Macrobiotics është një filozofi e lashtë orientale, e cila është baza e një mënyre të caktuar të jetës. Ai përfshin një sistem ushqimor, një grup ushtrimesh të veçanta fizike, si dhe zhvillim shpirtëror. Kjo filozofi është një qasje holistike ndaj njeriut, e cila përcaktoi qasjen ndaj sëmundjeve njerëzore, si një shkelje e proceseve të brendshme që ndodhin në trup.
Nëse mendoni për të, njerëzit janë pjesë e universit dhe janë në një varësi të padukshme, por të ndjeshme ndaj saj. Dhe nëse jetojmë në mosmarrëveshje me organizmin tonë (nëpërmjet kequshqyerjes), atëherë do të jetojmë në mosmarrëveshje me tërë universin. Makrobiotikët e Zenit janë një sistem i ushqyerjes harmonike, e cila është ndërtuar mbi parimin e yin-yang, me respektimin e ekuilibrit acid-bazë. Ky lloj ushqimi jo vetëm që do të ruajë për një kohë të gjatë shëndetin e trupit, por do të përmirësojë cilësinë e jetës dhe do të jetojë në përputhje me ligjet e universit dhe në harmoni me të.
Makrobiotikët janë individualë për çdo person. Shumë fleksibël, duke marrë parasysh shijet individuale, prirjet dhe moshën, ajo përcakton një ushqim të veçantë për secilin person veç e veç.
Ushqimi makrobiotik
Makrobiotikë do të thotë një kalim i butë nga dieta e përhershme në atë të veçantë.
Baza e dietës makrobiotike është kokrra të plota. Pjatat kryesore të dietës janë drithërat, si dhe bukë dhe makarona nga miell i plotësuar. E drithërave - oriz, mundësisht një kafe të shkurtër. Rajs është gatuar në ujë.
Të gjitha produktet janë përgatitur për një ditë. Meshkujt janë të rekomanduar një menu, një shumëllojshmëri të seasonings dhe erëza. Gratë duhet të hanë më shumë forma të freskëta dhe të lehta të orizit të gatimit, ata gjithashtu kanë sallata më të ndryshme. Për të moshuarit, rekomandohet të kripë më pak ushqim dhe jo të konsumoni yndyrnat me origjinë shtazore.
Kombinimi i produkteve të menysë të dietës si përqindje e shumës së ngrënë në ditë:
Kokrra të plota, të gatuara në çdo variant - 50-60%
Perime sezonale në çdo lloj - 20%
Fruta të freskëta dhe të gatuara, fruta të thata, perime të konservuara dhe fruta, si dhe farëra dhe arra - 10%
Supave perimesh - 8%
Fasule dhe alga deti - 7%
Ushqimi i mishit me origjinë shtazore dhe peshk - 5%.
Dietë makrobiotike për një ditë:
Mëngjesi: Bollgur, i zier në ujë me fruta të grimcuar.
Dreka: Peshku i zier, orizi me perime. Një fryt i vogël.
Darka: Tofu me sallatë me perime të freskëta dhe grurë të mbirë.
Gjatë dietës makrobiotike, duhet të respektohen rregullat e mëposhtme:
- pi në gllënjka të vogla dhe sasia e lëngut duhet të jetë e mjaftueshme për të shuar etjen;
- ushqimi i çrregullt mund të çojë në helmimin e të gjithë trupit, i cili do të çojë në shkelje të ekuilibrit acid-bazë;
- ushqimi i ruajtur në frigorifer, ose në të ftohtë, ende dekompozon, kështu që ju duhet të përgatitni ushqim për një ditë;
- disa lloje të produkteve janë më të mira për të ngrënë në sasi të kufizuara. Për produkte të tilla është e domosdoshme të bartni domate, pulpëra dhe piper. Produktet e përjashtuara konsiderohen të jenë patogjene të forta ose shumë të koncentruara dhe prandaj nuk janë në gjendje të arrijnë harmoni.
Diet makrobiotike sugjerojnë kalimin në përdorimin e produkteve ekskluzive natyrore dhe të shëndetshme, por për shumë njerëz kjo mund të çojë në një ndryshim në stilin e jetës. Prandaj, para se të përdorni këtë dietë, vlen të keni parasysh nëse jeni gati për një hap kaq të rëndë? Nëse jo, përpiquni të zgjedhni një tjetër dietë për veten tuaj, nëse po, atëherë nuk ka asgjë për të pritur, mos e vononi këtë çështje dhe vazhdoni me guxim! Në çdo rast, nëse keni provuar shumë dieta të ndryshme dhe jeni të pakënaqur me rezultatin, atëherë mund të provoni një dietë makrobiotike thjesht për një ndryshim.