Nëse dëshironi të përgatitni një omeletë për mëngjes, por nuk ka pasur qumësht në dorë - nuk ka rëndësi, sepse mund të gatuash një pjatë pa këtë përbërës. Ju mund të zëvendësoni qumështin me ndonjë produkt tjetër të qumështit të fermentuar ose të bëni pa të, fare, siç do të bëjmë.
Si të bëni një omeletë pa qumësht?
përbërësit:
- gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- patate (të vogla) - 1 copë;
- proshutë - 2 gjethe;
- vezë - 2-3 copë;
- kripë, piper - për shije;
- ujë - 1 tbsp. lugë.
preparat
Në tigan të skuqura strips e proshutë deri në përtyp dhe ngjyra e artë. Bitë Bacon janë larguar nga zjarri dhe përhapen në peshqir letre.
Në yndyrë të shkrirë shpejt skuqura feta hollë patate për 5-6 minuta ose deri në kafe të artë. Ndërsa patatet skuqen, rrahin vezët me kripë dhe piper, duke mbushur pak ujë.
Në një tigan, shkrihet gjalpë, derdhni përzierjen e vezëve, dhe në majë të tij të vënë copa patate dhe proshutë. Ne presim derisa sipërfaqja e omëletës fillon të kuptojë dhe ta copëzojë atë në gjysmë.
Omelet në një mikrovalë pa qumësht
Kjo është ajo ku gatimi i vërtetë është, kështu që është në mikrovalë. Pas 2 minutash, një omëletë e ajrosur dhe e lehte e gatuar pa sherr do të shfaqet në tryezën tuaj.
përbërësit:
- vezë - 4 copë;
- kripë, piper - për shije;
- perime;
- djathë i integruar vështirë - 3/4 tbsp.
preparat
Vezë rrahin me kripë dhe piper, shtoni herbs grimcuar dhe djathë integruar në një rende gjobë. Ne derdhim përzierjen e omeletë në një myk të përshtatshëm për gatim në një furrë me mikrovalë. Ne vendosim omletin në mikrovalë, duke vendosur fuqinë maksimale, për 2 minuta. Pas minutës së parë të gatimit, nxjerrim dhe përziejmë gjellën. Ne përsërisim të njëjtën gjë në fund të minutës së dytë.
Një omeletë e tillë e thjeshtë e qumështit mund të bëhet në një multivariate. Lubrifikoni tasin me vaj dhe derdhni përzierjen e vezëve. Pas 3-5 minutash në modalitetin "Pjekje", omëletë pa qumësht do të jetë e gatshme.
Si të gatuaj një omëletë pa qumësht?
Një omëletë spanjolle mund të bëhet nga vezët dhe perimet. Lista e përbërësve mund të përfshijë domate, speca, ullinj, çdo zarzavate dhe madje edhe mish. Një omeletë e tillë mund të zëvendësojë një darkë të plotë.
përbërësit:
- vaj ulliri;
- vezë - 8 copë;
- onions - 1 pc.;
- patate - 500 g;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Patatet janë të miat, pastrohen dhe prerë në qarqe të mesme të trasha. Onions prerë në unaza hollë. Ne nje tigan, e ngrohem vajin e ullirit dhe skuqim patatet dhe qeprat derisa te jete gati, pa harruar te kriptoje dhe piper perberesit.
Ndërsa patatet janë të skuqura, mundi vezët me një majë kripë. Plotësoni përzierjen e vezëve me patate dhe përziejeni gjithçka tërësisht. Ne e nivelojmë sipërfaqen e omletës me një lopatë dhe ulim zjarrin. Ne kuzhinier omleten në ngrohje të ulët për 15-20 minuta, pastaj kthejnë atë në anën tjetër dhe vazhdojnë gatim për një tjetër 5 minuta.
Omelë pa qumësht në furrë
Mënyra origjinale, e bukur dhe e përshtatshme për të gatuar një omëllëk është në përdorimin e mykëve të kifleve. Omelette e harlisur dhe e shijshme "cupcakes" do t'ju mbush me gëzim nga mëngjesi.
përbërësit:
- vezë - 8 copë;
- proshutë - 150 g;
- Piper bullgar - 1 pc;
- kripë, piper - për shije;
- perime;
- ujë - 2 tbsp. lugë.
preparat
Oven ngrohtë deri në 180 gradë. Ne aplikojmë vaj për cupcakes. Nëse keni pako të veçanta të pjekjes së letrës - përdorni ato, atëherë omeletat do të jenë shumë më të lehtë për të dalë nga myku.
Ham dhe speca prerë në kube. Vezë rrahin me kripë dhe piper, shtoni proshutë copëtuar dhe speca, përzierjeni me kujdes çdo gjë dhe derdhni përzierjen e omeletë në forma. Ne e vendosim omëletën në një furrë të nxehtë për 18-20 minuta.