Nëse keni shumë pak kohë për të përgatitur një darkë të përzemërt dhe të shijshme, atëherë ju sugjerojmë të bëni një pjatë mjaft të thjeshtë, por ushqyese - derri me patate në enë.
Mish derri me patate dhe salcë kosi në një tenxhere
përbërësit:
- derri - 150 g;
- kërpudha të freskëta - 100 g;
- patate - 3 copë;
- krem kosi - 2 tbsp. lugët;
- llambë - 1 copë;
- erëza.
preparat
Ne pastrojmë patatet, përpunojmë mishin dhe i presim të gjitha në kube të vogla. Në tigan të derdh vaj dhe wesser deri tenderit. Tjetra, vendosini patatet në fund të çdo tenxhere dhe pastaj qepë me mish. Në krye, spërkatni me erëza dhe kripë tuaj të preferuar për shije. Pastaj përhapjen e kërpudhave feta, të gjithë përbërësit janë derdhur me ujë të valë dhe të përhapur krem kosi. Ne i mbulojmë enët me kapak dhe i dërgojmë në furrën e nxehtë. Ne gatuajmë derri me patate dhe kërpudha në tenxhere për rreth 45 minuta në një temperaturë prej 180 gradësh. Ne shërbejmë pjatën gati, ujdisje me bimë të freskëta.
Brinjë derri me patate në një tenxhere
përbërësit:
- Brinjët e derrit - 800 g;
- patate - 12 copë;
- llambë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- domate - 4 copë;
- zarzavate të freskëta;
- aroma;
- vaj vegjetal.
preparat
Për përgatitjen e patateve në enë me mish derri, brinjë nëse është e nevojshme, shkrirja, shpëlarja e plotë dhe ndarja në të njëjtat lidhje. Patate, qepë, zarzavate, domate dhe karrota me kujdes dhe pastër.
Pastaj vendosim domatet dhe majdanozët ndërsa patatet dhe karotat janë copëtuar në kube të vogla. Ne e copëtojmë luchokun me gjysëm. Tani derdhni në tigan
Tani sillni domate të ziera dhe hiqni lëkurën me kujdes. Shkrini ato në një blender së bashku me një majdanoz, shtoni kripë, piper dhe derdhni pots përzierjen e domate që nuk do të arrijnë në majë të tenxhere me rreth 2 centimetra. Mbuloini ato me kapak dhe i dërgoni në furrën e nxehur për rreth 40 minuta. Pjatë e gatshme është shërbyer në tryezë, të zbukuruar me gjelbërim dhe perime të freskëta.