret si një shell natyral i mbushur me mish ose perime. Shumë njerëz pëlqejnë lëkurën e pulës, të skuqur deri sa të freskët, por duhet marrë parasysh se ky produkt është mjaft i lartë në kalori, në 100 gram ajo përmban rreth 212 kcal. Disa njerëz besojnë se lëkura e pulës është e dëmshme për trupin, prandaj përpiquni të mos përdorni atë edhe në përgatitjen e supave të pulave. Konsideroni se çfarë përfitimi dhe dëmtimi i lëkurës pule ka, dhe në cilat raste është më mirë të mos e përdorni atë.
Çfarë është e dobishme në lëkurën e pulave?
Lëkura e pulës përbëhet nga një shtresë e vogël e proteinave dhe një shtresë e yndyrës. Nutritionists nuk e rekomandojnë përdorimin e saj për shkak të shtresës yndyrore. Por ky produkt përmban vitaminë A , duke përmirësuar vizionin, vitaminë E, forcimin e imunitetit dhe vitaminat e grupit B, përkatësisht: B2, B6 dhe B12. Përbërja e lëkurës së pulës përfshin gjithashtu minerale: kalium, hekur, fosfor, magnez dhe proteina .
Ky produkt pengon dhe ngadalëson zhvillimin e kataraktave, normalizon nivelin e hekurit në trup, promovon kocka të forta dhe të shëndetshme, ndihmon në puçrra dhe përmirëson punën e gjithë trupit.
Çfarë është e dëmshme për lëkurën e pulave?
Pyetja është nëse lëkura e pulës është e dëmshme, njerëzit që duan të hanë këtë produkt pyesin veten. Dëmtimi i lëkurës së pulave është kryesisht për shkak të faktit se akumulon një numër të madh të antibiotikëve që janë pjesë e ushqimit për shpezët. Ky produkt nuk rekomandohet për njerëzit me kolesterol të lartë. Për shkak të përmbajtjes së lartë të kalorive, lëkura e pulës nuk është e përshtatshme për ushqimin dietetik. Të gjithë pjesa tjetër, ky produkt është në dispozicion, por në një sasi të moderuar.