Përdhes është një sëmundje shumë e pakëndshme që ndodh si rezultat i një çrregullimi metabolik relativisht serioz, i cili rrit përqendrimin e acidit urik në gjak. Përdhes kërkon trajtim dhe ushqim të veçantë, i cili është projektuar për të normalizuar metabolizmin.
Çfarë lloj diete nevojitet për përdhes?
Baza e çdo diete për pacientët e përdhes përfshin kufizimin e produkteve të pasura me purinë, për shkak të tepërt të të cilave ka sulme të rritjes së acidit urik në gjak. Për fat të keq gourmets, kjo kategori përfshin shumë enët, shijen e të cilave shumica prej nesh gjejnë shumë të këndshme. Natyrisht, ushqimi i duhur me përdhes presupozon një dietë të veçantë, e cila është projektuar për të normalizuar shëndetin e përgjithshëm.
Përdhes: Dieta si trajtim
Dieta terapeutike për përdhes, siç është përmendur më sipër, bazohet kryesisht në përjashtimin e plotë nga dieta e produkteve të pasura me purinë. Këto përfshijnë:
- mishi i kafshëve të reja, derri në çdo formë, si dhe kokat, këmbët dhe pjesët e tjera të kufomës që japin një supë me pelte;
- të gjitha llojet e supë, pelte;
- supave "nga një qese", të gjitha llojet e salcat;
- të gjitha llojet e produkteve të tymosura;
- të gjitha llojet e nënprodukteve (veshkave, mëlçisë, gjuhës dhe të tjerëve);
- dieta në rast të përkeqësimit të përdhes kufizon të gjitha llojet e peshkut yndyror dhe ushqimi i qëndrueshëm në rast sëmundjeje kronike nënkupton refuzimin e peshkut të skuqur, të kripur dhe të konservuar, si dhe havjar;
- varieteteve të mprehtë dhe të kripura të djathit;
- Çdo erë, përveç uthull, gjethe gji dhe kripë;
- pije që veprojnë në sistemin nervor - kafe, çaj të fortë, kakao;
- çdo yndyrë me origjinë shtazore (yndyrë, natyrisht, duke përfshirë);
- ëmbëlsirat, çokollata;
- absolutisht të gjitha llojet e produkteve me prezervativë (lexoni paketimin në dyqan);
- të gjitha llojet e bishtajore (duke përfshirë edhe bizele të njoma);
- të gjitha produktet nga rrushi (lëng, desserts, rrush, verë, konjak);
- të gjitha llojet e pijeve alkoolike;
- mjedra dhe fiq në të gjitha llojet.
Të gjitha këto ushqime duhet të lënë përgjithmonë dietën tuaj. Përveç kësaj, ushqimi për përdhes kufizon fuqishëm përdorimin e një grupi ushqimesh: ata mund të hanë, por rrallë dhe pak. Ky grup përfshin:
- kripe;
- suxhuk të zier dhe salcice;
- mish të zier, peshk, pulat;
- Kufizo perimet: asparagus, raven, lulelakër, selino, spinaq, hidhur, piper, rrepkë, turnip dhe domate, si dhe qepë të gjelbra dhe majdanoz;
- të gjitha turshi, kërpudha;
- qumësht dhe gjalpë.
Përveç kësaj, ndonjëherë ju mund të përballoni për të ngrënë një kumbull pak të pjekur.
Ushqimi për përdhes: menyja e lejuar
Prej tani, menyja jote e përditshme duhet të përbëhet nga ushqimet dhe ushqimet e mëposhtme:
- të gjitha llojet e supave vegjetariane, përfshirë. qumështit;
- gjeldeti, lepuri, karkaleca, kallamar, peshk i zier i lig;
- produkte qumështi, djathë me yndyrë të ulët;
- drithërat dhe makaronat;
- 3-7 vezë në javë (në gatim);
- perime - karrota, tranguj, kungull i njomë, patëllxhan, patate, lakra, kopër;
- patëllxhan havjar jashtë (si dhe kungull, shtëpi);
- Arra, fara, fruta të thata (me përjashtim të rrushit të ndaluar);
- mollë jeshile, gooseberries, fruta agrume, shalqi;
- të zeza, bukë raki;
- vaj ulliri ose liri;
- karamele ëmbël (jo çokollatë), marmelatë, bllokim shtëpiak, pastille ose karamele;
- pije - çaji i gjelbër, çaji i zi i dobët, zierjet e bimëve, qeni u rrit, lëngje frutash, pije frutash, kompot dhe kvas, si dhe uji mineral alkaline, Essentuki nr. 17, Narzan dhe Borjomi.
Nëse menyja jote e përditshme përmban vetëm produktet e lejuara, nuk rrezikon shëndetin tuaj. Përveç kësaj, me një imagjinatë të vogël, nga kjo listë e kufizuar mund të krijoni edhe shumë enët e shijshme.