Lëng karrote lëng i freskët është i pasur me vitamina dhe minerale, e cila forcon sistemin imunitar, përmirëson gjendjen e lëkurës dhe ndikon pozitivisht në shikim. Karrota mund të gjendet në shumë pjata, supave të tilla, pasta dhe enët anësore, por përdorimi i karotave në formën e lëngut është shumë më e dobishme.
Si për të bërë lëng karrote?
Ka disa mënyra se si të merrni lëng karrote në shtëpi, në varësi të asaj që do të nxirret:
- Shtrydhëse frutash e perimesh është ndihmësi më i mirë. Së pari ju duhet të përgatitni karrota: lani, prerë pjesën e gjelbër nga lart dhe zhvishem. Pritini çdo karotë në disa pjesë për t'i vënë ato në shtrydhëse frutash e perimesh, ndizni pajisjen. Lëng i ngopur i freskët i shtrydhur mund të hidhet me ujë. Për të marrë një gotë lëng ju nevojitet 5-8 karota të mesme, dhe për një prodhim prej 1 litër - nga 20 deri në 32 perime.
- Për të bërë lëng karrote ju mund të përdorni një blender. Cilësia dhe dobia e kësaj pije nuk humbet, por ka një tul dhe sasia e lëngjeve kur shtrydhja e saj do të jetë më pak. Sidoqoftë, supë mund të përdoret kur shuhet perimet ose përgatitni një rosto për supë. Kur përgatiteni, ju duhet të lani, hiqni karrota dhe prerë copa, vendoseni në tas të blenderit dhe ndizni pajisjen. Prodhimi do të jetë i pastër, në të cilin duhet të shtoni ujë, në raport prej 500 ml deri në 1 kg karrota. Është e nevojshme të prisni të paktën gjysmë ore për mbetjet solide që të vendosen në fund. Filtroni lëngun përmes një sitë dhe nga lëngu shtypni lëngun përmes garzë.
- Një tjetër mënyrë është të marrësh një krunde të vogël dhe të grilësh karotat, dhe pastaj të shtrydhësh përmes djathit. Shumë lëngje nuk mund të merren në këtë mënyrë, por në mënyrë që procesi të jetë më produktiv, është e nevojshme të laget karrota para se të fërkosh për 5 minuta.
Lëng karrote për dimër në shtëpi
Një nga mënyrat më të mira për të lëng karrote në dimër është përhapja e saj e nxehtë. Ai siguron ngrohjen e tij me filtrim pasues, dhe pas zierjes mbi një zjarr të vogël. Pas ndërprerjes së lëngut menjëherë duhet të derdhet mbi kavanoza të sterilizuara dhe të mbështjellë me kapak.
përbërësit:
- karrota - 1 kg;
- ujë 500 ml;
- sheqer - 250 g.
preparat
- Lëng karrota shtrydh, derdh në një tigan dhe ngroh paraprakisht në një temperaturë prej 85-90 gradë.
- Lëng të freskët dhe tendosje, të ngrohur përsëri, shtoni sheqer.
- Hidheni nxehtë në kanaçe dhe mbyllni.
Lëng karrota kungull për dimër
Pirja, e cila përfshin kunguj dhe karrota, ndihmon në luftimin e shumë sëmundjeve, siç janë sëmundjet e fshikëzës, problemet e tretjes dhe madje edhe pagjumësia. Lëng i kungull-karrota i freskët mund të jepet si ushqim plotësues për fëmijët nën një vit. Pirja e një gotë në ditë, mund të lehtësosh stresin emocional dhe të heqësh qafe overexcitation.
përbërësit:
- kungull - 1 kg;
- karrota - 1 kg;
- limon - 1 copë;
- ujë 200 ml;
- sheqer - 200 g.
preparat
- Zgarë kungull në rende, vendoseni në një tigan dhe ngrohjes, pas valë, kuzhinierini për 10 minuta.
- Shtoni lëng karrota, natyrale, të cilat mund të merren në një blender nga bluarja e perimeve dhe zhurmës së limonit.
- Hidhni sasinë e nevojshme të ujit, derdhni sheqer dhe ngrohni përzierjen.
- Vlim për 10 minuta dhe derdh mbi shishe sterilizuar.
Karrota dhe lëng molle
Një pije e shijshme që jep gjallëri dhe e ngop organin me minerale dhe vitamina - lëng molle karrota për dimër. Shtimi i një përbërësi të tillë si një mollë e bën shijen e pijeve të këndshme dhe i jep një thartësi pikante. Për shkak të disponueshmërisë së këtyre produkteve në verë, nuk është e vështirë të bëhet numri i nevojshëm i boshllëqeve.
përbërësit:
- karrota - 3 kg;
- mollë - 2 kg;
- sheqer - 100-200 g.
preparat
- Molla dhe karrota duhet të pastrohen dhe pastrohen plotësisht.
