Hurry për të mbyllur disa kavanoza të delikatesë gjobë, e cila do të shërbejë në shërbim të dimrit shumë të dobishme. Më poshtë ne do t'ju tregojmë se si të përgatiteni për kastravecat e shijshme të dimrit, të pastruar me sheqer pa gatim.
Lingonberry, pure me sheqer - recetë pa gatim
përbërësit:
- manaferrat e pjekur Kastrati - 1.8 kg;
- sheqer gjobë - 2 kg.
preparat
Berries pjekur pjekur janë larë së pari në një ujë, dhe pastaj shpëlarë në të tjera. Përhapini ato në një peshqir të madh të pastër dhe le të thatë për rreth një orë. Tani ne mbledhim të gjitha manaferrat, përziejmë ato në çdo enë me sasinë e nevojshme të sheqerit të mirë, dhe pastaj kalojmë këtë përzierje përmes sitëit më të vogël të mullirave të mishit elektrik.
Kur bllohemi me boronica, grumbulluam disa kokrra sheqeri, por kjo nuk mjafton për t'u tretur plotësisht. Prandaj, lini bllokim tonë për 30-40 minuta në një tigan, duke nxitur herë pas here.
Kavanoza, me një vëllim prej jo më shumë se 0,5 litra, skuqura mirë në furrë, dhe pas derdhjes mbi ta bllokim dhe tapë gjithashtu me copa të pjekura të metalit. Ne fshihemi në frigorifer dhe presim me durim për dimrin.
Cowberry me sheqer pa gatim - recetë për dimër
Vanillin do ta bëjë këtë delikatesë veçanërisht aromatik. Një përgatitje e tillë mund të përdoret për të plotësuar pies tuaj të preferuar ose për të shtuar një fetë bukë dhe për të shërbyer me çaj.
përbërësit:
- manaferrat Kastrati - 2.2 kg;
- sheqer i grimcuar - 2 kg;
- vanillin - 2/3 tbsp. lugë.
preparat
Në një copë të trashë metalike të thellë, ne lajmë brumin e përgatitur dhe e lëshojmë derisa të gjithë ujërat të rrjedhin prej tij. Pastaj lëvizni gjithçka në një tas të gjerë dhe murtajë prej druri butësisht shtrydh të gjitha manaferrat, vetëm në atë masë që Kastrati i dha të çara në lëkurë. Mbuloni të gjitha këto manaferra me sheqer dhe vendosni minuta për 40 në anën. Pastaj, me një shpatull druri, përziejmë sheqerin e sheqerit me boronicën, shtojmë vanilje aromatike këtu dhe e lëshojmë atë për rreth 20 minuta.
Tri herë mbushim kontejnerët me ujë të pijshëm dhe, pas përzierjes së bllokimit përsëri, derdhim atë. Çdo kavanoz është i mbuluar me një kapak të zier dhe mbështjellë deri në ndalimin e plotë. Në frigorifer, kjo stok mund të mbahet mjaftueshëm.
Cowberry, lagur me sheqer pa gatim
Ky prokurim do të pushtojë të gjithë dashamirët e trajtimeve të pazakonta. Cowberry është veçanërisht e shijshme, me aromë dhe shijshme aromatike.
përbërësit:
- Kastrati - 1,5 kg;
- ujë të pijshëm - 1.5 litra;
- sheqer i bardhë gjobë - 80 g;
- kripë gatim - 1,5 tbsp. lugët;
- piper i ëmbël - 9 copë;
- buds e një karafil - 9 copë;
- shkopinj kanellë - 2 copë.
preparat
Për bankat e përgatitura si duhet për ruajtje të mëtejshme, shpërndani lëngun e tharë të tharë të thatë dhe të thatë në mënyrë që deri në buzë të qafës të mbetet 3-3.5 centimetra.
Në fund të një tenxhere të vogël, derdhim bizele me piper të ëmbël, buds të një karafil aromatik dhe vendosim disa shkopinj kanelle. Plotësoni të gjitha këto erëza me ujë të pijshëm dhe vendoseni panin në tarracën e pllakës së përfshirë. Pas fillimit të valëzimit të ujit, gatuani përmbajtjen e enës për rreth 3-4 minuta. Tjetra, mbuloni atë me një kapak të përshtatshëm dhe freskoni supë deri pak të ngrohtë. Me ndihmën e zhurmës nxjerrin erëza, dhe në aromatizues, kjo zierje, ne prezantojmë kripën e kuzhinës së bashku me sheqer gjobë. Përzierje të plotë, dhe derdh gjithë përmbajtjen e tenxhere në enë me kastravec, duke lënë në buzë të qafës 1 centimetër. Mbylle fort çdo kavanoz ngrohur në kapak të valë të kapakut të ujit dhe vë në dukje manaferrat e lagura në frigorifer ose në bodrum.