Lavash , pita, chapati, siç quheshin ëmbëlsira gruri në mbarë botën, dhe ato mbeten të njëjta ëmbëlsira gruri që janë të përshtatshme për t'u përdorur si një shtresë e jashtme për rrotullat nga pothuajse çdo përbërës. Në këtë material, ne mbledhëm receta për përgatitjen e rrotulluesve të lavash me mbushje të ndryshme: perime, pulë dhe peshk.
Lavash rrokulliset me peshk në furrë
përbërësit:
- bizele të ngrira - 45 g;
- djathë i integruar - 60 g;
- misri i ngrirë - 45 g;
- salmon i ruajtur ose salmoni i kuq - 180 g;
- majonezë - 25 g;
- karrota - 45 g;
- fletë lavash.
preparat
Ndërsa furrë ngroheni deri në një temperaturë prej 165 gradë, kujdesuni për perimet. Sillni pak ujë në çiban, hidhni bizele, misër dhe karrota të integruara dhe pastaj zbrazni ato për rreth 3 minuta. Perimet hedhin në një cope, lërini të gjithë ujin e tepërt dhe pastaj përzihen me peshk të konservuar, djathë dhe majonezë. Pritini pita në sheshe, secila me një peshk të mbushur dhe dele. Piqem rrotullon 10-12 minuta, pastaj shërbej me salcë me aromë ose ndonjë salcë tjetër sipas dëshirës.
Roll lavash me pulë dhe kërpudha
përbërësit:
- kofshët e pulave - 750 g;
- vaj ulliri - 25 ml;
- Origjinën e thatë - 1 lugë çaji;
- karafil hudhër - 1 copë;
- 1/2 lëng limoni;
- kampione - 230 g;
- një bandë e gjetheve të maruleve;
- qepë purpur - 45 g;
- kastravec turshi - 8-10 copë;
- majonezë - 55 g;
- Djathë feta - 65 g;
- mustardë gruri - 10 g.
preparat
Me lëkurë pule, derdh mish me vaj ulliri, spërkatet me oregano të thata, ngjitur hudhër paste dhe kripë deti. Sasi e vogël e mishit me lëng gjysmë limoni dhe skuq në skarë deri gati. Ndani mishin në copa.
Champignons gjithashtu prerë në pllaka të trasha, të vënë në skarë dhe le të thahet gjithë lagështi. Përgatitni sallat e gjetheve, prerë qepë në unaza, dhe qullat - kashtë.
Lubrifikoni pjesë të bukës pita me një përzierje me majonezë dhe kokrra të kokës, shpërndani sallatën, në krye - pule, dhe pas saj kërpudha dhe perime. Merrni një listë dhe filloni të hahet.
Rrotullon perime
përbërësit:
- krem djathi - 165 g;
- majonezë - 170 ml;
- kopër të thata - 1 lugë çaji;
- fletë lavash;
- djathë i integruar - 75 g;
- një grusht brokoli dhe lulelakër inflorescences;
- karrota - 70 g;
- kastravec - 90 g;
- domate - 90 g;
- piper i ëmbël - 65 g;
- stilolapsa me qepë të gjelbër - 3 copë.
preparat
Para se të bëni një rrokullisje, hidhni brokolin dhe lulelakër. Karrota hekura, dhe kastravec, onions dhe domate prerë në unaza hollë. Mix perimet së bashku.
Lubrifikoni pita me salcë të bërë nga majonezë, kopër dhe djathë krem, spërkatni të gjithë me djathë të fortë dhe mbuloni me një jastëk të perimeve dhe qepëve. Roll roll pita bukë.