Kur një vajzë e bukur dëshiron të bëjë një kompliment, ajo krahasohet me një bukuroshe të butë. Ky aromatik na jep kënaqësi në fund të verës, vjeshtën e hershme. Dhe dua ta zgjas këtë kohë. Dhe një nga mënyrat në dispozicion është ruajtja e lëngut të pjeshkës, që është ajo që ne do të bëjmë sot.
Recetë lëng frutash për dimër
përbërësit:
- pjeshkë - 5 kg;
- sheqer - 500 g;
- uji - 4,5 litra.
preparat
Së pari heqim pjeshkë nga pjeshkë. Për të bërë më të lehtë për ta bërë këtë, ne i ulim frytet e sekondave nga 40 në ujë të valë. Pastaj nxjerrim zhurmën, të freskët dhe të pastër - nga lëvorja dhe eshtrat. Ne e kalojmë pulpën përmes një mulli të mishit dhe marrim patate të trasha.
Më vete përgatitim shurupin e sheqerit. Sheqeri shpërbëhet në ujë, derdhet në çiban dhe gatuhet për rreth 10 minuta në nxehtësi të ulët. Pastaj derdh në një tigan për bukuroshe pure dhe përzierje. Përsëri, të sjellë një çiban dhe derdhur shpejt në kavanoza steril. Ne rrokullisim mbulesat metalike, kthejmë kavanozat me kokë poshtë dhe i mbyllim ato në një batanije të ngrohtë derisa lëngja tërësisht të freskohet. Një tjetër 10 ditë ne vëzhgojmë gjendjen e tij, pasi ju mund të fshehni lëng nga pjeshkë për dimër në qilar.
Si për të bërë lëng nga pjeshkë në një tenxhere me lëng?
përbërësit:
- pjeshkë - 10 kg;
- sheqer - 500 g.
preparat
Për përgatitjen e lëng, zgjidhni pjeshkë pjekur. Frutat janë të miat, të prera në gjysmën dhe të heqin eshtrat. Në pjesën e poshtme të pan
Nja dy javë për të siguruar që lëngja nuk është e prishur - jo e turbulluar apo e humbur. Pas kësaj, ju mund të ulni bankat për ruajtje në bodrum. Nëse ka diçka të gabuar me lëngun, hapim enët dhe përmbajtja vlim për të paktën 5 minuta. Tani ajo mund të përdoret vetëm për të bërë komposte dhe puthje .