Të dyja brokoli dhe lulelakër janë një nga përbërësit më të mirë për të bërë supave. Variantet e recetave di shumë, ç'është më e rëndësishmja, të përpiqen të shmangin pjekjen dhe tretjen e ndonjë përbërësi, atëherë supat tuaja do të kursejnë një maksimum prej substancave dhe vitaminave të dobishme, përveç supave, pureave - është shumë e shijshme.
Supë me perime me brokoli dhe lulelakër - recetë në stilin italian
përbërësit:
- lulelakër - 250 g;
- brokoli - 150 g;
- piper i ëmbël - 2 copë;
- patate të ziera peeled - 2 copë.
- zarzavate (luchok, hudhër e egër, basil, koriandër, majdanoz, rozmarinë);
- lëng domate të trasha - 200 ml (mund të zëvendësohet me një paste holluar domate në ujë);
- vaj ulliri.
preparat
Lakra (dhe brokoli, dhe ngjyra) nuk duhet të disassembled në kitties. Gatuaj gjithë lakër dhe piper i ëmbël për 5 minuta, prerë në copa të mëdha dhe, së bashku me patatet, ne purr në procesor ushqim. Butësisht pour në vaj ulliri, pastaj - lëng domate, vënë zarzavate copëtuar. Mund ta ndash lehtë me erëza, duke përfshirë piper të nxehtë të kuq. Ne shërbejmë me ciabatta .
Supë me djathë me brokoli dhe lulelakër - recetë në stilin francez
përbërësit:
- lulelakër - 150-200 g;
- krem - rreth 1 filxhan;
- brokoli - 100 g;
- djathi i vështirë - 150 g;
- supë ose verë të bardhë pa salcë;
- zarzavate (qepë, majdanoz, koriandër, rozmarinë);
- erëza.
preparat
Boil lakër (çmontuar në tufë lulesh) në një sasi të vogël të ujit, pak ftohtë dhe shurrë në blender.
Në lugë ne e ngrohtë krem me shtimin e djathë integruar dhe erëza. Salcë është bërë. Përzihet me pure pure brokoli, shtoni një lëng të vogël, i cili është zier para lakër.
Para se të hahet, silleni me bimë të copëtuara. Shërbyer me croutons.
Supë pule me brokoli dhe lulelakër - recetë dietetike
përbërësit:
- mish i bardhë me gjoks pule - 300 g;
- brokoli - 100 g;
- patate - 2 copë;
- oriz - 2 tbsp. lugët;
- karrota - 1 copë;
- lulelakër - 100-150 g;
- perime;
- hudhër - 1 karafil;
- erëza.
preparat
Prisni pulën me copa të vogla dhe vlim për rreth 15-20 minuta. Shtoni orizin e larë, si dhe karrota të vogla të copëtuara dhe patate. Ne gatuajmë për rreth 10 minuta, pastaj vendosim lakrën e shpërndarë në kotele dhe kuzhinier për një tjetër 5 minuta. Sezoni me hudhër dhe erëza.
Hidheni në një tas shërbyes dhe spërkatni me barëra.