- Produktet duhet të zien dhe të përpunohen me një shtrydhëse frutash.
- Lëngjet janë të përziera në një enë, dhe sheqeri është shtuar.
- Lëngu i karrotave të përgatitura përgatitet në zjarr dhe silleni në çiban, derdhet për 5 minuta në zjarr të vogël.
Lëng karrote-panxhar
Një depo e vërtetë e vitaminave është lëng karrote, receta e të cilit përfshin shtimin e panxhareve. Për shkak të këtij komponenti është e mundur të largohen toksinat dhe skorjet nga trupi, ndihmon për të kryer punën e mëlçisë. Një tipar i veçantë i pijeve është përqendrimi i tij i lartë, kështu që para se ta përdorni, është më mirë të holloni me një sasi të vogël uji.
përbërësit:
- karrota - 3 copë;
- panxhar - 1 pc.;
- ujë të zier - 50 ml.
preparat
- Perimet e peeled dhe prerë në copa të vogla.
- Shtrydheni panxharin përmes një shtrydhëse frutash ose shtypni, lëngu i panxharit që rezulton duhet të futet për rreth 2 orë.
- Pas shtrydh lëng nga karrota dhe përzierje të dy lëngjeve, vlim dhe vlim për 5 minuta.
Lëng karrote në një tenxhere me lëng
Sokovarka - një pajisje që ju lejon të merrni lëng karrote për dimër, receta e cila është jashtëzakonisht e thjeshtë. Nuk lë pjesë të forta të perimeve dhe frutave, pija do të dalë e pastër, pa sediment. Përveç kësaj, ju nuk keni nevojë të shtoni vazhdimisht perime, ju vetëm duhet të ngarkoni sasinë e kërkuar dhe të presin që lëngja të dalë.
përbërësit:
- karrota - 1 kg;
- ujë - 500 ml.
preparat
- Flokëkuqët piqen dhe zhvishem.
- Në tas të ulët të vendit sokovarki vend, dhe karrota lartë - feta.
- Vendoseni tenxhere në zjarr dhe prisni që uji të vlojë. Së shpejti, lëng karrota në shtëpi do të fillojë të ndahet nga rubineti, kështu që ju duhet të vendosni një kavanoz për të mbushur.
- Sapo të mbushet tenxhere, mund ta rrokullisni dhe ta ktheni atë.
Lëng karrote me krem - recetë
Për beta-carotene, e cila është aq e pasur me lëng karrote, të absorbuar mirë nga trupi, disa amvise preferojnë të shtojnë krem. Pirja merr shije tepër delikate dhe ka një masë të substancave të dobishme, për shkak të së cilës lëng karrote me krem mund të ofrohet jo vetëm tek të rriturit, por edhe tek fëmijët e vegjël.
përbërësit:
- karrota - 300 g;
- krem - 100 ml.
preparat
- Flokëkuq të pastër dhe të prerë.
- Copë karrota për të kaluar nëpër shtrydhëse frutash e perimesh.
- Shto krem në lëng gati, preferohet 15% yndyrë dhe llokoçis mirë.
Si për të bërë lëng karrote pa një shtrydhëse frutash e perimesh?
Mënyra më e lehtë e gatimit, me të cilën ju mund të merrni lëng karrote të freskëta - është të hekni perimet në një rende të mirë. Sasia e pijeve varet nga lëngshmëria e karotës, nëse është vetëm nga shtrati, atëherë do të ketë shumë lëngje. Mbeturinat nga perimet mbeten të përshtatshme, ato mund të shtohen në enët e ndryshme. Për t'i mbajtur më gjatë, ju duhet t'i vendosni në një qese dhe t'i vendosni në frigorifer.
përbërësit:
- karrota - 300 g;
- ujë të zier - 100 ml.
preparat
- Flokëkuq duhet të jetë i integruar në një rende gjobë.
- Shtypni masën që rezulton përmes një garzë të palosur në 2-3 shtresa.
- Nëse dëshironi, holloni lëng karrote me ujë të freskët.
Si për të bërë lëng karrote në një blender?
Një tjetër mënyrë e zakonshme e gatimit është për të bërë lëng karrote në një blender . Pirja e marrë me ndihmën e kësaj pajisje do të ketë një karakteristikë për të - ajo do të jetë e ngopur me tul. Rekomandohet ta përdorni atë në një formë të ngrohtë, përpara se të jepni atë që të krijoni siç duhet.
përbërësit:
- karrota - 1-2 copë;
- ujë të zier - 0,5 gota.
preparat
- Flokëkuq të pastër dhe të prerë në feta.
- Rrënjë rrënjë në një tas të një blender, bluaj atë në një gjendje të pastër.
- Pure për të vënë në një gotë në gjysmë, dhe pjesa e dytë për të mbushur me ujë.