Lëng mishi është gjithmonë i shijshëm dhe i përshtatshëm. Me të, çdo pjatë anësore shkon mirë. Si të gatuaj një salcë me mëlçi të pulës, lexoni më poshtë.
Mbushje e mëlçisë pule - recetë
përbërësit:
- qumështi i lopës - 270 ml;
- mëlçisë - 550 g;
- miell gruri - 30 g;
- qepë - 150 g;
- piper;
- kripe.
preparat
Mëlçia është larë dhe pak e tharë. Shinkle gjysmërreth me një hark. Nxehtësia e vajit, skuq qepë së pari, pastaj vendosni mëlçinë dhe gatuajini për 5 minuta. Ne hedhim miell, derdhim qumësht, kripë, piper. Kur piqni qumështin, zjarri zvogëlohet dhe ziehet derisa masa të trashë.
Mëlçia e pulave mbushur në multivarkë
përbërësit:
- paste domate - 140 g;
- mëlçisë - 450 g;
- qepë - 140 g;
- yndyrë kosi yndyrë - 50 g;
- miell - 30 g;
- kripe;
- aroma;
- ujë - 30 ml.
preparat
Mëlçia e pulave prerë në copa të vogla. Qepë është copëtuar nga semirings. Për salcë, kombinoni paste domate me salcë kosi dhe holluar në ujë me miell, llokoçis mirë. Në multivark, instaloni programin "Piqem" për 20 minuta. Ne kemi vënë një hark në të dhe ne e kalojmë atë në vaj perimesh për 10 minuta. Pastaj vendoseni mëlçinë, përzieni dhe përgatitini 10 minutat e mbetura. Plotësoni të gjitha salcat, kripën, piperin, vendosni erëza në "Quenching" mode, ne përgatisim gjysmë ore.
Salcë e shijshme nga mëlçia e pulës
përbërësit:
- onions - 400 g;
- Mëlçia e pulës - 600 g;
- kerri - 15 g;
- kripe;
- piper;
- vaj perimesh;
- ujë 100 ml.
preparat
Qepe skuqen pak. Mëlçinë time, të prerë në copa dhe ndërsa ne lënë mënjanë. Ne verë ujë, ne ngrohtë qepë në një vaj ngrohur deri vrazhdësi të lehta. Mos e mbingarkoni atë. Shtoni mëlçinë të përgatitur më parë dhe kuzhinierini për 7-8 minuta. Pastaj kripë, piper, shtoni kerri për piquancy, llokoçis mirë, derdh në ujë dhe merak për 10 minuta nën kapak.
Salcë e mëlçisë pule me salcë kosi
përbërësit:
- karrota - 200 g;
- mëlçisë së pulës - 450 g;
- qepë - 130 g;
- mjaltë natyrale të lëngshme - 1 tbsp. lugë;
- krem i trashë i trashë - 240 g;
- vaj perimesh - 40 ml;
- kripe;
- arrëmyshk;
- pluhur i zi piper.
preparat
Qepja shtypet nga gjysma e unazave dhe e dërgon në një tigan me vaj të nxehtë. Kaloj atë rreth 5 minuta, pastaj shtoni karrota, integruar në një rende me dhëmbë të mëdhenj. Llokoçis dhe sillni edhe 5 minuta. Veten, pa humbur kohë për asgjë, minave dhe lehtë thatë mëlçinë. Ne e dërgojmë atë në tigan me perime. Fry mbi ngrohjes mesme për 5 minuta. Krem kosi përzier me mjaltë, shtoni kripë, erëza dhe përzierje. Plotësoni salcën që rezulton me mëlçi dhe ziej për një tjetër 7 minuta.