Receta për përgatitjen e muffins shijshme anglisht - muffins me një mbushje, shumë. Ka çokollatë, banane, muffins me mollë , etj. Ne ju paraqesim disa prej tyre.
Muffins çokollatë
përbërësit:
- çokollatë ekstra e zezë (72%) - 100 g;
- gjalpë - 100 g (plus 1 lugë);
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 6 lugë;
- miell - 4 tbsp.
preparat
Receta për të gatuar muffins me mbushje me çokollatë të lëngët është shumë e thjeshtë. Për të filluar, ju duhet të thyejnë çokollatën si duhet, pastaj copëtoni copat në një tenxhere të zier dhe të shkriheni. Kush ka një mikrovalë - mund të shkriheni atje. Ndërsa çokollata shkrihet, shtoni sheqer në të dhe përziejeni atë, në mënyrë që sheqeri të shpërbëhet. Pastaj hiqni nga nxehtësia dhe le të ftohtë. Si një ftohtë pak - shtoni gjalpë të butë (mos harroni të lënë një vaj të vogël për të lubrifikuar forma), llokoçis deri sa gjalpë plotësisht shkrihet dhe mixes me çokollatë. Pastaj përziejeni vezët një në një kohë. Në masën që rezulton, shtoni ngadalë miellin, që më parë u analizua me një sitë të mirë. Ne e vendosim brumin e përfunduar në moulda të veçanta, të vajosur. Ngrohja e furrës në 200 gradë. Vendoseni muffins çokollatë për të pjekur për rreth 6-9 minuta, pastaj menjëherë të marrë, le të freskët, dhe të shërbejë atë në tryezë.
Muffins me një mbushje nga ëmbëlsirat "Korovka"
përbërësit:
- Candy "Korovka" - 8 copë;
- qumështi - 2 lugë;
- sheqer vanilje - 5 lugë;
- gjalpë - 250 g;
- miell - 200 g;
- kakao - 2 lugë;
- vezë - 2 copë;
- sode - 1 lugë;
- uthull - 1 lugë;
- vaj perimesh - 1 tsp.
preparat
Që nga muffins me mbushje, përgatitja do të fillojë me të. Merrni qumësht, 50 gram gjalpë, 2 lugë sheqer vanilje dhe vendoseni në një tas për t'u shkrirë në zjarr. Pastaj shtoni karamele. Ato mund të priten më shpejt në mënyrë që ata të mund të shpërndahen. Tjetra, të marrë brumë. Në vezë, shtoni tre lugë sheqer vanilje dhe llokoçis mirë, shtoni 200 gram gjalpë. Në një tas të veçantë, përzieni miellin dhe kakaon. Për vezë shtoni uthull sode, e cila është shuar, përzierje dhe përzierje përzierje me miell (gradualisht përzierjen në miell). Gjysma e sasisë së brumit është hedhur në moulds, vajosur me vaj perimesh, pa erë. Më tej në mes kemi vënë mbushjen dhe të ngushtë të lartë me brumë të mbetur. Ne e dërgojmë atë në furrë, të nxehtë deri në 160 gradë, për 20 minuta. Muffins tona me një mbushje nga një qumësht të kondensuar karamele janë gati.